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Explorer la maitière : tri et recyclage des déchets, pâte à papier, compost

À l'école maternelle, l'enfant découvre le monde proche. Il se construit des repères spaitiaux et temporels

et apprend à les uitiliser. Il observe, pose des quesitions et progresse dans la formulaition de ses

interrogaitions. Il apprend à adopter un autre point de vue que le sien et sa confrontaition avec la pensée

logique lui donne le goût du raisonnement. Il devient capable de compter, de classer, d'ordonner et de

décrire, grâce au langage et à des formes variées de représentaition (dessins, schémas). Il apprend à

disitinguer le vivant de la maitière. Il est sensibilisé aux problèmes de l'environnement et apprend à respecter

la vie.

Explorer le monde

Explorer le monde du vivant, des objets et de la matière

Explorer la matière

Attendus de fin de cycle

- Choisir, utiliser et savoir désigner des outils et des matériaux adaptés à une situation, à des actions techniques spécifiques

(plier, couper, coller, assembler, actionner...).

- Réaliser des constructions ; construire des maquettes simples en fonction de plans ou d'instructions de montage.

Connaissances et compétences associées

Explorer la matière

Appréhender le concept de matière par différentes actions (transvaser, malaxer, mélanger, transporter, modeler, tailler, couper,

morceler, assembler, transformer).

Découvrir les effets de ces actions

Utiliser quelques matières ou matériaux naturels ou fabriqués par l'homme (le papier, le carton, la semoule, le tissu...).

Aborder les mélanges, les dissolutions, les transformations mécaniques

Approcher quelques propriétés des matières et matériaux et quelques aspects de leurs transformations possible

Découvrir le monde vivant

Attendus de fin de cycle

- Reconnaître les principales étapes du développement d'un animal ou d'un végétal, dans une situation d'observation du réel ou

sur une image. - Connaître les besoins essentiels de quelques animaux et végétaux. - Situer et nommer les différentes parties du corps humain, sur soi ou sur une représentation. - Connaître et mettre en oeuvre quelques règles d'hygiène corporelle et d'une vie saine.

Connaissances et compétences associées

Découvrir le monde vivant

Observer les différentes manifestations de la vie animale et végétale

Découvrir le cycle de vie (la naissance, la croissance, la reproduction, le vieillissement, la mort)

Mettre en place des élevages, des plantations.

Identifier, nommer, regrouper des animaux en fonction de leurs caractéristiques, de leur mode de déplacements, de leurs milieux

de vie ...

Utiliser, fabriquer, manipuler des objets

Attendus de fin de cycle

- Prendre en compte les risques de l'environnement familier proche (objets et comportements dangereux, produits toxiques).

Connaissances et compétences associées

Utiliser, fabriquer, manipuler des objets

Développer une série d'habiletés à manipuler des instruments, des objets variés, des outils et à en découvrir leurs usages (ciseaux,

mixeur, bouilloire, tamis, presse, outils de jardinage...)

Relier une action ou le choix d'un outil à l'effet souhaiter : tenir un outil, découper, déchirer, broyer, mixer, assembler, tamiser,

presser, ratisser, ...

Apprendre à intégrer progressivement la chronologie des tâches requises et à ordonner une suite d'actions ;

Utiliser un mode d'emploi ou une fiche de construction illustrés : Première découverte du monde technique par montage /

démontage (tamis, cadre, presse...) et fabrication de papier

Constater des phénomènes physiques, notamment en utilisant des instruments d'optique simples (les loupes, loupes binoculaires)

ou en agissant avec des outils (ciseaux, mixeur, tamis, presse, outils de jardinage...)

PLAN DE SÉQUENCE

But / problémaitiqueRésumé

Séance 1 Le recyclage des déchets

2 x 1h

avec CoralieQu'est-ce que le tri ? A quoi ça sert ?Trier les déchets d'une poubelle

Lister les diffférentes maitières

Émetttre des hypothèses sur ce qu'elles peuvent devenir Séance 2 Le tri sélecitif des déchets

2x 30mnSavoir disitinguer les diffférents

déchets et les trierJeu de tri d'images scratchées sur PAT le mille-patttes du recyclage Séance 3 Le recyclage du papier

2 x 1h

avec CoralieQue devient le papier à recycler? Peut-on fabriquer notre papier ? Transformaition du papier Étapes de fabricaition de la pâte à papier

Fabricaition de papier

Séance 4 La fabricaition de papiers diffférents

2 x 30mnComment faire diffférents papiers?

