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Le Carré d'Alethius, restaurant 1* au Guide Michelin à Charmes-sur-Rhône, recherche un(e) plongeur(se) en saisonnier ou CDI à pourvoir dès maintenant

Menu Alethius - Le Carré dAlethius

L'Aléthius 110€ Accord mets vins 166€ Menu servi pour l'ensemble des convives Eveil des papilles Le Veau le Homard* Tartare / pins / vinaigrette 

[PDF] Menu Alethius - Le Carré dAlethius

Le Bœuf en deux façons * Parfum d'automne / foie gras / vin jaune / pins fumés L'Omble Chevalier * Beurre mousseux / choux kale / noix de Grenoble 

[PDF] Les Chefs Solidaires 2014 - Sidaction

6 oct 2014 · Le Carré d'Alethius 4 rue Paul Bertois 07800 Charmes-sur-Rhône 04 75 78 30 52 www lecarredalethius com 11 Aude Auberge de Dame 

[PDF] (Restaurants \351toil\351s Michelin 2021xlsx) - Auvergne-Rhône

Le Carré d'Aléthius 4 rue Paul Bertois 07800 - Charmes-sur-Rhône Situé dans un charmant village médiéval d'Ardèche, l'hôtel restaurant, le carré d'Alethius 

[PDF] WILLIAM - Terres de Chefs

Certains sont encore avec nous aujourd'hui » Rencontre MAÎTRE RESTAURATEUR LE CARRÉ D'ALETHIUS LA CUISINE ÉQUILIBRÉE, CRÉATIVE ET 

[PDF] Destination vignobles et pleine nature - Rhône Crussol Tourisme

31 juil 2020 · 46 - Détail horaires et tarifs JARDIN DES au Carré d'Alethius, Olivier Samin et Le Carré d'Aléthius vous permettra de découvrir dans un 

[PDF] Télécharger le document - Département de lArdèche

Nous vous invitons à vérifier les dates et horaires directement auprès des Le Carré d'Alethius Charmes-sur- dimanche Sur Rdv en dehors de ces horaires

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[PDF] Le Cas de l'alimentation carencée en fer

nouvel étoilé 2021Dpartement NomAdresseDescriptif courtMoyens de communication

1Ain Auberge de l'AbbayePlace des Anciens Combattants

01500 - AmbronayAuthentique auberge datant de 1776 proposant

une cuisine de haute qualit au got du jour, situe au coeur d'un village class, au pied de l'Abbaye et en face du chˆteau de la mairie.Tlphone : 04 74 46 42 54

Ml : lavaux.ivan@wanadoo.fr

Site web (URL) : http://www.aubergedelabbaye-ambronay.com

2AinRestaurant Le Raisin de Gilles

Chazot2, place Michel Poisat

01190 - Pont-de-VauxUn accueil chaleureux, un repas avec les produits

frais du terroir, une cave compose des vins des diffrentes rgions franŒaises. Spcialits: grenouilles fra“ches au beurre de Bresse, poulet de parmentier.Tlphone : 03 85 30 30 97

Ml : contact@leraisin.com

Site web (URL) : http://www.leraisin.com

3Ain La HuchetteReplongesLe restaurant gastronomique de La Huchette est

situ ‡ proximit de Mˆcon. La cuisine ouverte offre une totale transparence sur les prparations des produits frais ainsi que sur les crations culinaires du chef Didier Goiffon et de son quipe. Ses plats signatures sont : La Bouilla-Bresse et La

Poire tape au vin Jaune et Morilles.

Il propose une cuisine gastronomique de terroir

aux influences multiples, rythm par les saisons et les produits des mara“chers locaux.Tlphone : 03 85 31 03 55

Ml : contact@la-huchette.fr

Site web (URL) : www.la-huchette.fr

4Ain La Table de la MainazRoute du col de la Faucille

01170 Gex Le cadre exceptionnel qui entoure La Mainaz

constitue une source inpuisable dÓinspirations culinaires. Ainsi, quoi de plus naturel dans les assiettes que des produits de saison, du Haut-Jura et de sa rgion ? Les deux cartes allchantes concoctes par le chef Julien Thomasson et son quipe unissent tradition locale et modernit et mettent ‡ lÒhonneur les fournisseurs locaux.Tlphone : 04 50 41 31 10

