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leurs textes, mais aussi à la manière dont ils s'y prennent pour produire de Enfin, le dernier modèle de compréhension de la tâche de production écrite classe-portable, aussi désigné parfois par l'expression «one-to-one», chaque 19'20: L'élève écrit «avec le chien et le chat», il réfléchit et met un 7:01 7:36 8: 04

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Jeudi 22 janvier 2009 ○ www arcinfo ch ○ N0 17 ○ CHF 2 50 / € 1 60 Place Pury 7 2000 Neuchâtel de dernière génération pour un traitement de qualité et pour l'entière sitive et sa compréhension» Courses internationales et fête du chien scénographie, le choix de certains textes pour David Loosli (S) à 7'01

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AVERTISSEMENT

Ce document est le fruit d'un long travail approuvŽ par le jury de soutenance et mis ˆ disposition de l'ensemble de la communautŽ universitaire Žlargie. Il est soumis ˆ la propriŽtŽ intellectuelle de l'auteur. Ceci implique une obligation de citation et de rŽfŽrencement lors de lÕutilisation de ce document. D'autre part, toute contrefaon, plagiat, reproduction illicite encourt une poursuite pŽnale.

Contact : ddoc-memoires-contact@univ-lorraine.fr

LIENS Code de la PropriŽtŽ Intellectuelle. articles L 122. 4 Code de la PropriŽtŽ Intellectuelle. articles L 335.2- L 335.10

UNIVERSITE DE LORRAINE

FACULTE DE MEDECINE

DEPARTEMENT D"ORTHOPHONIE DE LORRAINE

Mémoire de recherche

Présenté en vue de l"obtention du Certificat de Capacité d"Orthophoniste

Anne-Lise FOURNIER et Lucie LEVREY

L'articulation logico-langagière dans le vieillissement cognitif normal

Soutenu le 17 juin 2016

Présidente du Jury : Madame le Professeur L. TYVAERT, Professeur de neurologie, chargée de cours au centre de formation de Nancy Directrice du mémoire : Madame C. THIRIAT, orthophoniste, chargée de cours au centre de formation de Nancy

Assesseur : Madame N. FREUND, orthophoniste

Membre invité : Monsieur le Docteur A. MORETTINI, médecin coordinateur de l'EHPAD

Le Parc à Nancy.

Année universitaire : 2015- 2016

UNIVERSITE DE LORRAINE

FACULTE DE MEDECINE

DEPARTEMENT D"ORTHOPHONIE DE LORRAINE

Mémoire de recherche

Présenté en vue de l"obtention du Certificat de Capacité d"Orthophoniste

Anne-Lise FOURNIER et Lucie LEVREY

L'articulation logico-langagière dans le vieillissement cognitif normal

Soutenu le 17 juin 2016

Présidente du Jury : Madame le Professeur L. TYVAERT, Professeur de neurologie, chargée de cours au centre de formation de Nancy Directrice du mémoire : Madame C. THIRIAT, orthophoniste, chargée de cours au centre de formation de Nancy

Assesseur : Madame N. FREUND, orthophoniste

Membre invité : Monsieur le Docteur A. MORETTINI, médecin coordinateur de l'EHPAD

Le Parc à Nancy.

Année universitaire : 2015- 2016

L"expérience vérifie la pensée.

Mme A.

P our penser, il faut douter.

Le doute conduit à l"expérience.

Denis Bellano

REMERCIEMENTS

Ce mÈmoire est le rÈsultat díun travail de recherche de plus díun an, et le fruit de rencontres

nÈcessaires ‡ son Èlaboration. Nous tenons ‡ adresser nos chaleureux et respectueux remerciements

A Madame le Professeur Tyvaert pour nous avoir fait l'honneur de prÈsider notre jury de mÈmoire.

A Madame CÈline Thiriat pour avoir acceptÈ díÍtre notre directrice de mÈmoire et nous avoir

guidÈes dans notre parcours de recherche et de rÈdaction, merci de vos conseils avisÈs et de votre

dynamisme communicatif.

A Madame NoÈmie Freund pour avoir acceptÈ díÍtre notre assesseur, merci pour votre

disponibilitÈ.

Au Docteur Morettini pour nous avoir permis díentrer dans la Maison de Retraite Le Parc et

díavoir acceptÈ díÍtre membre invitÈ du jury. Aux professionnels de l'EHPAD Le Parc et de Saint-Joseph, pour nous avoir ouvert les portes de leurs Ètablissements, merci de leur prÈsence discrËte et serviable.