(couleur, épaisseur...)Fabricaition de papiers de diffférentes teintes naturelles ou avec des inclusions Séance 5 Le compostage des déchets organiques

2 x 1h

avec CoralieQue deviennent nos épluchures et autres déchets organiques?Observaition de la vie dans le compost

Séance 6 Le composteur de l'école / Préparaition du jardin

2 x 30mnComment préparer notre potager

en hiver?Délimitaition par une bordure de pierres

Désherbage, bêchage, ...

Séance 7 Les besoins des plantes / Uitilisaition du compost

2 x 1h

avec CoralieQue faire du compost ?Plantaitions en classe et dans le jardin

Séance 8 Jardiner à l'école / Respecter l'environnement

2 x 30 mnRéinvesitir les connaissances

apprises au cours de la séquence ÉvaluaitionSoritie dans le quaritier jusqu'à la forêt du Barry

Jardinage

Savoir uitiliser et réinvesitir les connaissances

SÉANCE 1 : Le recyclage des déchets

Durée2 x 1h

Matériel- Photos illustrant la polluition, la quanitité de déchets... - Diffférents déchets dans un grand sac poubelle : papiers diffférents (y compris de bonbons), carton, plasitique, bouchons, cannettte, verre, épluchures, feuilles, bois, piles, itissus, ampoules, feutres usagés, détritus... - Ciseaux, couteau, marteau, bols, bassine, loupe

ProblémaitiqueQue faire de nos déchets ?

NoitionsDécouvrir comment trier et pourquoi

Objecitifs- Faire prendre conscience de la place des déchets - Faire prendre conscience de l'importance de leur traitement, donc du tri et du recyclage - Classer des déchets selon leur maitière - Observer la biodégradabilité de certains matériaux Langage- Lexique: poubelle, déchet, détritus, camion-poubelle, éboueurs, container, décharge, incinérateur, emballages, papier, carton, plasitique, verre, aluminium, briques alimentaires, épluchures, piles, itissus, ampoules, maitière... - Syntaxe: " Je pense que c'est du ... » " ça (ne) se recycle (pas)» " Il faut trier »

PrérequisRecyclage déjà mis en place dans la classe pour le papier, les emballages, le verre

+ Composteur dans le jardin atttenant à la classe

Déroulement

Disposiitif : classe enitière 10mn

1/ Présentaition de l'ASTEP : structure, animatrice et projet ASTEP de la classe : on va parler des déchets

2/ Les déchets

Quesition : Savez-vous ce qu'est un déchet ? Donner des exemples > Les élèves expliquent avec leurs mots ce qu'est un déchet : " C'est pour le camion poubelle ! » " C'est quelque chose qui va à la poubelle ! » > On crée la déifiniition de la classe (l'écrire au tableau).

Dans le dicitionnaire : " Est un déchet tout résidu d'un processus de producition, de transformaition ou

d'uitilisaition, toute substance, matériau, produit... que son détenteur desitine à l'abandon »

3/ Devenir des déchets

Quesitions : Que fait-on de nos déchets ? (Sans encore parler du tri) > " On les jettte à la poubelle » " Le camion des poubelles vient les chercher »

Que deviennent les sacs poubelles noirs?

> on les brûle, on les entasse...

Disposiitif : 3 groupes , chacun autour d'une table 15mn

Sur la table sont disposées 5 images : sac poubelle, container gris, camion poubelle, décharge,

incinérateur Consigne : Décrivez les images puis remetttez-les en ordre

Les adultes demandent aux élèves de jusitiifier la place de l'éitiquettte dans l'ordre chronologique.

