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légender en utilisant les termes : becher – agitateur – entonnoir – filtre papier – Page 2/3 Page 3 5e - Sciences physiques et chimiques - L'EAU erlenmeyer

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5e - Sciences physiques et chimiques - L'EAU

L'EAU BOUEUSE : COMMENT LA RENDRE LIMPIDE ?

(partie 1/2) Avec le matériel à votre disposition, vous devrez : -imaginer une expérience -réaliser le schéma légendé de l'expérience. Données : voici les symboles de quelques ustensiles utilisés au laboratoire de chimie.

Verrerie de laboratoire

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5e - Sciences physiques et chimiques - L'EAU

L'EAU BOUEUSE : COMMENT LA RENDRE LIMPIDE ?

(partie 2/2)

Ouvrir le manuel page 139.

première étape : décantation

Expliquez ce qu'est une décantation :

La décantation consiste simplement à laisser reposer un mélange hétérogène en attendant que ses constituants se séparent. (définition p 142 du manuel) deuxième étape : filtration voici le schéma de l'expérience menée. légender en utilisant les termes : becher - agitateur - entonnoir - filtre papier -

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5e - Sciences physiques et chimiques - L'EAU

erlenmeyer.

QUESTIONS :

1) Dans cette situation, à quoi sert l'agitateur ?

Usuellement, un agitateur sert à agiter la solution pour obtenir un mélange homogène, mais dans cette situation, l'agitateur sert à verser doucement et sans remous la phase liquide dans le filtre.

2) Est-il nécessaire d'après vous de verser le dépôt qui se trouvait dans le bêcher ?

Pourquoi ?

Non : On cherche à se débarrasser du dépôt. Il est donc inutile de chercher à verser celui qui s'est déjà déposé et qu'on peut éliminer facilement en ne le versant PAS dans le filtre.

3) L'eau boueuse que nous avions au départ est-elle un mélange homogène ou

hétérogène ? Justifiez votre réponse en utilisant la définition donnée à la page 143.

C'est un mélange hétérogène car on distingue à l'oeil nu au moins 2 constituants de l'eau boueuse.

4) Voici l'étiquette d'une eau en bouteille :

A votre avis, cette eau est-elle pure ou est-ce un mélange ? Justifiez votre réponse. Dans cette eau, il y a plusieurs constituants : c'est donc un mélange !! (C'est un mélange homogène car on ne distingue pas les constituants à l'oeil nu.)

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