FORMATION INTERMÉDIAIRE BIO 2011 CAHIER 2 ET CORRIGÉ PDF bio2011cah-2.pdf

Comme tous les systèmes, le système digestif est formé de plusieurs organes En plus d'une alimentation appropriée, l'exercice physique facilite aussi le bon

Vocabulaire : tube digestif, appareil digestif, sucs digestifs, aliments, nutriments, énergie Exercices à proposer selon le niveau de classe et d'élèves Exercice 1

FORMATION INTERMÉDIAIRE BIO 2011 CAHIER 2 ET CORRIGÉ

Comme tous les systèmes, le système digestif est formé de plusieurs organes En plus d'une alimentation appropriée, l'exercice physique facilite aussi le bon

[PDF] Évaluation

exercice 4 Connaître l'appareil digestif et son fonctionnement (trajet et transformation des aliments, passage dans le sang et utilité du système digestif) Maîtriser le

[PDF] Mieux vivre : cahier dexercices

1 fév 2010 · 1 1 3 Le système digestif Page 3 1 1 4 Identifier certains organes du système digestif foie - oesophage - côlon intestin grêle - estomac -

[PDF] Correctif exercices sur le rappel de la digestion - Flone

A B Page 2 Une autre explication pour le tube digestif et les glandes digestives 5) Note dans les cases vides les organes correspondant Système digestif

[PDF] La digestion et la nutrition - Manitoba Education

année, les élèves ont étudié certaines structures de l'appareil digestif, ont étudié la valeur nutritive de système nerveux; texte et exercices pour le secondaire]

[PDF] Lappareil digestif / la Digestion

Complète le schéma de l'appareil digestif humain : anus, bouche, estomac, foie, glandes salivaires, gros intestin, intestin grêle, œsophage, pancréas, pharynx

[PDF] 1 Module 3 Bilan des savoirs La fonction du système digestif Partie

Partie 1- Pour les exercices 1 à 19, encerclez votre réponse 1 Associez chaque fonction nutritionnelle de la colonne de gauche avec sa définition a Fonction a

[PDF] UB2 UFR SDV - UE Physiologie des systèmes L3-S5-7 TD - e-fisio

TD système digestif – E Roux Exercice 1 1) Faites un schéma de l'anatomie générale du système digestif humain réponse : 2) Indiquez la participation de

[PDF] Fiche1 Exercises de remediation Classe de 3ème A

Exercice 5 Le tableau ci-dessous présente les transformations subies par certains aliments le long du tube digestif sous l'action des enzymes des sucs digestifs

FORMATION INTERMÉDIAIRE

BIO 2011

CAHIER 2

CORRIGÉ

BIO 2011

LE SYSTÈME RESPIRATOIRE LE SYSTÈME DIGESTIF ET 2 CAHIER MATIÈRES TABLE DES

91-03 I

1.0 INTRODUCTION .................................................. 1 2.0 L'ANATOMIE DU SYSTÈME DIGESTIF ............................... 2 2.1 Le tube digestif ............................................... 4 2.2 Les glandes digestives .......................................... 5 Exercice 1 ................................................... 7 3.0 LA PHYSIOLOGIE DE LA DIGESTION ................................ 10 3.1 La digestion mécanique ......................................... 11 3.2 La digestion chimique .......................................... 13 3.3 L'absorption ................................................. 16 3.4 Les aliments non-digérés ........................................ 17 4.0 L'HYGIÈNE DU SYSTÈME DIGESTIF ................................. 18 4.1 Quelques principes d'hygiène dentaire .............................. 19 4.2 Quelques principes d'hygiène digestive .............................. 21 Exercice 2 ................................................... 22