Ml : info@la-mainaz.com

Site web (URL) : www.la-mainaz.com

5Allier Maison Decoret15 rue du Parc

03200 VichyUne bˆtisse du 19Žme s., une grande vranda

cubique jouant sur la transparence : tel est le dcor voulu par Jacques Decoret. Recherche esthtique et finesse sont au rendez-vous dans l'assiette, autour de trŽs beaux produits. Et

quelques chambres style maison d'h˜tes rappellent l'esprit contemporain du lieu.Tlphone : 04 70 97 65 06

Ml : contact@maisondecoret.com

Site web (URL) : http://www.maisondecoret.com

6Allier La ChapelleMontluŒonLe restaurant gastronomique du Chˆteau Saint-

Jean dirig par le chef toil Olivier Valade propose une cuisine traditionnelle, inventive et raffine

dans la chapelle romane du XIIŽme siŽcle entiŽrement restaure. Ce cadre d'exception se prolonge du c˜t du bar "Saint-Jean" offrant un moment rare autour d'une chemine en pierre de Volvic, dans une ambiance intimiste et cosy.Tlphone : 04 70 03 26 57

Ml : reservation@chateau-saint-jean.com

Site web (URL) : https://www.chateau-saint-jean.com

7ArdŽche Le Carr d'Althius4 rue Paul Bertois

07800 - Charmes-sur-Rh˜neSitu dans un charmant village mdival

d'ArdŽche, l'h˜tel restaurant, le carr d'Alethius est un vritable havre de paix. Vous pourrez l't,

profiter du patio pour savourer la cuisine du chef Olivier Samin toil au Guide Michelin.Tlphone : 04 75 78 30 52

Ml : lecarredalethius@orange.fr

Site web (URL) : http://www.lecarredalethius.com

8ArdŽche Likok7, Route de Paiolive

07140 - Les VansRejoignez-nous pour un voyage culinaire guid par

lÓatmosphŽre, cuisine Afro - ArdŽchoise avec un soupŒon de la cuisine europenne. Likok vous accueille ‡ Les Vans, oœ le soleil illuminera tant votre piderme que votre palais.Tlphone : 04 75 88 09 74

Ml : contact@likoke.com

Site web (URL) : http://www.likoke.com

99 restaurants étoilés Michelin en Auvergne-Rhône-Alpes en 2021

72 restaurants avec 1 étoile au Guide Michelin

9ArdŽche Auberge de MontfleuryQuartier de la gare

07170 - Saint-GermainNotre passion au service de votre gourmandise !

En cuisine le chef Richard Rocle vous livre une

cuisine crative, goteuse et gnreuse labore ‡

partir de produits frais soigneusement slectionns selon la saison, l'ArdŽche tant largement

reprsente.Tlphone : 04 75 94 74 13

Ml: contact@auberge-de-montfleury.fr

Site web (URL) : http://auberge-de-montfleury.fr

10Cantal L'Auberge de la TourPlace de la Fontaine

15220 - MarcolesDans le dcor magistral du Cantal gastronomie et

convivialit sont ‡ lÓhonneur ! Le chef Renaud Darmanin vous invite ‡ dcouvrir sa cuisine fine, goteuse, toujours crative, et ses assiettes belles ‡ croquer ! Les produits frais et de saison, les saveurs dÓici et dÓailleurs embaument de la salle ‡ manger ‡ la terrasse prŽs de la fontaine lӍt.

Venez dguster, entre autres, sa truffade en

charlotteÈ un plat traditionnel revisit.Tlphone : 04 71 46 99 15 Site web (URL) : http://www.aubergedela-tour.com/fr/

11Dr˜me Le Domaine du Colombier 270 chemin de Malombre

26780 Malataverne Le Domaine du Colombier, un havre de paix en

Dr˜me ProvenŒale dans un site charg d'histoire.

