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EASY LINE FORNI PER GASTRONOMIA E PASTICCERIA OVENS FOR GASTRONOMY AND FOURS POUR GASTRONOMIE ET PÂTISSERIE LEGENDA

[PDF] EASY LINE FORNI PER GASTRONOMIA E PASTICCERIA

EUE-805-HS 760x640x700 500x370x450 5 GN 2/3, 440x350 3,35 3,5 230/1/ 50 0,51 80 EUE-905-HS 920x690x700 660x420x450 5 GN 1/1, 400x600 5,5

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5 EasyLine Forno 20 GN 1/1 Forno 20 GN 2/1 rno 10 GN 2/1 Tre tipi di forni per soddisfare ogni esigenza: EasyPlus Forno a Convezione con vapore diretto

[PDF] FORNI E ABBATTITORI EASYLINE - Adriatica Grandi Impianti

Ciclo a vapore a bassa temperatura (max 100 °C) ideale per cotture sottovuoto, delicate e rigenerazione La memoria del forno può contenere ben 1000 ricette 

ovEN LINES - 4p srl inarzo varese italy

oA Line • Forni analogici per gastronomia e pasticceria Analogic ovens for gastronomy and pastry • Gas ed Cooking chamber with rounded edges for easy

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la linea forni SiRiO è stata creata per sod- 3-4 teglie, ai più capienti della Big line, elet- quickly, and easily per gastronomia, panificazione, pasticceria

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La ditta declina ogni responsabilità per eventuali errori di stampa, riservandosi di apportare senza preavviso le modifche FAST LINE FORNI PER GASTRONOMIA E PASTICCERIA easy cleaning • digital, intuitive control panel • possibility

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emotion for professional people modular ovens pratika - multi line multi K-line proofers pasticceria o gastronomia e forni gas ed elettrici Pratika che si professional, easy, simple, adaptable Forno per gastronomia a massima produttività

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All ovens in the PRO line can be used with grids and trays the PRO Bakery Line UAMI I forni Garbin PRO Pasticceria, sono strumenti al servizio dei Easy access to internal components for trasformato in un forno Gastronomia With the 

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MADE IN ITALY

ovEN LINES

GASTroNoMIA

GASTroNoMY

ProGrAMMAbILI

ProGrAMMAbLE

ANALoGIcI

ANALoGIc

MIA MY

PASTIccErIA

PASTrY

I nostri forni promettono...

With our ovens we promise..

La gamma professionale

QuattroP si contraddistingue

per l"elevata qualita" dei forni a convezione e vapore, sia elettrici che a gas.

L"intera serie e" creata

per soddisfare i bisogni professionale, con particolare attenzione alla prestazioni, ergonomia e risparmio energetico.

Un"ampia gamma di prodotti

per il fabbisogno di ogni cucina. The QuattroP professional range features the highest quality of convection and steam ovens, operated with both electric and gas technology.

The whole series is

created to address to the professionals, with particular attention to safety, reliability, performance, ergonomy and energy saving.

A wide variety of products

to satisfy the requirements of every kitchen. grazie ad un basso costo di gestione thanks to low running costs in ogni condizione in any circumstances nel rispetto delle norme più severe in compliance to the most severe norms nel tempo cornerstone of our products per qualsiasi intervento for any intervention

PErForMANcE

PErForMANcE

SIcUrEZZA

SAFETY

rISPArMIo

SAvINGS

AFFIDAbILITÀ

rELIAbILITY

FAcILITÀ

DI MANUTENZIoNE

EASY

MAINTENANcE

oP Line

Forni programmabili per gastronomia e pasticceria

Programmable ovens for gastronomy and pastry

Gas ed elettrici 6-10-15-20 levels GN 1/1

Gas and electric ovens 6-10-15-20 levels GN 1/1

Convezione e vapore

Convection with steam

oA Line

Forni analogici per gastronomia e pasticceria

Analogic ovens for gastronomy and pastry

Gas ed elettrici 5-7-10 livelli GN 1/1 o 400x600 mm Gas and electric 5-7-10 levels GN 1/1 or 400x600 mm oS Line Forni programmabili di supporto per gastronomia e pasticceria Support programmable ovens for gastronomy and pastry