DI-FM-1991-04-22

BA-PG/98-04

BIO 2011

LE SYSTÈME RESPIRATOIRE LE SYSTÈME DIGESTIF ET 2 CAHIER MATIÈRES TABLE DES

91-03 II

5.0 L'ANATOMIE DU SYSTÈME RESPIRATOIRE .......................... 24 5.1 Les voies respiratoires .......................................... 25 5.2 Les poumons ................................................. 27 Exercice 3 ................................................... 29 6.0 LA PHYSIOLOGIE DU SYSTÈME RESPIRATOIRE ...................... 31 6.1 Le mécanisme respiratoire ....................................... 32 6.2 Les échanges gazeux ........................................... 36 7.0 L'HYGIÈNE DU SYSTÈME RESPIRATOIRE ............................ 39 7.1 Le dépoussiérage de l'air ........................................ 40 7.2 La qualité de l'air .............................................. 41 7.3 Les méfaits de l'usage du tabac ................................... 43 Exercice 4 ................................................... 46 Mots-clés ............................................................... 48

BIO 2011

LE SYSTÈME RESPIRATOIRE LE SYSTÈME DIGESTIF ET 2 CAHIER

THÉORIE

91-03 INTRODUCTION 1

1.0 INTRODUCTION

T u as vu dans le cahier précédent qu'il est très important de bien choisir ses a�liments e t que l'oxygène joue un rôle important dans la nutrition.

Mais sais-tu ce que deviennent les

aliments et l'air une fois entrés dans ton corps? T u viens de prendre un bon repas.

Qu'est-ce qui arrive aux aliments que tu viens de

m anger?

Il est certain que tu ne reverras

jamais ta nourriture telle que tu l'as mangée. Donc, l es aliments doivent su bir des transformations. Mais que se passe-t-il réellement à l'intérieur de ton corps? longueur de journée, tu respires.

Mais où va cet

air et comment circule-t-il dans ton corps? À quoi sert-il? T u peux peut-être répondre en partie à ces questions, mais que c�on nais-tu précisément des mécanismes de la digestion et de la respiration? En lisant ce cahier, tu comprendras davantage le système digestif et le système respiratoire.

BIO 2011

LE SYSTÈME RESPIRATOIRE LE SYSTÈME DIGESTIF ET 2 CAHIER

THÉORIE

91-03 L'ANATOMIE DU SYSTÈME DIGESTIF 2

2.0 L'ANATOMIE DU SYSTÈME DIGESTIF

Si tu veux comprendre le fonctionnement d'une chose, il faut d'abord que t u c onnaisses sa structure.

Ceci est aussi vrai

pour ton corps.

Si tu veux interpréter les signaux

que ton corps t'envoie, il te faut avoir certaines connaissances en anatomie

L'anatomie est la partie de la biologie qui

étudie la structure du corps ainsi que les

rapports existant entre les différents organes. C haque organe a un rô le particulier à jouer pour que ton corps fonctionne bien. Les organes forment aussi des systèmes afin d'accomplir une tâche précise dans l'organisme. O n peut comparer ces systèmes à une bonne équipe de hockey.

Chaque joueur a son

r ôle à jouer pour que l'équipe fonctionne bien. E n effet, les défenseurs doivent se préoccuper du jeu des ailiers et vice versa pour former une équipe gagnante. Co mme tous les systèmes, le système digestif est formé de plusieurs �organes. Il s e compose essentiellement du tube digestif et des glandes digestives.

Tube digestif Glandes digestives

-la bouche -les glandes salivaires -le pharynx -le pancréas -l'oesophage -le foie -l'estomac -les glandes gastriques -l'intestin grêle -les glandes intestinales -le gros intestin

BIO 2011

LE SYSTÈME RESPIRATOIRE LE SYSTÈME DIGESTIF ET 2 CAHIER

THÉORIE

91-03 L'ANATOMIE DU SYSTÈME DIGESTIF 3

Fig. 2.1 : Le système digestif

BIO 2011

LE SYSTÈME RESPIRATOIRE LE SYSTÈME DIGESTIF ET 2 CAHIER

THÉORIE

91-03 LE TUBE DIGESTIF 4

2.1 LE TUBE DIGESTIF

Lorsque tu manges, tes aliments s'introduisent dans un long conduit, le tube digesti f. C'est ici que les aliments sont transformés en nutriments, c'est-à�-dire e n alim ents simples qui sont utilisables par les cellules.