Un merci tout particulier aux quatre rÈsidentes qui nous ont suivies dans cette folle aventure avec

enthousiasme, pour nous avoir fait confiance, merci de leur regard bienveillant et de leur intÈrÍt

pour nos projets professionnels et personnels.

Aux professeurs et aux maÓtres de stage qui ont ÈtÈ le socle de nos connaissances thÈoriques et

cliniques, merci d'avoir ÈtÈ pÈdagogues et gÈnÈreux lors du partage de vos connaissances.

A Marion, Maud, Madeleine, les copines des premiËres heures, pour avoir rythmÈ notre vie nancÈienne de petits plaisirs et de grands fous rires.

A Anne-Lise, la meilleure moitiÈ de binÙme qui soit, merci d'avoir transformÈ ce travail de fin

d'Ètude en une partie de plaisir, toujours avec respect, motivation et bonne humeur. C'est une

vraie joie que de clore ces quatre annÈes d'Ètude et de marquer le dÈbut de la vie

professionnelle avec toi ‡ mes cÙtÈs ! A Natacha et Julie, pour m'avoir accompagnÈe de bien des maniËres dans la construction de mon regard orthophonique, merci pour la richesse de nos Èchanges et la douceur de votre amitiÈ.

A Amélie, Manon, Julie, pour avoir fait de mes études des moments de bonheur, et à

Hi ppolyte, Simon, Arthur, pour ponctuer depuis si longtemps mes années de votre présence, merci à tous de votre amitié si précieuse. A trois professeurs de collège : Mme Laguerre, Mme Vannière, M. Delacroix, si un jour vous li sez ces lignes, merci pour vos mots affectueux, merci d'avoir cru en moi, merci de m'avoir offert le Pérou. A Marie-Laure et Marlène, pour m'avoir ouvert la voie de l'orthophonie avec passion, merci d'ê tre si promptes au partage et à la bienveillance. A Élodie, Nico et Matthieu, aucune formule ne serait assez bien tournée pour vous exprimer la

joie et la gratitude de vous avoir eus à mes côtés depuis le tout début : merci de m'avoir fait

une place dans votre famille, d'avoir été mon foyer à Nancy et le meilleur des anti-blues. A toute la famille Rigaud, pour votre humour, nos rires, votre esprit pétillant, nos échanges, votr e générosité envers tout un chacun, nos bons moments, merci d'être aussi vivants et de m'enrichir à vos côtés. A mes familles, pour leur précieux amour qui me porte toujours plus loin, pour tous ces mom ents passés et à venir, merci de rendre mon coeur riche de tant de trésors. Un merci tout particulier à la meilleure Maman du monde, pour ce que je suis et ce que j"aspire à devenir, pour être mon soutien, ma force, pour m"avoir appris à faire danser chaque journée, pour la douceur de ton sourire, ta confiance et ton amour sans condition. A Marc, parce que " je marche mieux quand ma main serre la tienne », merci de ton soutien rassurant, de ta patience indéfectible, de ton amour qui me rend meilleure. A notre nouvelle vie et toutes ses promesses ! Lucie Mon parcours est un puzzle, vous en Ítes les piËces.

Je ne remercierai jamais assez :

La promo 2012-2016 de Nancy, un chouette bouillon d"orthophonistes en devenir, qui, pendant 4 ans, m"a offert un cadre d"études des plus idéal.

Annette, Brigitte, Catherine, Christelle, Claire, Claudine, Estelle, Géraldine, Isabelle et

Valérie, maîtres de stage et orthophonistes passionnées. Vous m"avez tant transmis !

Stéphanie, ma marraine idéale, tout au long de ces années, tu as été à l"écoute, patiente, pleine

de ressources et réactive. Tu n"as jamais lâché ma main.

Anne-Claire, une rencontre qui a tout déclenché, tu as posé la toute première pierre de

l"édifice "Anne-Lise en devenir". Merci pour ta Peps attitude. Magali, pour ton accueil dès mon arrivée, tu es mon foyer des premiers temps, puis une amie qui a su m"écouter, me faire rire, me rassurer et m"apaiser. Manue, collègue dans une autre vie, amie aujourd"hui, on se l"était promis : on y est. Merci pour ton humour, ta douce folie, tes multiples couleurs et ta richesse intérieure. Samia et Sophie, mes collègues, mes amies, comme des lampions vous m"indiquez le chemin ; vous m"avez toujours soutenue et cru en mon projet, bien plus que moi. Nathalie et Nelly, mes copines de fac, mes amies, voilà 10 ans que vous suivez mes

pérégrinations, je me suis trouvée. Même loin, on est ensemble. Merci pour votre soutien.

