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19 jui 2002 · Chapitre 3 : Effet de la concentration d'enzyme Le calcul de la vitesse initiale à partir de concentrations de substrat égales à des multiples en 

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Enzymologie théorique Ph Collas 7 III Cinétique michaélienne A Notion de vitesse initiale PE ES ES +⇒ ⇔+ Mesure de l'apparition du produit au cours

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8 oct 2009 · L'enzyme étant la trypsine et le substrat de la BAPNA A l'aide réaction En réarrangeant l'équation de Michaelis – Menten, on remarque que la vitesse initiale est reliée Calcul utilisé pour la concentration expérimentale :

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11 oct 2007 · Finalement on veut déterminer la vitesse initiale, la vitesse maximale et la la solution ajoutée dans l'enzyme la réaction commence

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saturable : la vitesse initiale de la réaction Vi a pour valeur : (2) avec (3) enzyme-substrat pour des conditions physicochimiques données (pH, tempéra- ture, etc ) pour le calcul des activités à partir des variations d'absorbance Dans la 

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CLASSE INVERSEE-ENZYMOLOGIE APPLIQUEE Fr Rota VITESSE DE TRANSFORMATION OBJECTIF 2 : Etablir des fiches méthode du calcul de la concentration calculer la vitesse en période initiale appelée vitesse initiale

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Lorsque l'on a [S] élevé, on a une vitesse initiale proportionnelle à la concentration en Enzyme => [S] élevée = vi = k [E] Remarque sur la courbe: 1: [ E] = 0 

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Ph. Collas 1 Enzymologie théorique

I I n t r o d u c t i o n D f i n i t i o n s A E n z y me P r o t i n e p r

ése

n t a n t d es p r op r i t és d e c a t a l y se s p éc i f i q u es d un e r

éac

t i o n c h i- m i q u e d u m t a bo l i s m e d e l t r e v i v a n t q u i l a p r od u i t

· L'enzymologie est l'étude des enzymes.

· Le substantif " enzyme » est du genre féminin.

· Toutes les enzymes sont des protéines.

· Les protéines enzymatiques sont des catalyseurs, c'est-à-dire qu'en agissant à de s c on c en t r a t i on s t r s pe t i t e s e l l e s aug m en t en t l a v i t e ss e d e s r éa c t i o n s c h i m i- que s s an s en m od iquotesdbs_dbs2.pdfusesText_3