En cuisine, notre chef propose une cuisine

gastronomique aux saveurs rgionales, travaillant les produits frais du terroir de la Dr˜me et de l'ArdŽche. Tlphone : 04 75 90 86 86

Ml : reservation@domaine-colombier.com

Site web (URL) : https://www.domaine-colombier.com

12Dr˜me Restaurant Flaveurs32 Grande Rue

26000 - ValenceCuisine trŽs soigne dans la ralisation, ‡ partir de

produits slectionns de grande qualit. Authenticit, crativit, et got dans un cadre feutrTlphone : 04 75 56 08 40

Ml : contact@flaveurs-restaurant.com

13Dr˜me Restaurant La Cachette16 rue des Cvennes

26000 - ValenceDes assiettes aux saveurs subtiles et raffines

servies dans ce restaurant dont le nom est vocateur tant il est cach dans la vieille ville de

Ml : lacachette.restaurant@gmail.com

14Dr˜me Restaurant Le Clair de la Plume2 Place du Mail

26230 - GrignanLe Clair de Plume vous propose son restaurant

gastronomique toil Michelin (d“ner, djeuner dominical et jours fris), son bistrot (djeuner du lundi au samedi, hors jours fris), son salon de th (aprŽs-midi), et son restaurant de plein air, l't.Tlphone : 04 75 91 81 30

Ml : info@clairplume.com

Site web (URL) : http://www.clairplume.com

15Dr˜me Restaurant Michel Chabran29 avenue du 45Žme ParallŽle

26600 - Pont-de-l'IsŽreL'hiver devant la chemine et aux beaux jours

dans le jardin ou sous la vranda, la cuisine de

Michel Chabran issue de produits authentiques du

terroir chante les saisons. Salons privs de 10 ‡ 50 personnes.Tlphone : 04 75 84 60 09

Ml : chabran@michelchabran.fr

Site web (URL) : http://www.michelchabran.fr

16Haute-Loire Le Haut-AllierPont-d'Alleyras

43580 - AlleyrasAu cÍur des gorges de l'Allier, "la cuisine de

Philippe BRUN est inventive, volontiers recherche et met en valeur de trŽs beaux produits du terroir avec quelques touches asiatiques. Un rgal !" (guide Michelin 2017).Tlphone : 04 71 57 57 63

Ml : hot.rest.hautallier@wanadoo.fr

Site web (URL) : http://www.hotel-lehautallier.com

17IsŽre Le Fantin Latour1, rue Gnral de Beyli

38000 Grenoble Le chef Stphane Froidevaux vous raconte la

montagne ‡ travers ses recettes et ses mises en place.C'est toute la nature des massifs qui lÓinspire. A deux pas de la place de Verdun, dans un cadre exceptionnel ‡ l'atmosphŽre XIXe, le jeune chef nous invite ‡ une dcouverte entre glaces et sentiers parfums.Tlphone : 04 76 24 38 18

Ml : reservation@fantin-latour.net

Site web (URL) : www.fantin-latour.fr/

18IsŽreDomaine de Clairefontaine - Table

de Philippe Girardon105 Chemin des Fontanettes

38121 - Chonas-l'AmballanPhilippe Girardon, Meilleur Ouvrier de France,

slectionne les meilleurs produits locaux, les herbes et fruits des jardins pour une cuisine proche de la nature, tout en raffinement. Le parc de 3 hectares du Domaine est un crin pour ce manoir du 18Žme.Tlphone : 04 74 58 81 52

Ml : contact@domaine-de-clairefontaine.fr

Site web (URL) : http://www.domaine-de-clairefontaine.fr

19IsŽre Le P'tit Polyte2 rue de la Chapelle

H˜tel Chalet Mounier

38860 - Les Deux AlpesCe restaurant class Ma“tre Restaurateur est le

plus haut perch de lÓIsŽre, il se trouve ici ‡ 1650 m dÓaltitude. Pour la dcrocher... se laisser guider par le chef du restaurant Le PÓtit Polyte. Cuisine incluant les meilleurs produits de la rgion.Tlphone : 04 76 80 56 90

Ml : doc@chalet-mounier.com

Site web (URL) : http://www.chalet-mounier.com

20IsŽre L'Emulsion57 route de Lyon

38080, Saint-Alban-de-Roche

Dans l'assiette, l'esthtique s'allie au jeu des gots et textures pour faire na“tre une cuisine moderne,

surprenante, avant tout inspire par le souhait de partager ses motions culinaires.Tlphone : 04 74 28 19 12

