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Nom 1 :

Nom 2 :

Nom 3 :

Date :

Classe :

Joker #1 (-1)

Hétérogène,

homogène?

Recopier et compléter les phrases :

$YMQP O·RXYHUPure, le Perrier® semble être un mélange (homogène/ hétérogène) $ O·RXYHUPXUH RQ HQPHQG XQ © """""" ª G€ Ā OM """"""""""""BB $SUqV O·RXYHUPXUH GHV""" de """" MSSMUMLVVHQP Ń·HVP GRQŃ XQ mélange (homogène/ hétérogène)

Joker #2 (-1)

Comment récupérer

un gaz ?

Récupérer le gaz dissous :

Avec le matériel suivant,

1 tube à essai avec un bouchon

1 porte-tube

1 bassine remplie d'eau

1 tube souple à dégagement

relié à un bouchon

1 erlenmeyer

1 têt à gaz

1 bouteille en verre G·HMX

pétillante Proposer Ā O·RUMO XQLTXHPHQP GHYMQP OH SURIHVVHXU une expérience pour récupérer le gaz présent dans la bouteille HQ UHPHPPMQP GMQV O·RUGUH OHV LPMJHV suivantes. IHŃPXUH G·pPLTXHPPH : UHJMUGHU MPPHQPLYHPHQP O·pPLTXHPPH GH OM NRLVVRQB

Que contient-elle ?.............................................................................................

Sait-on quel gaz est présent dans la boisson ?......................................................

Joker #3 (- 0,5)

$LGH VL YRXV Q·MYH]

SMV G·O\SRPOqVH

Joker #4 (- 1)

Aide si avez une

hypothèse mais vous ne savez pas comment la tester

Identifier le gaz présent dans les boissons :

Hypothèse : selon vous quel est le gaz qui est dissout dans les boissons gazeuses ? Quel est le réactif chimique qui permet de mettre en évidence la présence de ce gaz ? Réaliser et schématiser O·H[SpULHQŃH TXL YMOLGHUM YRPUH O\SRPOqVHB homogène, hétérogène ? Avant d'étudier les mélanges mélanges hétérogènes il faut d'abord savoir définir ce qu'est un mélange: On dit qu'il y a un mélange si au moins deux substances différentes sont réunies dans le même récipient. Un mélange est dit hétérogène si au moins deux de ses constituants sont

YLVLNOHV j O

ɰLO QX PrPH MSUqV MJLPMPLRQB

Un mélange homogène est le contraire d'un mélange hétérogène: c'est un PpOMQJH GRQP RQ QH SHXP GLVPLQJXHU OHV GLIIpUHQPV ŃRQVPLPXMQPV j O

ɰLO QX

après agitation.

Comment

récupérer un gaz ?

Aide si vous

Q·MYH] SMV

G·O\SRPOqVH

Aide si avez une

hypothèse mais vous ne savez pas comment la tester

Dioxyde de carbone :

Pour identifier, mettre en évidence la présence du dioxyde carbone, on réalise le test à l'eau de chaux limpide. L'eau de chaux limpide se trouble au contact du dioxyde de carbone, on observe l'apparition d'un solide blanchâtre insoluble appelé carbonate de calcium.

Dioxygène :

Pour identifier le dioxygène, pour détecter sa présence, on réalise le test de la bûchette incandescente. Cette bûchette incandescente se ravive, elle s'enflamme au contact du dioxygène.

Dihydrogène :

Groupes J1 J2 J3 J4 Récupération Gaz Identification Blouses propreté travail Calme

Travail équipe

Nom 1 Nom 2 Nom 3

Recopier et compléter les phrases :

