[PDF] Le Petit Salé aux Lentilles - Pierre Champion

[PDF] Petit salé aux lentilles - mairie-vergezac

1 kg de petit salé (échine, travers, éventuellement palette) Rajouter 2 verres du bouillon du faitout (pour donner le goût de la viande) Faire cuire (sans 

Le Petit Salé aux Lentilles - Pierre Champion

Le Petit Salé aux Lentilles : Lentilles blondes cuisinées 47 [lentilles Viande de porc origine : France ; Viande de poulet Origine : UE g pour 100 g : Energie 820 kJ /197 kcal ; Matières Grasses 15 dont acides gras saturés 5,3 ; Glucides

[PDF] Petit Salé traditionnel aux Lentilles vertes du Berry Traditional

Petit Salé traditionnel aux Lentilles vertes du Berry de tomate, sel, ail, poivre - Viande de porc traitée en salaison 32 (viande de porc origine UE 28,7 , eau, sel, conservateur Valeurs nutritionnelles pour 100g / Nutritional values for 100g

[PDF] Petit salé aux lentilles

PETIT SALE AUX LENTILLES Descriptif commercial : 2- Dessaler la viande si nécessaire 3- Marquer le petit salé en cuisson départ eau 0 3 froide et le cuire 

[PDF] POUR 8 PERSONNES

Façon petit salé 1 - Préparer la viande : Dénerver l'ébullition Egoutter et rincer la viande sous l'eau froide pour enlever les impuretés 4 - Pocher la viande :

[PDF] OK PORCqxd:Le porc Bqxd - La Viande

rôtis dans le filet, l'échine ou le quasi pour des recettes Sans compter l'exquis petit-salé, les savoureux produits Pour une viande tendre à souhait qui

[PDF] de la valorisation en viande fraîche des jambons, épaules, poitrine

Le porc : de la valorisation en viande fraîche des jambons, barde pour rôti □ petit salé □ (plat de côtes demi-sel) Abats Foie pâté de foie □ gatelle □

[PDF] NE JETEZ PLUS VOS RESTES, RéACCOMMODEZ - Latitude 21

Le nom CHEZ SEPTIME a été choisi en référence à Louis de Funès pour son Ingrédients : restes de petit salé aux lentilles, gélatine, bouillon de boeuf, Couper en dés vos restes de viande, de saucisses, de carottes et de pommes de terre 

[PDF] comment faire petit salé

[PDF] ou acheter du petit salé

[PDF] qu'est ce que le petit salé

[PDF] comment réchauffer du petit salé

[PDF] cuisson petit salé cru

[PDF] petit salé sous vide

[PDF] recette petit salé aux légumes

[PDF] exercices fonctions affines par morceaux

[PDF] exercices expression écrite cycle 3

[PDF] produire des écrits courts au cycle 3

[PDF] mouvements atmosphériques definition

[PDF] séquence texte injonctif cycle 3

[PDF] l'apprenti sorcier éducation musicale

[PDF] l'apprenti sorcier cp

[PDF] tp seconde mouvements atmosphériques

Le Petit Salé aux Lentilles : Lentilles blondes cuisinées 47% [lentilles pochées 41% (lentilles, eau),

lardons fumés (poitrine de porc, conservateur : nitrite de sodium, dextrose, arômes, saccharose,

antioxydant : erythorbate de sodium, conservateur : nitrate de potassium), carottes, persil, oignons

secs], épaule de porc assaisonnée 28%(épaule de porc 26%, eau, sel, conservateur : nitrite de sodium),

sauce [eau, fond de volaille (fécule de pomme de terre, sel, arômes, graisse de poulet, plantes

aromatiques, poulet déshydraté, poireaux déshydratés, carotte déshydratée, épices, antioxydant : extrait

de romarin), purée de tomates double concentré, sel, pulpe d'ail (ail, sel, a aidifiant : acide citrique),

poivre, plantes aromatiques]. Peut contenir des traces de gluten. Pourcentages à la mise en oeuvre

exprimés sur le poids net total. Viande de porc origine : France ; Viande de poulet Origine : UE. Le

cassoulet au confit de canard : Haricots blancs, sauce [eau, tomates pelées concassées au jus (tomates,

jus de tomate), fécule de pomme de terre, fond de volaille (fécule de pomme de terre, sel, arômes,

graisse de poulet, plantes aromatiques, poulet déshydraté, poireaux déshydratés, carotte déshydratée,