C'est aussi le lieu où ce

s nutriments sont absorbés par le sang. Le tube digestif est constitué des parties suivantes :

1 -la bouche; 4 -l'estomac;

2 -le pharynx; 5 -l'intestin grêle;

3 -l'oesophage; 6 -le gros intestin.

La bouche est la première section du tube digestif. C'est la cavité par où entrent les aliments. Elle renferme la langue et les dents. L e pharynx est la cavité située à l'arrière de la bouche. C'est ici que les voies respiratoires et les voies digestives se croisent. L a b ouche est reliée à l'estomac par l'oesophage. C'est un tube plat et étroit d'environ 25 cm de long qui force les aliments à descendre dans l'est�omac. Entre l' oesophage et l'intestin grêle, on retrouve un renflement en forme d e sac; c'est l' estomac. C'est ici que s'accumulent les aliments lorsque tu manges. L'intestin grêle, ou petit intestin, est un tube étroit d'environ 7 m de longueur. I l présente une énorme surface interne et permet aux alimen ts de s'approcher tout près du sang. Ceci favorise l'absorption. L e gros intestin, ou côlon, est un gros tube bosselé d'environ 2 m de long. Il p rend la forme d 'un U inversé dans la cavité abdominale.

Il se termine par le rectum

qui s'ouvre à l'extérieur par l'anus. L a paroi interne du tube digestif est entièrement tapissée d'un revêtement rose, ou muqueuse. Celle-ci est formée de deux couches : l'épithélium et le chorio�n. La très gr ande surface de la muqueuse et la minceur de son épithélium favori�sen t l'absorption des nutriments.

BIO 2011

LE SYSTÈME RESPIRATOIRE LE SYSTÈME DIGESTIF ET 2 CAHIER

THÉORIE

91-03 LES GLANDES DIGESTIVES 5

2.2 LES GLANDES DIGESTIVES

O n retrouve cinq gl andes digestives dont trois sont annexées au tube digestif les glandes salivaires , le pancréas et le foie (voir Fig. 2.1).

Les deux autres glandes

sont intégrées au tube digestif (les glandes gastriques et les gl�andes intestinales). Les glan des digestives sont en sorte des laboratoires qui produisent de s substances nécessaires à la digestion des aliments. L es glandes salivaires sont situées au niveau de la bouche et elles assurent la sécrétion de la salive (environ 1,5 L par jour).

On compte trois paires de glande

s salivai res : les parotides, les sous-maxillaires et les sublinguales (Fig. 2.2).� Le s parotides sont les plus volumineuses des glandes salivaires.

Leur inflammation es

t caractéristique d'une maladie appelée les oreillons.

Fig. 2.2 : Les glandes salivaires

BIO 2011

LE SYSTÈME RESPIRATOIRE LE SYSTÈME DIGESTIF ET 2 CAHIER

THÉORIE

91-03 LES GLANDES DIGESTIVES 6

L e pancréas est une glande allongée située derrière l'estomac. Il joue un rôle important dans la digestion en sécrétant le suc pancréatique. Le foie est la plus grosse glande de l'organisme (environ 2 kg). Il est situé dans la partie supérieure droite de l'abdomen et joue un rôle indispens�able dans la digestion en sécrétant un liquide digestif : la bile. L a paroi interne de l'estomac est recouverte d'une membrane qui contient les glan des gastriques. Ces glandes sécrètent le suc gastrique, un liquide acide qui participe à la digestion des aliments. Les glandes intestinales recouvrent la paroi interne de l'intestin grêle. Elles sécrètent le suc intestinal dont les enzymes contribuent à la d�igestion.

