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PROTOCOLE D'OBSERVATION DES CELLULES D'OIGNON ROUGE ͗

Écaille d'oignon lambeau d'Ġpiderme

lamelle goutte d'eau lame

PréleveY, ă l'aide d'une pince fine, un lambeau d'Ġpiderme edžterne (rouge) d'oignon rouge, le plus fin possible.

DiVpoVeY-le Vur une lameH Vur laquelle vouV aureY préalablemenW miV une gouWte d'eau.

Disposez une lamelle conWre la préparaWionH Te manière obliqueH puiV poVeY-la dĠlicatement sur la lame pour chasser d'Ġǀen-

PlaceY la préparaWion VouV le microVcope eW obVerverH à TifférenWV groVViVVemenWV.

Commencez à compléter le dessin Te la cellule végéWale dont l'Ġbauche est fournie page suivante.

La particularitĠ de la cellule ǀĠgĠtale est la prĠsence d'une paroi (celluloVique) qui lui Tonne Va forme géoméWrique. CeWWe paroi

nouV empêcUe Te viVualiVer la limiWe vériWable Te la cellule J la membrane plasmique. Au microVcope opWiqueH la membrane plaV-

La paroi ǀĠgĠtale est commune ă toutes les cellules d'un même tissu ; elle foncWionne comme un cimenW enWre TeV briqueV ce qui permeW Te mainWenir le WouW. Nn WempV normal la cellule végéWale exerce une preVVion Vur ceWWe paroi car la vacuole (compartiment cellulaire rempli d'eau et parfois de pigment coloré) a tendance ă gonfler dans l'eau douce. La paroi empêcUe la cellule Te gonfler ce qui mainWienW une preVVion appelée preVVion Te turgescence. Si on ajoute du sel de pression J la membrane plaVmique Ve Técolle alorV ͗ c'est la plasmolyse.

Terminez le TeVVin Te la cellule d'oignon rouge. N'oubliez paV le titre, le mode d'obserǀation et le grossissement.

vante, à droite de la cellule végétale, correspond bien à ce qui est observé.

Certaines cellules végétales possèdent en plus un organite (peWiW comparWimenW cellulaire où onW lieu TeV réacWionV cUi-

miqueV) appelé chloroplaste ; celui-ci eVW verW en préVence Te lumière. Observez un Ġchantillon d'lodĠe et lĠgendez le deu-

xième dessin (comparaison entre cellules d'lodĠes et cellules d'ĠpithĠlium buccal humain) en plaĕant les lĠgendes com-

vacuole remplie de pigment cytoplasme membrane plasmique paroi

Autre cellule

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