épices, antioxydant : extrait de romarin), persil, purée de tomates double concentré, sel], saucisse de

Toulouse 21% (maigre et gras de porc, eau, sel, poivre. Boyau naturel de porc), manchons de canard

confits 15% (manchons de canard, sel, graisse de canard). Pourcentages à la mise en oeuvre exprimés

sur le poids net total. Viande de canard Origine : France ; Viande de porc Origine : France ; Viande poulet Origine : UE. Le Salmis de Canard à : Manchons de canard confits 56% (manchons de canard, sel, graisse de canard), sauce 37% [eau, vin blanc (contient des SULFITES), Madère, amidon modifié (E1422), Armagnac 0,75%, sucre, fond de volaille (fécule de pomme de

terre, sel, arômes, graisse de poulet, plantes aromatiques, poulet déshydraté, poireaux déshydratés,

carotte déshydratée, épices, antioxydants : extrait de romarin), purée de tomates double concentré,

échalotes en poudre, pulpe d'ail (ail, sel, acidifiant : acide citrique), sang de porc déshydraté, poivre],

carottes, champignons de Paris, oignons blancs grelots. Pourcentages à la mise en oeuvre exprimés sur

le poids net total. Viande de canard Origine : France ; Viande de poulet Origine. Le Canard Cuisiné

aux Cèpes : Manchons de canard précuits 53% (manchons de canard 52%, sel, graisse de canard), sauce [eau, jus de veau lié (arômes, maltodextrine de BLE, amidon de pomme de terre, amidon

modifié de maïs, sel, graisse végétale de palme, dextrose, graisse de poule, oignon, boeuf, tomate,

farine de BLE, épaississants : gomme de guar, herbes et épices, épaississants : gomme arabique,

antioxydant : acide ascorbique), amidon modifié (E1422), farine de blé, graisse de canard, sel, arômes,

exhausteurs de goût : glutamate monosodique et ionisate disodiques (dérivés de blé et de soja),

poivre], cèpes 7%. Pourcentages à la mise en oeuvre exprimés sur le poids net total. Viande de canard

Origine : France ; Viande de boeuf Origine : UE/non UE. Le coq au vin de bergerac : cuisses de poules assaisonnées 60% (cuisses de poules 56%, vin rouge, sel, amidon modifié E1422, sucre,

poivre), sauce [eau, vin rouge de Bergerac 15%, farine de blé, amidon modifié E1422, graisse de

canard, fond de volaille (fécule de pomme de terre, sel, arômes, graisse de poulet, plantes aromatiques,

poulet déshydraté, poireaux déshydratés, carotte déshydratée, épices, antioxydant : extrait de romarin),

sang de porc déshydraté, sucre, poivre, pulpe d'ail (ail réhydraté, sel, acidifiant : acide citrique)],

lardons de porc fumés (poitrine de porc, conservateur : nitrite de sodium, dextrose, arômes, saccharose, antioxydant : erythorbate de sodium, conservateur : nitrate de potassium). Contient des

SULFITES. Pourcentages à la mise en oeuvre exprimés sur le poids net total. Origine poule et poulet :

UE, porc : France. Le Jarret de Porc Farci : Jarret de porc désossé assaisonné 70% (jarret de porc

62,5%, eau, sel, poivre), farce 21% (gorge de porc, épaule de porc, gras de porc, oignons émincés

préfrits (oignons, huile de tournesol), persil, sel, basilic, ail, poivre), gelée (eau, gélatine de porc, sel).

g pour 100 g : Energie 820 kJ /197 kcal ; Matières Grasses 15 dont acides gras saturés 5,3 ; Glucides

1,1 dont sucres <0,5 ; Protéines 15 ; Sel 1,6.

quotesdbs_dbs2.pdfusesText_2