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Société des Vins de Pizay ✦ Château de Pizay ✦ 69910 Villié-Morgon ✦France Tél 33 (0)4 74 66 26 10 Beaujolais Blanc 2018 Le millésime 2018 2018 

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BEAUJOLAIS BLANC PARDON FILS ORIGINE/ APPELLATION : Beaujolais / AOC Beaujolais Blanc Pardon Fils La Chevalière 69430 Beaujeu - France

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Catégorie de produit Vins Blancs Cépage 100 Chardonnay Appellation Beaujolais (AOC) Producteur Jean-Paul Brun Pays France Région Beaujolais

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NATURE DES SOLS : Cette perle blanche issue du nord du Beaujolais, en bordure Annick et Jean-Marc Lafont - Bel-Air - 69430 Lantignié - France Tél : ( 00 

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Situation Le Beaujolais Blanc est une exception dans sa région, traditionnellement productrice de vin rouge Pourtant, il a su étonner les meilleurs dégustateurs 

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71 570 La Chapelle de Guinchay France Tel: 03 85 36 70 41 fax: Dénomination AOC Beaujolais-Blanc Situation du Région Viticole Beaujolais Vigneron 

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Beaujolais Blanc 2018

Le millésime 2018

chaleur La vigne a su profiter pleinement de cette arrière-saison exceptionnelle.

Le cycle végétatif raccourci par les beaux jours de Mai a permis aux grappes en nombre raisonnable, de

concentrer très tôt leurs richesses. Elles ont poursuivi longtemps cette accumulation de matières et de

couleur.

La longue maturation a permis de vinifier des vins opulents, équilibrés et profonds, caressants et puissants.

Dans la veine des 2009 et des 2015.

Commentaires de dégustation

Sa robe lumineuse est tissée de vieil or. Ses reflets blonds annoncent la richesse du millésime.

meringuée délicatement dorée... Invitation sensuelle à poursuivre la découverte des subtilités

aromatiques de ce chardonnay sur sol de silice. des nuances vanillées. La bouche se termine en tendresse, sans mollesse.

En deux mots : Fraîcheur et Elégance

A table

Sa fraîche délicatesse est souvent une découverte étonnante et appréciée sur des apéritifs finement élaborés.

Il sait accompagner les poissons à chaire fine, lotte, turbot, et les poissons filets de perches.

Sa souplesse épouse les douceurs gouteuses et crémeuses des fromages pur chèvre de sa région,

en " Charollais », produits sur les monts du Beaujolais juste au-dessus du vignoblequotesdbs_dbs14.pdfusesText_20