Elettrici 3-5 livelli GN 2/3 e GN 1/1

Electric 3-5 levels GN 2/3 or GN 1/1

Convezione o convezione a vapore

Convection or convection with steam ovens

Caratteristiche generali

General product characteristics:

pulizia Inversione automatica del senso di rotazione delle ventole

Made in inox

Cooking chamber with rounded edges for easy

cleaning

Automatic fan rotation reverse

Chamber light

Double glass door easy to open and clean

Snap-on seals on cooking chamber

Removable internal grids-rack for easy cleaning

oP Line ForNI ProGrAMMAbILI ProFESSIoNALI PEr GASTroNoMIA

ProGrAMMAbLE ProFESSIoNAL ovENS For GASTroNoMY

Piletta di scarico

Drainage pipe

Lavaggio automatico (optional)

Automatic washing system (optional)

IL voSTro PArTNEr ProFESSIoNALE IN cUcINA

YoUr ProFESSIoNAL PArTNEr IN THE KITcHEN

automatico (optional)

Digital control 200 adjustable programs

4 phases cooking cycles

cooking system pre-heating cooling function

Delayed cooking function

Double speed fan

Humidity control

reversing door (optional)

Arranged for manual (optional) or automatic

washing system (optional)

70 mm vertical distance between grids

Arranged for USb connection (optional)

HAccP control (optional)

610
ForNI ProFESSIoNALI ELETTrIcI E A GAS 6 - 10 - 15 - 20 LIvELLI GN 1/1 GAS AND ELEcTrIc ProFESSIoNAL ovENS 6 - 10 -15 - 20 LEvELS GN 1/1 O

P Line

Maniglia

Handle

on/off on/off

Start-Stop/Pausa

Start-Stop/Pause

Low speed fans

Tempo di cottura / preriscaldamento

cooking time / pre-heating

Sonda al cuore

core probe

Temperatura camera di cottura tardata

cooking chamber temperature / delayed cooking cycle oven humidity

Fasi di cottura

cooking phases cancella/ Indietro

Delete / back

Menu / Salva ricetta

Menu / Save recipe

conferma

Selezione

Selection

Manual decrease of humidity

Manual increase of humidity

ciclo di lavaggio forno oven cleaning cycle 1520

PANNELLo coNTroLLo

coNTroL PANEL

Modelli per pasticceria disponibili su richiesta

Pastry model available by request

GAS propano (gas liquidi G25-G30-G31)IJ

AccESSorI

AccESSorIES

Supporto aperto

open stand

Armadio riscaldato

Warm cupboard

* Forno+supporto - * oven+stand ** Forno+carrello- ** oven+trolley

MoDELLI

MoDELS

DIM. EST.

LxPxH

EXT. DIM.

WxDxH (mm)DIM. INT. LxPxH

INT. DIM.

WxDxH (mm)cAPAcITÁ cAPAcITY (kW)PoTENZA ToT

ToT. PoWEr

(kW) voL. IMbALLo

PAcKED voL.