Vocabulaire donné par l'adulte :

ordures, déchets, container, éboueurs, décharge, usine de retraitement, incinérateur

Disposiitif : classe enitière 10mn

Consigne : Reconsitituez l'histoire du sac poubelle Un élève explique la première image, puis un second la deuxième, ... + réinvesitissement du vocabulaire découvert lors des ateliers > Histoire de notre sac poubelle au tableau = chaîne de traitement des déchets ménagers

4/ Trop de déchets 10mn

Consigne : Observez ces photos et dites ce qui se passent - Photo de poubelles posées à côté du container qui déborde " Y a trop de poubelles ! Y a plus de place ! » - Photo d'un tas d'ordures versé par le camion à l'usine : "Il y a trop de déchets » " Le tas est trop gros ! » - Photo d'incinérateur trop peitit " On ne peut pas tout brûler »

Quesition : Pour qu'il y ait moins de déchets dans la poubelle noire, qu'est-ce qu'il faut faire ?

" Il faut plusieurs poubelles.» " Nous on a une poubelle bleue pour le papier» " Il faut une poubelle jaune, une verte, une bleue ... » > Conclusion : c'est le tri des déchets, le tri sélecitif Quesition : Décrivez ce que vous voyez ? Est-ce bien / normal ? Comment l'éviter ? - Photo de décharge sauvage pour sensibiliser aux gestes à ne pas faire " Y en a qui jettte n'importe quoi, n'importe où » - Photos de montagne de déchets, polluition des rivières, conitinent plasitique... " Il ne faut pas jeter n'importe où parce que ça pollue »

5/ Ce qu'on peut trier et comment

Quesitions : Savez-vous comment trier ? Voulez m'aider à trier les déchets de ma poubelle?

Disposiitif : 3 groupes avec 3 adultes, chacun autour d'une table 15mn

Sur la table : une dizaine de déchets en veillant à ce que chaque catégorie de déchets soit représentée

Consigne : Décrivez la maitière, metttre les déchets de la même maitière ensemble

> couleurs, dur/mou, froid/doux, transparent, brillant, coupant, glissant, dégoûtant...

Quesitions : En quoi sont ces déchets ? Connaissez-vous ces maitières ? Comment les reconnaître ?

> Hypothèses pour les reconnaître : ça se froisse, se déchire, se casse, se plie, ça pourrit, ça colle, c'est sale...

Vériificaition des hypothèses : en manipulant les diffférents déchets

> Inventaire des maitières et des déchets au tableau : noms de maitière en haut d'une feuille A4 + descripitif

> Inventaire des diffférentes poubelles :

La poubelle verte pour le verre

La poubelle bleue pour le papier

La poubelle jaune pour le plasitique et le carton

La poubelle noire pour les déchets ménagers

Le compost.

Pour conclure, les élèves passent un à un avec leurs déchets et les déposent dans la poubelle correspondant à leur

déchet. Récréaition : Préparaition de 4 tables pour papier, carton, plasitique, épluchures + ciseaux, couteau, marteau, 5-6 bols, bassine sur chaque table

6/ Devenir des déchets

Disposiitif : classe enitière 10mn

Présentaition de 4 type de déchets :

Quesitions : Que fait-on de ces déchets? Comment les faire disparaître ?

> Hypothèses : il faut les brûler, les écraser, les couper en morceaux, les faire fondre, les metttre dans l'eau...

Disposiitif : 3 groupes , chacun autour d'une table 20mn

Sur la table : papier, épluchure, plasitique, carton

> Tester les hypothèses par groupes : laisser les enfants toucher, déchirer, froisser, découper, écraser,

mouiller...

Quesition : Que se passe-t-il ?

> Les enfants valident ou invalident leurs hypothèses.

Disposiitif : classe enitière 10mn

Les enfants constatent qu'après quelques minutes, le papier et le carton ramollissent dans l'eau alors que le plasitique

et les épluchures ne changent pas.

Cettte remarque sera le point de départ de la prochaine séance sur la fabricaition de papier recyclé.

