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L'ORGANE Ordre de grandeur : plusieurs centimètres Les tissus peuvent se rassembler pour former des organes, par exemple le tissu musculaire forme les 

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Tissu Ensemble de cellules de même type contribuant à une même fonction mm , cm Organe Partie d'un être vivant remplissant une ou des fonctions 

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Les grands types de tissus 1 Tonicité = capacité d'une solution à modifier la taille des cellules en Ces tissus s'organisent pour former des organes 

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optique, observer au microscope, calculer des tailles rophyllien et tissu non chloro- laire, les organes sont généralement constitués de plusieurs tissus

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Connaissant le champ de vision du microscope, estime la taille • de la cellule végétale ou animale observée au microscope Utilise la fonction de mesure de la  

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aussi appareils), les organes, les tissus, les cellules et les molécules t de taille : Bouche Glande salivaire Pharynx Œsophage Estomac Pancréas

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mière (= intérieur d'un organe creux), chorion (tissu conjonctif sous l'épithélium), lame basale (ligne Taille réelle de la cellule : 92 mm x 5 µm/8 mm = 57,5 µm

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nombre et de la taille des constituants normaux de la cellule (ex : myofibrilles) L' atrophie d'un tissu ou d'un organe est due à l'atrophie cellulaire et/ou à la 

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TP-TD de Sciences de la Vie et de la Terre ʹ Classe de seconde

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Y. CULUS TP classe de seconde Ȃ Senghor Magnanville

TP n° 1 LES DIFFERENTES ECHELLES

DU VIVANT

Durée : 1 h 30

Correction

CHAPITRE 1 : 'ORGANISME PLURICELLULAIRE, UN ENSEMBLE DE CELLULES SPECIALISEES

Nom : Prénom : Date :

(pluricellulaires).

Problématique : COMMENT LES ETRES VIVANTS SONT-ILS ORGANISES AUX DIFFERENTES ECHELLES DE GRANDEUR ?

optique, observer au microscope, calculer des tailles.

I. OBSERVER LE VIVANT A DIFFERENTES ECHELLES

Êtres vivants

Euglène

(algue unicellulaire)

Être humain

(animal pluricellulaire)

Chêne

(végétal pluricellulaire) - Organisme entier - Organes m ou cm

Rien de visible

Homme/Femme : 1m80

Poumon : 20cm

Intestin grêle : 7m

Arbre : 25m

Feuille : 8-10cm

Gland : 2-3cm

Au microscope optique (MO) :

- Tissus - Cellules mm ou µm

Pas de tissus

Cellules chlorophylliennes :

25µm

Coupe transversale de peau

Tissus : derme et épiderme :

100µm

Cellules : kératinocytes et

fibroblastes : 10µm

Coupe transversale de feuille

Tissus : épiderme, tissu chlo-

rophyllien et tissu non chloro- phyllien : quelques centaines de µm

Cellule chlorophyllienne :

100µm

Au microscope électronique

(MET ou MEB) : - Organites - Molécules

µm ou nm

Organites : noyau, chloro-

plastes, mitochondries (1 à 20

µm)

Molécules : chlorophylle

(quelques nm)

Fibroblaste

Organites : noyau, réticulum

endoplasmique, mitochon- dries (1 à 10 µm)

Molécules : collagène

(quelques nm)

Cellule foliaire

Organites : noyau, chloro-

plastes, mitochondries (1 à 20

µm)

Molécules : cellulose

(quelques nm)

1 m = 10 dm = 100 cm = 1000 mm = 1 000 000 µm (micromètre) = 1 000 000 000 nm (nanomètre)

II. BILAN

On distingue des êtres vivants unicellulaires (une seule cellule) et pluricellulaires (plusieurs cellules). Chez un organisme pluricellu-

ciées entre elles grâce aux molécules de la matrice extracellulaire. Les cellules et leurs organites sont eux-mêmes composés de très nombreuses molécules. TP-TD de Sciences de la Vie et de la Terre ʹ Classe de seconde

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Les échelles du vivant

ORGANISME

en mètre

Visible au

Appareil ou système

cm

Organe

cm mm Tissu microscope électronique microscope optique atomes nm molécules organite cellule

µm µm nm

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