BIO 2011

LE SYSTÈME RESPIRATOIRE LE SYSTÈME DIGESTIF ET 2 CAHIER 1 EXERCICE

91-03 7

1. Tu as appris que le système digestif est composé de deux parties. �Nomme-les. 2.

Remplis les tirets.

a) L' est une partie de la biologie qui étudie la structure du corps et le�s rapports existant entre les différents . b) L' est un long tube étroit qui présente une énorme surface interne permettant ainsi aux aliments de s'approcher du sang. c) La très grande surface de la muqueuse et la minceur de son épithélium favorisent l' des aliments. d) Les glandes gastriques sont situées dans l' et les glandes intestinales se retrouvent dans l' . e) On peut comparer les à des laboratoires qui produisent des substances nécessaires à la digestion. 3.

Nomme, en ordre, les six parties du tube digestif en commençant par l�a partie supérieure.

Nomme les cinq glandes digestives.

Vrai ou Faux

a) Un système est un ensemble d'organes ayant une même fonction. b) L'inflammation des parotides est appelée les oreillons. c) Le pancréas est la plus grosse glande de l'organisme. d) Le gros intestin est plus long que le petit intestin. e) L'énorme surface de l'intestin grêle favorise l'absorption.

BIO 2011

LE SYSTÈME RESPIRATOIRE LE SYSTÈME DIGESTIF ET 2 CAHIER 1 EXERCICE

91-03 8

6. Associe les énoncés de gauche aux termes de droite. a) Lieu de rencontre des voies respiratoires et digestives. b) Tube reliant la bouche à l'estomac. c) Tube prenant la forme d'un U inversé dans la cavité abdominale. d) Cavité de la tête où entrent les aliments. e) Glandes digestives tapissant la paroi de l'intestin grêle. f) Sac situé entre l'oesophage et l'intestin grêle. g) Glande allongée située derrière l'estomac. h) Glande sécrétant la bile. i) Glandes salivaires les plus volumineuses. j) Paroi interne du tube digestif.

[PDF] FORMATION INTERMÉDIAIRE BIO 2011 CAHIER 2 ET CORRIGÉ

FORMATION INTERMÉDIAIRE

BIO 2011

CAHIER 2

CORRIGÉ

BIO 2011

91-03 I

DI-FM-1991-04-22

BA-PG/98-04

BIO 2011

91-03 II

BIO 2011

THÉORIE

91-03 INTRODUCTION 1

1.0 INTRODUCTION

Mais sais-tu ce que deviennent les

Qu'est-ce qui arrive aux aliments que tu viens de

Il est certain que tu ne reverras

Mais où va cet

BIO 2011

THÉORIE

91-03 L'ANATOMIE DU SYSTÈME DIGESTIF 2

2.0 L'ANATOMIE DU SYSTÈME DIGESTIF

Ceci est aussi vrai

Si tu veux interpréter les signaux

L'anatomie est la partie de la biologie qui

étudie la structure du corps ainsi que les

Chaque joueur a son

Tube digestif Glandes digestives

BIO 2011

THÉORIE

91-03 L'ANATOMIE DU SYSTÈME DIGESTIF 3

Fig. 2.1 : Le système digestif

BIO 2011

THÉORIE

91-03 LE TUBE DIGESTIF 4

2.1 LE TUBE DIGESTIF

C'est aussi le lieu où ce

1 -la bouche; 4 -l'estomac;

2 -le pharynx; 5 -l'intestin grêle;

3 -l'oesophage; 6 -le gros intestin.

Il se termine par le rectum

BIO 2011

THÉORIE

91-03 LES GLANDES DIGESTIVES 5

2.2 LES GLANDES DIGESTIVES

Les deux autres glandes

On compte trois paires de glande

Leur inflammation es

Fig. 2.2 : Les glandes salivaires

BIO 2011

THÉORIE

91-03 LES GLANDES DIGESTIVES 6

BIO 2011

91-03 7

Remplis les tirets.

Nomme les cinq glandes digestives.

Vrai ou Faux

BIO 2011

91-03 8

A) Glandes intestinales

B) Gros intestin

C) Pharynx

D) Estomac

E) Oesophage

F) Foie

G) Parotides

H) Pancréas

I) Muqueuse

J) Bouche