Expliquer avec des images ce qui arrive au plasitique et dire que lors des prochaines séances on verra ce que

l'on fait du papier et des épluchures. Noition de recyclage : " c'est fabriquer quelque chose de neuf avec quelque chose de vieux » " Seconde vie »

A amener :

- jeux d'image du chemin des ordures ménagère - images de polluition, - sac plein de déchets, - des bassines, des ciseaux, des marteaux, - images recyclage du plasitique Prolongement : trouver ce qui est en maitière recyclée

SÉANCE 2 : Le tri sélecitif des déchets

Durée2x 30min

MatérielImages de déchet, PAT le mille-patttes du recyclage But / problémaitiqueSavez-vous reconnaître les maitières pour trier correctement

NoitionTri sélecitif

ObjecitifsSavoir classer des déchets selon leur maitière dans les diffférents bacs de couleur

Sensibiliser à la nécessité de trier les déchets, en agissant sur l'environnement proche (l'école, la maison) Responsabiliser les élèves par rapport à l'efffet de leurs acitions Langage- Lexique: poubelle, déchet, détritus, camion-poubelle, container, décharge, incinérateur, emballages, papier, carton, plasitique, verre, aluminium, briques alimentaires, épluchures, piles, itissus, ampoules, maitière... - Syntaxe: " Je pense que c'est du ... » " ça (ne) se recycle (pas)» " Il faut trier »

SÉANCE 3 : Le recyclage du papier

Durée2 x 1h

MatérielPapiers journaux, tamis, cadre, bassine, presse, itissu, mixer, bouilloire... But / problémaitiqueComment recycler du papier ?

Compétences travaillées /

NoitionsTransformaition du papier

Objecitifs- Uitiliser une maitière fabriqués par l'homme : le papier - Appréhender le concept de maitière par diffférentes acitions (déchirer, couper, morceler, mélanger, malaxer, modeler, transformer...) et découvrir les efffets de ces acitions - Développer une série d'habiletés à manipuler ciseaux, mixeur, bouilloire, tamis, presse et à en découvrir leurs usages - Relier une acition ou le choix d'un ouitil à l'efffet souhaiter : tenir un ouitil, découper, déchirer, broyer, mixer, assembler, tamiser, presser - Apprendre à intégrer la chronologie des tâches requises et à ordonner une suite d'acitions (protocole de transformaition)

LangageLexique: passoire, tamis, mixer

PrérequisRecyclage déjà mis en place dans la classe pour le papier, les emballages, le verre + Composteur dans le jardin atttenant à la classe

Déroulement :

Disposiitif : classe enitière 10mn

1/ Rappels

Quesition : Pourquoi faut-il trier ?

> Pour pouvoir recycler et éviter les polluitions Le recyclage " C'est fabriquer quelque chose de neuf avec quelque chose de vieux »

2/ Ce que devient le papier

Quesition : Que peut-on fabriquer avec du papier ? > Recueil des réponses des enfants On reitiendra l'idée de faire à nouveau du papier.

Quesition : Comment faire ?

Disposiitif : 4 groupes , chacun autour d'une table 20mn

un adulte par groupe matériel sur la table : papiers à recycler, eau, tamis, colle, ciseaux, bassine, ... Consigne : imaginer comment faire du papier ? > élaboraition d'un protocole > essais > conclusions sur l'eiÌifiÌicacité de la méthode

3/ Comment fabriquer du papier recyclé ?

Disposiitif : classe enitière 10mn

Tous ensemble on va fabriquer du papier selon la méthode présentée par l'animateur.

Consignes :

1. Découper les pages des journaux en peitits morceaux (1 feuille par enfant)

2. Réunir les morceaux de journaux dans une bassine et recouvrir d'eau chaude

3. Laisser reposer le mélange

Disposiitif : 4 groupes , chacun autour d'une table 20mn

un adulte par groupe matériel sur la table : papiers à recycler, eau, bassine, ...

Récréaition : Préparaition de 4 tables

4/ D'où vient le papier ?

Disposiitif : classe enitière 15mn

Quesition : D'où vient le papier sur lequel vous dessinez? Savez-vous avec quoi il a été fabriqué ?

> Noter sur une feuille les diffférentes idées des enfants.