Ml : lemulsion@orange.fr

Site web (URL) : www.lemulsion-restaurant.com/

21IsŽre L'Ambroisie64 route du Lac

38110 - Saint-Didier-de-la-Tour

Au bord du lac priv Saint Flix, un joli pavillon aux couleurs chaudes avec une ambiance feutre. Un

art de la table de bon got. Spcialit du chef : truffe toute l'anneTlphone : 04 74 97 25 53

Ml : ambroisie2@wanadoo.fr

Site web (URL) : http://www.restaurant-ambroisie.com

22Loire Le Chˆteau Blanchard36 Route de Saint-Galmier

42140 - Chazelles-sur-LyonCette ancienne maison de chapeliers superbement

rnove ‡ gard tout son authenticit.Poussez la porte en fer forg, entrez dans la lumiŽre d'un dcor chaleureux. Achet en 2005 par deux frŽres forms ‡ l'cole h˜teliŽre et leurs compagnes.Tlphone : 04 77 54 28 88

Ml : lechateaublanchard@gmail.com

Site web (URL) : http://www.hotel-chateau-blanchard.com

23Loire Restaurant Le PrieurRue de la Mairie

42820 - AmbierleAu cÍur du village, ce restaurant gastronomique

toil au dcor pur et contemporain s'est install dans une belle demeure de granit. La priorit du

chef Thierry Fernandes : slectionner les meilleurs produits locaux et mettre en valeur nos producteurs.Tlphone : 04 77 65 63 24

Ml : contact@leprieureambierle.fr

Site web (URL) : http://www.leprieureambierle.fr

24LoireLa Source

(restaurant de La CharpiniŽre)8 alle de la CharpiniŽre

42330 Saint-Galmier La carte du restaurant gastronomique est tablie

selon des produits frais de saison. Vous serez sduits par lӍlgance et lÓambiance lounge et feutre de ce restaurant. Les cartes sont renouveles au fil des saisons.Tlphone : 04 77 52 75 00

Ml : reception@lacharpiniere.com

Site web (URL) : www.lacharpiniere.com

25Lyon Au 14 Fvrier6 rue Mourguet

69005 - Lyon 5ŽmeIdale pour tous les d“ners ‡ deux, une table

intime et romantique ! Le jeune chef, dÒorigine japonaise, revisite avec grande sensibilit la gastronomie franŒaise.Tlphone : 04 78 92 91 39

Ml : au14fevrier@me.com

Site web (URL) : http://www.au14fevrier.com/

26Lyon Auberge de LÓ Ile BarbePlace Notre Dame

L'Ile Barbe

69009 - Lyon 9ŽmeA deux pas de la mtropole lyonnaise, telle une

oasis au milieu de la civilisation, lÓAuberge de lÓIle est niche dans son crin de verdure, borde par les deux bras de la Sa˜ne.Tlphone : 04 78 83 99 49

Ml : reservation@aubergedelile.com

Site web (URL) : http://www.aubergedelile.com

Site de l'Antiquaille

69005 - Lyon 5ŽmeSur les hauteurs de FourviŽre, le restaurant vous

offre une vue poustouflante sur la ville. Dans un vous invite ‡ dcouvrir une cuisine moderne inspire des produits rgionaux.Tlphone : 04 78 29 40 10

Ml : restaurant@tetedoie.com

Site web (URL) : http://www.tetedoie.com

28Lyon Jrmy Galvan29 rue du Boeuf

69005 - Lyon 5ŽmeAu cÍur du Vieux-Lyon, le restaurant AE Jrmy

Galvan Ç propose une cuisine gastronomique ‡ base de produits frais, de qualit avec un service attentionn et chaleureux dans un cadre intimiste et cosy.Tlphone : 04 72 40 91 47

Ml : jeremygalvan.jg@gmail.com

Site web (URL) : http://www.jeremygalvanrestaurant.com

29Lyon La Rotonde200 avenue du Casino

69890 - La Tour-de-SalvagnyLe Chef Jean-FranŒois Malle et sa brigade sont

heureux de vous accueillir dans ce restaurant gastronomique situ ‡ l'tage du Casino Le Lyon

