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[PDF] Dossier 417 - Où va le boeuf ? - Institut de lElevage

1 oct 2011 · La boucherie-charcuterie, débouché pour les animaux qualitatifs et de proximité, des carcasses de génisses et de jeunes vaches de race à 

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(à droite côte de bœuf à pH élevé) Outre le porc, le veau de boucherie le rumsteck, le filet et la hampe, dont la les produits de charcuterie pâtissière

[PDF] Pour les professionnels de la restauration Toujours - SOROVISA

Découpe de viande (Boeuf, Veau, Porc, Agneau, Volaille, Lapin) • Deux salles d' affinage Boucherie, Charcuterie AGNEAU HALAL (18 kg) HAMPE X 10

[PDF] Le bœuf - Brake

41859 Hampe de boeuf race à viande, PAD, VBF FR 900 g env 41715 Assortiment de pièces du boucher de Boeuf de Montagne, VBF FR 0,8/1,5 kg 42408 Filet de poulet blanc halal UE1 1 bq x 1,05/1 La charcuterie Les jamb ons

[PDF] Prospectivpdf 34,4 Mo - FranceAgriMer

Répartition géographique de la production de veaux de boucherie en France folle, grippe aviaire, charcuterie et cancer, confusion viande de bœuf et cheval, (environnement, bien-être animal) : élevage, abattage (y compris hallal et Faux-filet, entrecôte, plat de côte, steak haché 5 et 15 , hampe, joue, foie,

[PDF] BOUCHERIE, CHARCUTERIE, TRAITEUR - Amfreville-sur-Iton

1 sept 2019 · Certains morceaux de bœuf prennent une couleur brune BOUCHERIE, CHARCUTERIE, TRAITEUR Roti Filet de bœuf 41 95€/kg

[PDF] PRODUITS-FRAIS - SEGUREL

6 mar 2021 · BOUCHERIE LS 1/2 SEL SPECIALITE DE CHARCUTERIE BQ 4 CUISSES POULET HALAL REGHALAL CARTON 4 BARQ 1 8J 696245 A/A HEBDOPACK 2 HAMPE BOEUF 140G CHARAL CART 4 HEB 1 7J

[PDF] Réservées aux professionnels - Vaugeois

gros grain, façon boucher Article 4186 de boeuf FRAIS, poche de 2 7k Baronne ou rumsteak, ue Article 41741 Raclette FRAIS Hampe PAD 2 à 4 k prête à Blanc poulet Halal Poche de 3 0 kg Code Charcuterie FRAIS Jambon 

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Mai - 2021

Tél : 02.31.82.24.02

Qualité ² Proximité ² Prix !

Réservées aux professionnels

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viande normandie / Bretagne ,

FRAIS Colis de 8 barq de 180grs

Commande avant 10h

Code article 4207FR

749kg

Rôti de Veau

Surg, 2.0k, France,

Bas carré Ficelé non bardé

Article 4270

Viande à hacher vbf

Article 4041FRBRUTVBF 749 kg

219pc
e

749 kg

carré agneau

SURGELE

Article 4339

1090k
g

Macreuse

x 2.5 kg - Article 4036

Longe de Thon

SURG (déc.) 3/4k.

Article 31941SURG

1089k
g %MYHPPH G·MOR\MX

FRAIS, UE poche de 2 kg

Article 4015

779 kg

899kg

Noix de veau

FRAIS, sous vide

Ue, patissière

Pièce de ¾ k

Article 4219

Faux Filet

FRAIS, UE calibre 4k et +

Article 41599

899kg
1899k

Saumon fumé frais

Tranché, sous vide, Européen, 800g

Code article 5596

899 kg

Rond de Gîte VBF

FRAIS, pièce 1.5/2.0 k Sous vide

Code article 4193VBF

F±XU GH 5XPVPHMN

FRAIS - sous vide

Ue - 2.5/3.0 kg

Code article 4037 795kg

Gigot agneau

surg - NZ - 1.8/2.2k

Selle désossée crosse

raccourcie

Code article 43300 949kg

Steak haché CHARAL

80 - 100 - 120 - 150g

SURGELE, steak classique

Elaboré en France

Colis de 6 kg soit 40 steaks

Code article 4180-4200-4199-4182 629kg

899k
g 559kg

Hampe de Boeuf

2.5 kg - UE - sous vide, PAD

Article 4003

699k

Chipolatas prémium 80g

FRAIS - France - sous atmosphère x 3 k

Soit 6.42 Φͬkg, Article 4291 052pc

e

Entrecôte 3.5k/4.0k

Frais - UE

Sous vide

Code article 4153 1399k

g

Basse Côte de boeuf

Frais - VBF - 3/5k, sous vide

Code article 4277VBF

Faux filet extra 6k+

FRAIS - UE - sous vide

Filière qualité

Code article 4158

Rayon PROMO qualité ² proximité ² prix ! 397kg
Se faire PLAISIR qualité ² proximité ² prix !

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Andouillette de troyes

FRAIS, 170g x 7 pièce,

Article 4324TROY 899k

Andouillette

canard

FRAIS,

Poche de 4 x 160g

Code article 8136

529kg

Longe de Porc

FRAICHE, " avec couenne et rein »

Pièce de 12/15 kg, com avant 11h

article 4292REIN

Côtes

de porc

FRAIS 140G VRAC,

Porc de bretagne

Article CP

7EE kg

499 kg

699 k

Filet Mignon

SURGELE - 600g

Colis de 3 kg

Article 4313

1090 kg

Sauté agneau

SURGELE, Sans os, Coupé en 70g

Colis de 5 kg

Article 4360

499 k

Sauté de porc

SURGELE, sans os, coupé en 70 g

Colis de 5 kilos

Code article 4320 379 le lot

Sauté de lapin

SURGELE - Viande crue

Colis de 5 kg

Code article 8064

Saucisse francfort

FRAIS

Pièce 70g, barquette de 1k

Code article 4317FR

" Saurizo » " Saucisses de chorizo pour grillades »

FRAIS,

Barquette

de 6 saucisses saurizo de 80gr

Article 4326SAU

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CRU SURGELE, ultra tendre colis de 3 kg, Soit 14.94 Φͬ k

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SURGELE sachet de 1kg

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016pce 049pce

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Piémontaise

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Camembert mini à frire 22g

Onion rings 16gr sac 1K

Gambas tempura boite de 25

Mozzarella stick 28g sac 1K

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Croque monsieur 170g x24

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Feuilleté bolognaise 70g x64

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