(m 3 )PESo LorDo GroSS

WEIGHT

(kg) oP 106GcSE 750x755x690 630x410x440 6 GN 1/199,4

400/3/500,6288

oP 110GcSE 750x755x970 630x410x720 10 GN 1/11818,6

400/3/500,82120

oP 115GLSE 860x910x1810 740x490x1070 15 GN 1/12727,8

400/3/501,8170

oP 120GLSE 860x910x1810 740x490x1420 20 GN 1/13637

400/3/501,8210

oP 106GcSG 750x755x750 630x410x440 6 GN 1/1 13,5 0,6

230/1/500,6298

oP 110GcSG 750x755x1030 630x410x720 10 GN 1/1200,8

230/1/500,82130

oP 115GcSG 860x910x1865 740x490x1070 15 GN1/1270,8

230/1/501,8180

oP 120GcSG 860x910x1865 740x490x1420 20 GN1/1351,0

230/1/501,8220

Doccetta

Shower

cArATTErISTIcHE TEcNIcHE

TEcHNIcAL SPEcIFIcATIoNS

ELETTrIcI

ELETTrIcAL

oA Line

ForNI ANALoGIcI PEr GASTroNoMIA E PASTIccErIA

ANALoGIc ovENS For GASTroNoMY AND PASTrY

IDEALI PEr GASTroNoMIA E PASTIccErIA

IDEAL For GASTroNoMY AND PASTrY

convezione+vapore usare senza componenti aggiuntivi

2 models: convection with humidifier,

convection with steam

Analogic, intuitive control panel

Low-slung bottom in all the models

Drainage pipe

Humidity control

Reversing door

75mm steps

Guarnizione ad incastro

Snap-on seals

Struttura porta griglie e teglie

Wire rack to hold grid and trays

oA Line

5 - 7 - 10 GRIGLIE GN 1/1 e TEGLIE 400x600 mm

5 - 7 - 10 GRIDS GN 1/1 and TRAYS 400x600 mm

5

FORNI A GAS ED ELETTRICI

GAS AND ELECTRIC OVENS

coNvEZIoNE-UMIDIFIcAZIoNE coNvEcTIoN-HUMIDIFIcATIoN coNvEZIoNE-vAPorE coNvEcTIoN-STEAM oN/oFF

TEMPo DI coTTUrA

cooKING TIME

APErTUrA SFIATo:coTTUrA SEccA

vENT oPENING: DrY cooKING

AUMENTo UMIDITÀ

MANUAL INcrEASE oF HUMIDITY

coNvEZIoNE coNvEcTIoN vAPorE STEAM coNvEZIoNE / vAPorE coNvEcTIoN / STEAM rAFFrEDDAMENTo cooLING

TEMPErATUrA

TEMPErATUrE

Illuminazione interna

chamber light

Scarico

Drainage

710
di produzione ad operare con butano/propano (gas liquidi G25-G30-G31). oA 105GPcSE 920x760x700 660x420x4505

GN 1/1,

400x60065,8

400/3/50 *0,6690

oA 107GPcSE 920x760x850 660x420x600 7

GN 1/1,

400x60099,3

400/3/50 *0,78 100

oA 110GPcSE 920x760x1075 660x420x825 10

GN 1/1,

400x60013,513,95

400/3/500,93 122

oA 105GPcSG 920x750x760 660x470x4505

GN 1/1,

400x600100,22

230/1/500,78 100

oA 107GPcSG 920x750x910 660x470x600 7

GN 1/1,

400x60013,50,35

230/1/500,91 110

oA 110GPcSG 920x750x1135 660x470x825 10

GN 1/1,

400x60020o,50

230/1/501,07 132

MoDELLI

MoDELS

DIM. EST

LxPxH

EXT. DIM

WxDxH (mm)DIM. INT LxPxH

INT. DIM

WxDxH (mm)cAPAcITÁ cAPAcITY (kW)PoTENZA ToT

ToT. PoWEr

(kW) voL.

IMbALLo

PAcKED

voL. (m3)PESo LorDo GroSS

WEIGHT

(kg)

Supporto aperto (GN1/1,

400x600)

open stand (GN1/1, 400x600)

Armadio caldo (GN1/1)

Warm cupboard (GN1/1)

cella di lievitazione (400x600)