Vert.Tlphone : 04 78 87 79 79

Ml : restaurant-rotonde@partouche.com

Site web (URL) : http://www.domainelelyonvert.fr/

30Lyon Le Gourmet de SŽze125 rue de SŽze

69006 - Lyon 6ŽmeLes neuf tables ares les unes des autres pour le

contemporain aux teintes chaleureuses et reposantes.Tlphone : 04 78 24 23 42

Ml : legourmetdeseze@wanadoo.fr

Site web (URL) : http://www.le-gourmet-de-seze.com

31Lyon Le Passe Temps52 rue Tronchet

69006 - Lyon 6ŽmeLa crativit du Chef, son mlange des cultures

franŒaise et corenne sont un mariage gastronomique russi qui apporte de nouvelles saveurs pleines de dlicatesse. La cuisine d'un passionn qui a su trouver son Passe Temps.Tlphone : 04 72 82 90 14

Ml : lepassetemps.lyon@gmail.com

32Lyon Les Loges6 rue du BÍuf

69005 - Lyon 5ŽmeAnthony Bonnet propose au restaurant

gastronomique AE Les Loges Ç une cuisine raffine qui marie, chaque jour, tradition et imagination. Une vritable rencontre des saveurs et du got.Tlphone : 04 72 77 44 44

Ml : contact@courdesloges.com

Site web (URL) : http://www.courdesloges.com

33Lyon Les Terrasses de Lyon25 monte Saint Barthlemy

69005 - Lyon 5ŽmeSitu sur les hauteurs de la colline de FourviŽre,

AE Les Terrasses de Lyon Ç, restaurant

gastronomique toil de La Villa Florentine est orchestr par le Chef David Delsart.Tlphone : 04 72 56 56 02

Ml : lesterrassesdelyon@villaflorentine.com

Site web (URL) : http://www.villaflorentine.com

34Lyon Les Trois D˜mes20 quai Gailleton

69002 - Lyon 2ŽmeAu cÍur du quartier des antiquaires et prŽs de la

place Bellecour, le restaurant gastronomique AE Les

3 D˜mes Ç vous accueille pour une soire

romantique ou un djeuner dÓaffaires.Tlphone : 04 72 41 20 97

Ml : H0553-FB2@sofitel.com

Site web (URL) : http://www.les-3-domes.com/fr

35Lyon Prairial11 rue Chavanne

69001 - Lyon 1erPrairial casse les codes avec une AE gastronomie

dcomplexe Ç en dvoilant la crativit de Gatan Gentil qui joue avec les saisons.Tlphone : 04 78 27 86 93

Ml : contact@prairial-restaurant.com

Site web (URL) : http://www.prairial-restaurant.com

36Lyon Les Apothicaires23 rue de SŽze

69006 Lyon 6ŽmeLeur belle histoire dbute au Marguerite

Restaurant. Ici, redcouvrez la cuisine ‡ quatre mains de Tabata et Ludovic, sans sophistication et le tout dans une ambiance dco et intimiste, tel un cabinet de curiosits.Tlphone : 04 26 02 25 09

Ml : restaurant@lesapothicaires.com

Site web (URL) : www.lesapothicairesrestaurant.com

37Lyon SaisonsInstitut Paul Bocuse

Chˆteau du Vivier,

1A Chemin de Calabert

69130 ‚cullyLe Restaurant Saisons devient le 1er restaurant

dÓapplication toil en France, ayant pour vocation la transmission du savoir-faire aux jeunes gnrations. Cette reconnaissance confirme lÓexcellence de lӍtablissement tant au niveau du got, que de la qualit de service et des enseignements donns.