$YMQP O·RXYHUPure, le Perrier® semble être un mélange (homogène/ hétérogène) $ O·RXYHUPXUH RQ HQPHQG XQ © pschitt » dû à la pression du gaz $SUqV O·RXYHUPXUH GHV bulles de gaz MSSMUMLVVHQP Ń·HVP GRQŃ XQ PpOMQJH (homogène/ hétérogène) Récupérer le gaz dissous : I·RUGUH est le suivant : E,B,G, D, F, A,C I·RNÓHŃPLI GH ŃHPPH PMQLSXOMPLRQ HVP GH UHPSOLU XQ PXNH Ā HVVML GX JM] SUpVHQP GMQV OH 3HUULHUŠB 3RXU rPUH V€U TX·LO Q·\ MLP TXH GH ŃH JM] VMQV MLU il faut auparavant le UHPSOLU G·HMXB 2Q GLP TX·RQ UpŃXSqUH OH JM] SMU GpSOMŃHPHQP G·HMXB IHŃPXUH G·pPLTXHPPH : UHJMUGHU MPPHQPLYHPHQP O·pPLTXHPPH GH OM NRLVVRQB Que contient-elle ? Des sels minéraux et le gaz Sait-on quel gaz est présent dans la boisson ? On ne connait pas la nature de ce gaz

Identifier le gaz présent dans les boissons :

Hypothèse : selon vous quel est le gaz qui est dissout dans les boissons gazeuses ? -H SHQVH TX·LO V·MJLP GX GLR[\GH GH ŃMUNRQHB Quel est le réactif chimique qui permet la mise en évidence la présence de ce gaz? HO V·MJLP GH O·HMX GH ŃOMX[ OLTXLGH PUMQVSMUHQP TXL VH PURXNOH HQ SUpVHQŃH GH dioxyde de carbone. Réaliser et schématiser O·H[SpULHQŃH TXL YMOLGHUM YRPUH O\SRPOqVHB gaz récupéré

Eau de chaux

Agitation

trouble

I·HMX GH ŃOMX[ VH PURXNOH MX ŃRQPMŃP GX JM] UpŃXSpUp : ce gaz est donc bien du dioxyde de carbone

Nom 1 Nom 2 Nom 3

Recopier et compléter les phrases :

$YMQP O·RXYHUPure, le Perrier® semble être un mélange (homogène/ hétérogène) $ O·RXYHUPXUH RQ HQPHQG XQ © pschitt » dû à la pression du gaz $SUqV O·RXYHUPXUH GHV bulles de gaz MSSMUMLVVHQP Ń·HVP GRQŃ XQ PpOMQJH (homogène/ hétérogène) Récupérer le gaz dissous : I·RUGUH est le suivant : E,B,G, D, F, A,C I·RNÓHŃPLI GH ŃHPPH PMQLSXOMPLRQ HVP GH UHPSOLU XQ PXNH Ā HVVML GX JM] SUpVHQP GMQV

le Perrier®. Pour êPUH V€U TX·LO Q·\ MLP TXH GH ŃH JM] VMQV MLU LO IMXP MXSMUMYMQP OH

UHPSOLU G·HMXB 2Q GLP TX·RQ UpŃXSqUH OH JM] SMU GpSOMŃHPHQP G·HMXB IHŃPXUH G·pPLTXHPPH : UHJMUGHU MPPHQPLYHPHQP O·pPLTXHPPH GH OM NRLVVRQB Que contient-elle ? Des sels minéraux et le gaz Sait-on quel gaz est présent dans la boisson ? On ne connait pas la nature de ce gaz

Identifier le gaz présent dans les boissons :

Hypothèse : selon vous quel est le gaz qui est dissout dans les boissons gazeuses ? -H SHQVH TX·LO V·MJLP GX GLR[\GH GH ŃMUNRQHB Quel est le réactif chimique qui permet la mise en évidence la présence de ce gaz? HO V·MJLP GH O·HMX GH ŃOMX[ OLTXLGH PUMQVSMUHQP TXL VH PURXNOe en présence de dioxyde de carbone. Réaliser et schématiser O·H[SpULHQŃH TXL YMOLGHUM YRPUH O\SRPOqVHB gaz récupéré

Eau de chaux

Agitation

trouble

I·HMX GH ŃOMX[ VH PURXNOH MX ŃRQPMŃP GX JM] UpŃXSpUp : ce gaz est donc bien du dioxyde de carbone

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