Expliquer qu'il y a plusieurs façon de faire du papier, aujourd'hui on le fait avec du bois mais avant on le

faisait avec des feuilles (bambou ou chanvre), des itissus, ... Conter comment est venue l'idée de faire du papier avec le bois : il y a très longtemps (plus de 2200ans), en Chine, un homme (Tsaï Loun) a observé des guêpes grignoter le bois avec leurs mandibules et en faire une pâte avec leur salive pour construire leur nid. Il a donc fait comme les guêpes et a réussi à fabriquer du papier avec des écorces et du bambou. Observaition de guêpe et nid de guêpe : c'est du papier mâché, très léger, marron

5/ Fabricaition du papier recyclé

Disposiitif : 4 groupes , chacun autour d'une table 30mn

un adulte par groupe

Consignes :

1. Égouttter le papier dans la passoire

2. Le mixer

3. Remetttre la pâte mixée dans la grande bassine noire (gamate), faire remuer avec un bâton

4. Placer le papier obtenu sur le itissu, éponger et reitirer le tamis

5. Passer à la presse

Faire oraliser les diffférentes étapes

de la fabricaition d'une feuille de papier.

Matériel : guêpes, nid de guêpe

journaux

4 bassines,

2 gamates

2 bouilloires

2 mixeurs

2 passoires

25 tamis,

25 itissus

éponges

presse à papier SÉANCE 4 : La fabricaition de papiers diffférents

Durée2x 30min

MatérielColorants naturels : bettterave, épinard lfleurs séchées But / problémaitiqueComment faire diffférents papiers ? (couleur, épaisseur, inclusions...)

NoitionTeintes naturelles

ObjecitifsAborder les mélanges, les transformaitions mécaniques

Découvrir des colorants naturels

LangageLexique: colorants, inclusions

SÉANCE 5: Le compostage des déchets organiques

Durée2 x 1h

Matérielcompost, pinces, coupelle, boîtes de pétri, loupes binoculaires, larves de cétoines, ... But / problémaitiqueComment recycler les épluchures? Compétences travailléesDessin d'observaition, compostage, Objecitifs- Observer diffférentes manifestaitions de la vie animale et végétale - Disitinguer, regrouper, idenitiifier, nommer les peitits animaux qui décomposent les déchets en foncition de caractérisitiques (nombre de patttes) - Découvrir leur cycle de vie (oeufs, larves, adulte, mort) - Comprendre comment ces animaux transforment nos épluchures LangageVocabulaire du matériel, insectes, vers, mille-patttes PrérequisComposteur dans le jardin atttenant à la classe

Déroulement

Disposiitif : classe enitière 10mn

1/ Rappels :

Quesition : Pourquoi faut-il trier ?

> Pour pouvoir recycler et éviter d'accumuler trop de déchets et donc la polluition

Quesition : Qu'est-ce que le recyclage ?

> " C'est fabriquer quelque chose de neuf avec quelque chose de vieux » " Seconde vie » On a vu comment recycler le papier et aujourd'hui on va voir ce que deviennent les épluchures.

2/ Que fait-on de nos épluchures et autres restes de nourriture ?

Quesition : Que faites-vous de vos épluchures et des trognons? > On les met au compost ! On en a un dans le jardin.

Quesition : Que deviennent-ils dans le compost ?

> Hypothèses des enfants : ils disparaissent, ils pourrissent, ils sont mangés...

> Protocole de vériificaition des hypothèses : Metttre en place 3 mini composteurs dans la classe pour voir ce

qui se passe (on les regardera 2 semaines plus tard). Disposiitif : 3 groupes , chacun autour d'une table un adulte par groupe matériel sur la table : - composteur (bouteille coupée avec goulot retourné + ifilet), - terre épluchures, herbes, feuilles, papier absorbant - eau Chaque groupe choisi ce qu'il met ou pas et dans quel ordre, puis réalise son composteur.

Prendre une photo des composteurs au début de l'expérience puis 3 semaines plus tard pour comparer ce

que l'on a obtenu Les enfants essaient d'expliquer ce qui s'est passé. Observaition à la loupe ce qu'il y a dans le composteur.

3/ Qu'est-ce qu'il y a dans un compost ?