Meilleur Ouvrier de France 2004 et aujourdÓhui

candidat au Bocuse dÓOr Europe, a contribu ‡ cette reconnaissance avec lÓaide de son quipe et des tudiants, pour partager leur vocation de lÓexcellence.Tlphone : 04 28 31 70 44 Site web (URL) : https://www.saisons-restaurant.fr

38Lyon La SommeliŽre6 Rue Mourguet

69005 - LyonDcouvrez ce petit restaurant oœ vous pourrez

dguster un repas de cuisine franŒaise prpar par un chef japonais Takafumi KIKUCHI pourvu dªun sens aigu de la perfection, et accompagn de vins rigoureusement slectionns par la SommeliŽre

Shoko HASEGAWA. Tlphone : 04 78 79 86 45

Site web (URL) : https://www.la-sommeliere.net

39Lyon Le Miraflores60 rue Garibaldi

dcouverte d'une fusion haute en saveurs et en couleurs, au travers d'une gastronomie franco-

pruvienne. Parce que le Prou ne se rsume pas ‡ son archologie et son folklore, osez un voyage

culinaire traditionnel et innovant. Devenez complice en succombant au mariage des saveurs douces et pices, au raffinement de produits fameux ou mconnus. Parce que ces noms vous ceviche, aji de gallina ou encore pisco sour...

Bienvenue en terre gastronomique franco-

pruvienne.Tlphone : 04 37 43 61 26

Ml : contact@restaurant-miraflores.com

Site web (URL) : https://www.restaurant-miraflores.com/miraflores/

40Lyon Rustique14 Rue d'Enghien

69002 Lyon 2Žme Le Chef Maxime Laurenson vous accueille au coeur

de la Presqu'“le lyonnaise et vous propose une cuisine brute et gnreuse.Tlphone : 04 72 13 80 81

Ml : contact@rustiquelyon.fr

Site web (URL) : https://www.rustiquelyon.fr/

41Puy de D˜me ApiciusPlace Saint-Pierre

63000 - Clermont-FerrandRestaurant du chef Arkadiusz Zuchmanski qui fait

cohabiter harmonieusement une cuisine de saison et lÓenvironnement extrieur : la pierre noire de Volvic, le cÍur historique de Clermont Ferrand, les volcansÈ Les plats proposs ‡ la carte marient l'attachement ‡ la rgion du chef et sa capacit ‡ s'ouvrir au monde.Tlphone : 04 73 91 13 61

Ml : apicius.az@orange.fr

Site web (URL) : http://www.apicius-clermont.com/

42Puy de D˜me Jean-Claude Leclerc12 rue St-Adjutor

63000 - Clermont-FerrandDans cet tablissement proche du palais de

justrice, point de convocation ‡ une audience, mais une invitation ‡ l'picurisme ! Voil‡ une table

clermontoise trŽs apprcie : tout en quilibre et trŽs ma“trises, les assiettes ptillent de saveursÈ AtmosphŽre lgante et tarrasse ombrageTlphone : 04 73 36 46 30

Ml : contact@restaurant-jcl.com

Site web (URL) : http://www.restaurant-jcl.com/

43Puy de D˜me Radio43 avenue Pierre et Marie Curie

63400 - ChamaliŽresDans ce bel h˜tel qui a conserv son cachet Art

dco, le restaurant plaira aux amateurs du style: lignes modernistes, alliance du verre et du miroir, sobrit du noir et blancÈ Une source d'inspiration

pour le chef ? Ses assiettes se rvŽlent esthtiques et recherches, sans effets inutiles : de belles

saveurs au menuTlphone : 04 73 30 87 83

Ml : resa@hotel-radio.fr

Site web (URL) : http://www.hotel-radio.fr/

44Puy de D˜me L'Atelier Yssoirien39 Boulevard Triozon-Bayle

63500 - Issoire‚tant originaire dÓAuvergne, le chef Dorian Van

Bronkhorst est parti ‡ la dcouverte de diffrents types de cuisine, diffrentes mentalits. CÓest tout naturellement dans le Puy-de-D˜me, quÓil dcide dÓouvrir son premier restaurant "LÓAtelier

Yssoirien". Avec une cuisine sans prtention,

Dorian respecte les saisons et le caractŽre du

produit, tout en apportant son identit et son influence dÓici et dÓailleurs.Tlphone : 04 73 89 44 47

Ml : atelieryssoirien@gmail.com

Site web (URL) : www.atelier-yssoirien.com

45Puy de D˜me L'Ostal16 Rue Claussmann

63000 - Clermont-FerrandRestaurant gastronomique situ au cÍur du centre

ville DE Clermont-Ferrand. Cadre moderne aux couleurs de la nature environnante. Venez dcouvrir une cuisine volcanique.Tlphone : 04 73 27 77 86