Natacha et Pablo, Marie-Cécile et Bowli, Anne-Sophie et Mathieu, Aude et Damien, Catherine et Pascal pour vos sourires, votre accueil, votre aide et soutien depuis toujours.

Marie-Cécile et Chrys, depuis 20 ans, vous êtes mon socle, mon repère dans la tempête. Merci

d"être vous, d"être nous. Vous faites partie de moi et j"en suis très fière. Pierre-Henri, merci pour tout : tu as su me construire, trouver les mots, m"apaiser, me faire rire, me recadrer (et bien plus). Et pour les 30 000 km parcourus et tes actions chez APRR.

Tu es mon présent et mon avenir.

Maman, merci d"être venue me chercher au bout du monde ; pour m"avoir transmis ta force de caractère, ton indépendance, ta soif de savoir et ta foi en la vie et les Hommes. Lucie, au départ un cowboy sur la Place Stan", puis une fille qui aime les mêmes choses que moi, puis une camarade de promo dynamique et percutante, puis une collègue du " planter de fourchette », puis une copine passionnée et passionnante, puis une amie pleine de ressources et vivifiante, enfin puisÖ. (‡ nous de continuer). Cíest dans les moments houleux - comme le mÈmoire - quíun duo sait síil peut se faire confiance ou non, alors je dis OUI, jíai confiance en nous. Je signe o˘ ?! Lucie, synonyme de lumiËre, tu es ma petite paillette ‡ moi.

Anne-Lise

TABLE DES MATIERES

INTRODUCTION .............................................................................................................................................. 1□

1. Motivations scientifiques ........................................................................................................................... 1□

2. Problématique ........................................................................................................................................... 2□

PARTIE THÉORIQUE ...................................................................................................................................... 3□

1. Définition des termes : vieillissement cognitif normal vs. vieillissement cognitif pathologique ................ 3□

2. Raisonnement logico-mathématique et processus logiques ....................................................................... 4□

2.1. Les stades piagétiens ........................................................................................................................................... 5□

2.1.1. Le stade de l"intelligence sensori-motrice (0-2 ans) .................................................................................... 6□

2.1.2. Le stade pré-opératoire (2-7 ans) ................................................................................................................. 6□

2.1.3. Le stade des opérations concrètes (7-12 ans) ............................................................................................... 7□

2.1.3.1. La conservation des invariants ............................................................................................................ 7□

2.1.3.2. La classification .................................................................................................................................. 9□

2.1.4. Le stade des opérations formelles (12 ans) ................................................................................................ 10□

2.1.4.1. La combinatoire ................................................................................................................................ 11□

2.2. Le raisonnement logique chez la personne âgée ................................................................................................ 12□

2.2.1. État des lieux ............................................................................................................................................. 12□

2.2.2. Vieillissement et raisonnement : quelles perspectives ? ............................................................................ 13□

2.2.2.1. Vers l'existence d'une pensée post-formelle ? ................................................................................... 13□

2.2.2.2. La place de la neurologie dans l'étude du vieillissement ................................................................... 14□

2.2.2.3. Le glissement de l'appellation logico-mathématique à celle de cognition mathématique.................. 15□

3. Les conduites langagières altérées par le vieillissement cognitif ............................................................ 17□

3.1. Le langage ......................................................................................................................................................... 17□

3.2. Les changements du langage oral chez la personne âgée ................................................................................... 17□

3.2.1. La mémoire de travail................................................................................................................................ 18□

3.2.2. La mémoire de travail et le mécanisme d"inhibition.................................................................................. 18□

3.2.3. La mémoire de travail et l"attention .......................................................................................................... 19□

3.2.4. L"impact sur le lexique .............................................................................................................................. 19□

3.2.5. La syntaxe ................................................................................................................................................. 21□

3.2.6. La compréhension ..................................................................................................................................... 21□

3.2.7. Les capacités discursives ........................................................................................................................... 22□

3.2.8. Les autocorrections ................................................................................................................................... 23□

4. Articulation entre processus logiques et conduites langagières .............................................................. 23□

4.1. Conservation : justification et expression de la réversibilité de pensée ............................................................. 24□

4.2. Classification, système lexical et traitement syntaxique .................................................................................... 25□

4.3. Combinaison : capacité d"envisager tous les possibles ...................................................................................... 27□

5. Hypothèses théoriques ............................................................................................................................. 28□

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