La chromatographie doit se dérouler dans une enceinte fermée saturée en vapeur de solvant de migration appelé phase mobile ou éluant * Déposer une ou deux gouttes de chaque colorant sur la ligne de base à l'aide de pics en bois émoussés Laisser un espace suffisant et régulier entre chaque dépôt de colorant
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Savoir réaliser et interpréter une chromatographie sur couche mince (mélanges colorés et incolores) 2) Principe de la CCM 3) CCM de colorants alimentaires
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