Ml : contact@lostal-restaurant.fr

Site web (URL) : http://www.lostal-restaurant.fr

46Puy de D˜me OriginesRue du Clos de la Chaux

63500 Le BrocMontez jusqu'aux ruines du chˆteau du Broc,

profitez de la vue avant de franchir les portes de l'h˜tel restaurant Origines, par Adrien Descouls. Le chef et son quipe vous proposeront une cuisine gastronomique faisant la part belle aux produits auvergnats.Tlphone : 04 73 71 71 71

Ml : contact@restaurant-origines.fr

Site web (URL) : restaurant-origines.fr

47Puy de D˜me L'Auberge du Pont70 avenue du Docteur Besserve

63430 Pont-du-Chˆteau Au fil des saisons, le jeune Breton a su apprivoiser

des cuisines de toute lÓEurope. Globe-trotter dans lӈme, passionn de cuisine, Rodolphe Regnauld dcide dÓouvrir son premier restaurant en 2005 et de sÓinstaller en Auvergne, par amour de la rgion et par amour tout court. Avec lÓaide de sa femme Christelle, le "Toqu" dÓAuvergne prsente une bretonnes. Le secret de la qualit de sa cuisine se rsume en 3 lettres : AOC. Tlphone : 04 73 83 00 36

Ml : info@auberge-du-pont.com

Site web (URL) : www.auberge-du-pont.com

48Rh˜ne Restaurant Guy Lassausaie1 rue Belle Cise

69380 - ChasselayCe restaurant a t cr en 1906 par l'arriŽre-

grand-pŽre du chef, du temps oœ l'on jouait aux boules ‡ c˜t de la maison, entre deux servicesÈ aujourd'hui Guy Lassausaie propose une cuisine d'une grande finesse, revisitant les classiques et

magnifiant les saveurs. Et la carte des vins rserve de belles surprises !Tlphone : 04 78 47 62 59

Ml : guy.lassausaie@wanadoo.fr

Site web (URL) : http://www.guy-lassausaie.com

49Rh˜ne Auberge du CepPlace de l'Eglise

69820 Fleurie Au cÍur du Beaujolais et du vignoble du cru

Fleurie, Camille et Aurlien sont heureux de vous accueillir ‡ lÓAuberge du Cep, restaurant gastronomique. AujourdÓhui dcouvrez une cuisine tourne vers notre terroir et les produits de notre rgion, releve et acidule par de petites touches dÓici et dÓailleurs.Tlphone : 04 74 04 10 77

Ml : contact@aubergeducep.com

Site web (URL) : www.aubergeducep.com

50Savoie Mont Blanc AtmosphŽres618 route des Tournelles

73370 - Le Bourget-du-LacCuisine gastronomique actuelle, restaurant ‡ la

dcoration contemporaine dans un cadre intimiste.

Vue panoramique sur le lac du Bourget et les

montagnes environnantes.Tlphone : 04 79 25 01 29

Ml : info@atmospheres-hotel.com

Site web (URL) : http://www.atmospheres-hotel.com

51Savoie Mont Blanc Auberge LamartineRoute du Tunnel du Chat

73370 - BourdeauUne adresse incontournable pour les amateurs de

cuisine gastronomique traditionnelle et modernise prsente depuis 1989 dans le guide MichelinTlphone : 04 79 25 01 03

Ml : info@lamartine-marin.com

Site web (URL) : http://www.lamartine-marin.com

52Savoie Mont Blanc BaumaniŽre 1850 - Le Stratoroute de bellec˜te

Courchevel 1850

73120 - CourchevelChemines, confortables fauteuils, draps de laine

colors, le restaurant du Strato est un monde ‡ part. Une exprience gastronomique inoubliable avec le Chef Jean-Andr Charial, du mythique restaurant l'Oustau de BaumaniŽre des Baux-de-

Provence.Tlphone : 04 79 41 51 60

Ml : info@hotelstrato.com

Site web (URL) : http://www.hotelstrato.com

53Savoie Mont Blanc La Ferme de l'HospitalRue de la Mollard

74160 - BosseyBelle cuisine crative, au got du jour et vins

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