Commercialisation et Services en Restauration Recommandations aux élèves épreuve E22 – Dossier professionnel épreuve E22 forme d'un entretien oral
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Dossier épreuve E22
" Cuisine » et " Commercialisation et Services en Restauration ? Recommandations pour la sous-épreuve ? Présentation de la sous-épreuveL"épreuve se déroule sous la forme d"un entretien oral s"appuyant sur un dossier professionnel constitué tout au long de la
formation. dossier professionnel > Contenu du dossier :Le dossier de 12 pages
de :Une trame du dossier est proposée en annexe 2.
> Élaboration du dossier :Tout au long de votre formation, notamment lors des périodes en formation en milieu professionnel et/ou d"expériences en
entreprise, vous sélectionnez des activités réalisées que vous serez amené(e) à décrire. La présentation de ces activités vous
permettra de convaincre le jury que vous avez acquis certaines compétences en réalisant ces tâches.
Pour illustrer et enrichir votre dossier et vos propos lors de l"entretien, vous prendrez soin de recueillir des documents, d
photos... qui seront proposés en annexes. Vos enseignants vous donneront les conseils nécessaires pour élaborer votre dossier. Baccalauréat professionnel " Cuisine " / " Commercialisation et Services en RestaurationBaccalauréats professionnels
Commercialisation et Services en Restauration
Recommandations aux élèves
épreuve E22 - Dossier professionnel
épreuve E22
L"épreuve se déroule sous la forme d"un entretien oral s"appuyant sur un dossier professionnel constitué tout au long de la
Le dossier de 12 pages maximum est élaboré à l"aide de l"outil informatique > page de garde : nom, prénom, baccalauréat professionnel préparé, établissement, session, illustration éventuelle > présentation du candidat et cursus de formation > descriptif d"activités, bilan de cinq compétences > conclusion > annexe(s) : photos, documents professionnels, plans, schémas... en annexe 2.Tout au long de votre formation, notamment lors des périodes en formation en milieu professionnel et/ou d"expériences en
vous sélectionnez des activités réalisées que vous serez amené(e) à décrire. La présentation de ces activités vous
a de convaincre le jury que vous avez acquis certaines compétences en réalisant ces tâches.Pour illustrer et enrichir votre dossier et vos propos lors de l"entretien, vous prendrez soin de recueillir des documents, d
Vos enseignants vous donneront les conseils nécessaires pour élaborer votre dossier. Commercialisation et Services en Restauration »Page 1
Commercialisation et Services en Restauration »élèves
Dossier professionnel
L"épreuve se déroule sous la forme d"un entretien oral s"appuyant sur un dossier professionnel constitué tout au long de la
est élaboré à l"aide de l"outil informatique ; il est composé : nom, prénom, baccalauréat professionnel préparé, établissement, photos, documents professionnels, plans, schémas...Tout au long de votre formation, notamment lors des périodes en formation en milieu professionnel et/ou d"expériences en
vous sélectionnez des activités réalisées que vous serez amené(e) à décrire. La présentation de ces activités vous
a de convaincre le jury que vous avez acquis certaines compétences en réalisant ces tâches.Pour illustrer et enrichir votre dossier et vos propos lors de l"entretien, vous prendrez soin de recueillir des documents, des
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