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A LA DECOUVERTE DES GROUPES CARACTERISTIQUES DES MATIERES PREMIERES DE L'INDUSTRIE DES FIBRES TEXTILES Type d'activité - activité
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Capacité(s) contextualisée(s) mise(s) en jeu durant l'activité : ✓ Repérer la présence d'un Identifier les groupes caractéristiques présents dans une molécule Introduction caractéristiques sciences physiques et chimiques – Seconde
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Un groupe caractéristique est un groupe d'atomes qui confère des propriétés spécifiques aux molécules A la page Seconde/Santé du site Pontonniers- physique fr, ouvrir la page référez-vous au tableau établi lors du TP précédent 3
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Pré-requis : formule développée ; formule semi-développée ; notion de principe actif Objectifs principaux de l'activité : - Introduction de la notion de groupe
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Ces deux molécules possèdent les mêmes groupes caractéristiques : un groupe carboxyle et un groupe hydroxyle, mais la molécule d'acide salicylique est
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Comprendre le rôle de la chimie de synthèse Repérer la présence d'un groupe caractéristique dans une formule développée Les molécules de l'activité,
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atome couleur symbole numéro atomique Z structure
électronique
nombre de liaisons hydrogène blanc H 1 carbone noir C 6 azote bleue N 7 oxygène rouge O 8chapitre 18 : les molécules activité
(p278 à 291) Dans le domaine du sport, de nombreuses molécules sont mises en jeu, que ce soit au niveau du corps humain, ou dans les matériaux utilisés pour les pratiques sportives. A l'aide de l'application Groupes Caractéristiques pour Androïd ou IOS, vous allez découvrir la formation et la structuration d'une moléculeLa molécule
Ouvrir l'application précédente et visionner les cartes 1,2 et 3 représentant les molécules de paracétamol,
d'amphétamine et de dopamine. Compléter alors le tableau en indiquant le nombre de liaisons de chaque
atome : Chaque atome admet un nombre particulier de liaisons. Une liaison covalente peut être simple, double ou tripleLes formules d 'une molécule
La formule brute d'une molécule indique la nature et le nombre d'atomes qui la composentExemple formule brute aspirine : C9H8O4
La formule développée fait apparaitre tous
les atomes et toutes les liaisonsExemple formule développée aspirine
Dans la formule semi-développée les liaisons avec les atomes d'hydrogène ne sont plus développéesExemple formule semi-développée aspirine
Isomères
Groupes caractéristiques
Compléter le tableau suivant :
Nom Formule
bruteFormule développée
Formule semi-développée
Carte n°1 Carte n°2Donner la formule semi développée de la
molécule C5H12. Trouver alors deux autres isomères de formule brute C5H12.En visionnant les cartes 4 à 10, présentant des molécules avec des groupes caractéristiques
caractéristiques présents dans les trois molécules étudiées au départ :