Proofer (400x600)

oA 105GPcHE 920x760x700 660x420x4505

GN 1/1,

400x60065,8

400/3/50 *0,6690

oA 107GPcHE 920x760x850 660x420x600 7

GN 1/1,

400x60099,3

400/3/50 *0,78 100

oA 110GPcHE 920x760x1075 660x420x825 10

GN 1/1,

400x60013,513,95

400/3/500,93 122

oA 105GPcHG 920x750x760 660x470x4505

GN 1/1,

400x600100,21

230/1/500,78 100

oA 107GPcHG 920x750x910 660x470x600 7

GN 1/1,

400x60013,50,34

230/1/500,91 110

oA 110GPcHG 920x750x1135 660x470x825 10

GN 1/1,

400x600200,47

230/1/501,07 132

coNvEZIoNE

UMIDIFIcAZIoNEcoNvEcTIoN

HUMIDIFIcATIoN

coNvEZIoNE

UMIDIFIcAZIoNEcoNvEcTIoN

HUMIDIFIcATIoN

coNvEZIoNE vAPorEcoNvEcTIoN STEAM coNvEZIoNE vAPorEcoNvEcTIoN STEAM

AccESSorI

AccESSorIES

Doccetta

Shower

cArATTErISTIcHE TEcNIcHE

TEcHNIcAL SPEcIFIcATIoNS

ELETTrIcI

ELEcTrIc

GAS * Modelli 230v mono fase disponibili a richiesta Single phase 230v models available by request oA 105GPcHE 920x760x700 660x420x4505

GN 1/1,

400x60065,8

400/3/50 *0,6690

oA 107GPcHE 920x760x850 660x420x600 7

GN 1/1,

400x60099,3

400/3/50 *0,78 100

oA 110GPcHE 920x760x1075 660x420x825 10

GN 1/1,

400x60013,513,95

400/3/500,93 122

oA 105GPcHG 920x750x760 660x470x450 5

GN 1/1,

400x600100,21

230/1/500,78 100

oA 107GPcHG 920x750x910 660x470x600 7

GN 1/1,

400x60013,50,34

230/1/500,91 110

oA 110GPcHG 920x750x1135 660x470x825 10

GN 1/1,

400x600200,47

230/1/501,07 132

oS Line

ForNI DI SUPPorTo PEr GASTroNoMIA E PASTIccErIA

SUPPorT ovENS For GASTroNoMY AND PASTrY

PANNELLo coMANDI

ForNI A coNvEZIoNE

coNvEcTIoN ovEN coNTroL PANEL

PANNELLo coMANDI

ForNI A coNvEZIoNE

E vAPorE

coNvEcTIoN AND

STEAM ovEN

coNTroL PANEL 123

LA SoLUZIoNE IDEALE PEr LA rISTorAZIoNE vELocE

THE IDEAL SoLUTIo

N For FAST cooKING

Digital, intuitive control panel

Possibility to memorize 20 cooking programs

3 phases of cooking

Drainage pipe in combined convection and steam models Manual control of humidity (only for combined convection and steam ovens)

Pre-heating

Moulded bottom in all the models

75 mm steps

UMIDITÀ / HUMIDITY

TEMPo DI coTTUrA / cooKING TIME

TEMPErATUrA DI coTTUrA / cooKING

TEMPErATUrE

MENÙ-SALvA / MENU-SAvE

AUMENTo MANUALE DELL"UMIDITÀ / MANUAL INcrEASE

oF HUMIDITY

STArT - SToP - PAUSA / STArT - SToP - PAUSE

FASE DI coTTUrA / cooKING PHASES

SELEZIoNE-coNFErMA / SELEcTIoN-coNFIrM

oS Line

Struttura porta griglie e teglie

Wire rack to hold grid and trays

ForNI ELETTrIcI 3-5 GrIGLIE 2/3 GN e TEGLIE 440x350 mm, 3-5 GrIGLIE GN

1/1 e TEGLIE 400x600 mm

ELEcTrIc ovENS 3 -5 GrIDS 2/3 GN and TrAYS 440x350 mm, 3-5 GrIDS GN 1/1 and TrAYS 400x600 mm 335
5 55
coNvEZIoNE vAPorE coNvEcTIoN STEAM oS 303GPcSE 620x680x510 500x380x3003

GN 2/3,

440x35033,2

230/1/500,3442

oS 305GPcSE 620x680x660 500x380x450quotesdbs_dbs14.pdfusesText_20