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LOGISTIQUE &
ENTREPOSAGE
1ère
partie24 Novembre 2010
Renaud Fontaine
Directeur de Projets
GEODIS Global SolutionsYan Dupeyre
Directeur de Projets
GEODIS Logistics
ITIP PARIS
Plan de la 1
ère
partiePrésentation de l'intervenant
1.1 Supply Chain
1.2 Exercice 1 : activité multiples
1.3 Logistique d'Entreposage
1.4 Exercice 2 : barycentre
Présentation de l'intervenant
Parcours professionnel
20 ans plus d'expérience professionnelle
Une première carrière dans l'aéronautique [1988-2000] Une reconversion choisie, préparée entre 1998 et 2002 Une seconde carrière en logistique [Depuis 2000] pour le groupe GEODISParcours académique
BTS Logistique, AFT-IFTIM [1998]
Maitrise logistique " Cerelog », AFT-IFTIM [2000] Mastère Spécialisé " Management de Systèmes Logistiques », ENPC [2002] Master 2 Ecole Supérieure de Commerce, BEM [2007]Compétences
Direction de projets Supply Chain :
Pilotage de nombreux projets clients pour la mise en place et l'exploitation de plates-formes logistiques en Europe [UK, Irlande, Espagne, Hongrie, Hollande, France, ...]Participation à plusieurs projets stratégiques internes sur l'évolution de l'offre de service et
des moyens du groupe.Formation
1.1Supply Chain
Les flux de l'entreprise
FLUX ENTRANTS
FLUX SORTANTS
L'équation économique
CONCURRENCE
SECTORIELLE
L'enjeu de la Supply Chain
La chaîne logistiqueest un levier pour agir sur la performance de l'entreprise Maitrise des contraintes d'approvisionnement et optimisation de la Supply chain amont [sourcing process] Maitrise des contraintes de production et optimisation de la production Maitrise des contraintes de distribution et optimisation de la Supply Chain aval [distribution process] Réduction des stocks [MP, en-cours de production, PF] Réduction des délais [approvisionnement, production, distribution]Amélioration du service au client
Définition ASLOG 2008
Analyse des mots clés
Les acteurs :
Les industriels, leurs fournisseurs et leurs clients, Les prestataires de services administratifs non liés à l'exploitation directe des flux physiques [supports légaux, comptables / finance, sécurité, cantine...] Les prestataires de services opérationnels, transport, entreposage, co-manufacturing,Les actions
Recherche de fournisseurs
Fonction achats, RD
Approvisionnement [sourcing]
Planification des appros [analyse des ventes], organisation transport & stockageTransformation [production]
Planification de la production, gestion des stocks d'en-cours, planification des machines, des outils, de la maintenance, gestion de la documentation technique; ...Coordination
Pilotage de la chaine complète [capacité d'émettre des ordres et de suivre l'exécution], mesure de la performance des acteurs, gestion des stocks, des incidents, facturation des services, ...]Distribution
Le mot clé manquant de la définition, impliquant toutes les problématiques de stockage, et de
transportsReprésentation graphique de la définition
Supplier N
Intermédiaire
Distribution WH
B2B ORDERManufacturer
Final customer N°1
ORDER B2C ORDERFinal customer N°2
Demand planning
PurchaseSourcing
Production
ORDERTransport mngt
Physical flowInformation
flow 8 7 542 1 9 Stock produits finisStock outillageEtapes du fluxStock en cours de productionStock matières premières