Disposiitif : classe enitière 10mn

L'animateur du Naturoptère a ramené des tubes à essai contenant des feuilles à diffférents stades de

décomposiition.

> Les enfants essaient d'expliquer la diffférence entre chaque tube : la feuille s'est cassée de plus en plus

pour devenir de la terre. Quesition : Qu'est-ce qui a cassé la feuille ?:

> Hypothèses des enfants : elles étaient trop vieilles, il y a des bêtes qui les ont mangées

> Vériificaition des hypothèses : on va regarder de plus près ce qu'il y a dans le compost du Naturoptère.

Disposiitif : 3 groupes de 7 enfants, chacun autour d'une table 10mn

matériel sur la table : assiettte de compost, pinces et peitite boîte avec couvercle grossissant

Consigne : Fouillez la terre et metttez ce que vous trouvez dans la boîte-loupe

Disposiitif : classe enitière 10mn

On se fait passer les boites pour que tout le monde voie toutes les peitites bêtes.

Récréaition : Préparaition des loupes binoculaires, des animaux naturalisés ou en plasitique ou en

peluche

4/ Les habitants du compost

Disposiitif : classe enitière 20mn

Avec des marionnetttes ou des animaux naturalisés, l'animateur explique que les vers n'ont pas de pattte, les

insectes ont 6 patttes, les araignées ont 8 patttes, les crustacés ont 10-12 patttes et les mille-patttes ont

beaucoup de patttes. Quesition : Qui sont ses habitants du compost ? > Les enfants essaient de dire si leur peitite bête est un ver, un insecte ou un mille-patttes

5/ Rôle des peitites bêtes

Quesition : Que font ces peitites bêtes dans le compost ?

> Elles mangent les déchets. Ce sont-elles qui font le compost avec plein d'autres plus peitites qu'on ne peut

même pas voir : il faut une grosse loupe, comme un microscope.

Disposiitif : loupes binoculaires sur les tables (Peitites bêtes naturalisées) 20mn

Feuilles A5

Crayons gris (+ gommes uitilisées par les adultes) Consignes : Observez les peitites bêtes du compost à la loupe binoculaire

Dessinez la peitite bête

Matériel : tubes à essai de maitière en décomposiition

3 mini composteurs : bouteilles en plasitique coupées en 2, goulot retourné

terre du jardin de l'école

épluchures, herbe, feuilles, papier absorbant

10 plateaux de compost

12 boîtes-loupes, loupe binoculaire

grosses pinces à épiler peluches, animaux naturalisés larves de cétoine, ver, cloporte, pince-oreille,... Feuilles A5, ifiche sur les peitits animaux + crayons gris + gommes SÉANCE 6: Le composteur de l'école / Préparaition du jardin

Durée30mn

MatérielGants de jardinage

But / problémaitiqueFaire du compost et s'en servir

Compétences travaillées /

NoitionsDessin d'observaition, compostage

ObjecitifsMetttre en place des plantaitions

LangageVocabulaire du matériel de jardinage

SÉANCE 7 : Les besoins des plantes / Uitilisaition du compost

Durée2 x 1h

MatérielMini composteurs, loupes

Graines, pots en verre, terre, compost, gants, ouitils de jardinage, arrosoirs

ProblémaitiquesQue faire du compost?

Comment faire pousser des plantes?

Compétences travaillées /

NoitionsCompostage

Jardinage

Graines / bulbes / plants

Objecitifs- Développer une série d'habiletés à manipuler des ouitils de jardinage - Constater des phénomènes physiques, en uitilisant des instruments d'opitique simples (les loupes, loupes binoculaires), en agissant avec des ouitils de jardinage - Relier une acition ou le choix d'un ouitil à l'efffet souhaiter : creuser, raitisser - Découvrir les besoins des plantes - Réaliser des plantaitions et savoir uitiliser le compost

LangageLexique: noms des ouitils et des plantes

termes employés en jardinage

Déroulement

Disposiitif : classe enitière 20mn

1/ Rappels :

Quesition : Pourquoi faut-il trier ?

> Pour pouvoir recycler et éviter les polluitions

Quesition : Qu'est-ce que le recyclage ?

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