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Introduction au corps humain 8 L'être humain, organisme vivant Les niveaux d' organisation du corps humain L'homéostasie Position anatomique et 

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Pour cela vous devrez connaître la composition (l'anatomie) et le fonctionnement (la physiologie) du corps humain Ce chapitre décrit quels organes et structures 

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4 sept 2018 · anatomie/physiologie Tout travail sur le corps humain suppose une connaissance minimale de l'organisation générale du corps humain:

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Dr BOGGIO

Le corps humain : introduction

2.2 Cycles de la vie et grandes fonctions

IFSI Dijon - Promotion COLLIERE 2014-2015

1 Objectif du cours de Biologie : comprendre les maladies (la pathologie) et pouvoir expliquer aux patients le fonctionnement du corps humain. Acquérir le niveau licence. Un seul intervenant : avantages et inconvénients...

Différents outils: un livre, un enseignement oral, un cours écrit, des travaux dirigés et un travail

personnel. Différentes façons de travailler mais pour tous : Des allers et retours nécessaires dans le cours. On ne peut pas tout comprendre au premier passage. Une langue à maîtriser : vocabulaire scientifique et vocabulaire de liaison.

Nécessité impérative d"étudier au fur et à mesure. Un mot expliqué lundi sera utilisé

couramment vendredi et celui qui ne connaît pas le sens du mot na pourra pas bénéficier du cours...

Exemple : anabolisme.

Intérêt de l"étymologie qui sera expliqué à chaque fois.

Lexique bien fait et indispensable.

Certains mots seront éclairés ultérieurement. Validation personnelle : Questions type, à la fin de chaque chapitre, bien utiles

Le Corps humain : Introduction

Biologie : étude des êtres vivants

Biologie humaine : étude du corps humain

Anatomie : étude et description

- de la structure et de la forme du corps et de ses parties - des relations de ces parties les unes avec les autres ; Ces relations sont appelées les rapports anatomiques.

Anatomie macroscopique : anatomie à l"oeil nu

Ana : à travers

Tomie : d"un verbe grec : couper

Etymologie : anatomie = couper à travers

comme disséquer (Cf. section),

Séparation par dissection des organes

puis section des organes pour observation et description à l"oeil nu. En général " anatomie » sans précision = " anatomie macroscopique », expression inusitée.

Anatomie microscopique :

Etude et description des structures avec un microscope.

Terme peu utilisé

On dit : " cytologie » pour l"étude des cellules " histologie » pour l"étude des tissus 2

Physiologie :

étude du fonctionnement du corps et de ses parties Divisions. Exemples : neurophysiologie (fonctionnement du système nerveux), physiologie cardiaque, physiologie cardiovasculaire, physiologie respiratoire...

Anatomie et physiologie,

souvent enseignées séparément, sont en réalité indissociables. Cohérence étroite entre la structure (anatomie) et la fonction (physiologie)

Les structures sont adaptées aux fonctions

(Théorie de l"évolution des espèces).

Organisation du corps humain

Figure 1.1.

Différents niveaux d"organisation

Assurant finalement une grande complexité

Niveau chimique

Atomes. Exemples : O, H, C...

non spécifiques de la matière vivante

Molécules = combinaison d"atomes.

Niveau cellulaire

Une cellule = la plus petite unité structurale et fonctionnelle organisée de la matière vivante = la base de la matière vivante.

Exemple : cellule musculaire lisse.

La cellule est formée d"organites cellulaires,

structures qui constituent la cellule.

Ex : membrane cellulaire, noyau...

(Les organites cellulaires sont constitués de molécules. Les cellules ont des formes et des tailles variées, adaptées à leurs fonctions.

Niveau tissulaire.

Un tissu est un groupe de cellules qui concourent à une même fonction élémentaire. Ex : tissu musculaire, tissu nerveux...

Niveau des organes.

Un organe est une structure constituée de plusieurs tissus. Ex : vaisseau sanguin, organe constitué de 3 tissus (épithélium, tissu musculaire lisse, tissu conjonctif). Un organe exerce une ou plusieurs fonctions parfois complexes. Exemple : l"intestin grêle est un organe composé de plusieurs tissus. Cet organe intervient dans la digestion des aliments. Niveau des systèmes = ensemble d"organes accomplissant une fonction générale commune.

Exemple : système digestif

Chaque organe à sa tâche

mais le travail des organes est coordonné (collaboration) Exemple : la digestion = transformation des aliments pour les rendre utilisables utilise le travail de plusieurs organes. Niveau de l"organisme, dernier niveau, celui de l"être humain 3 A chaque niveau d"organisation, il y a des points communs (exemple : toutes les cellules ont une membrane cellulaire) et des différences (exemple : dans un tissu, les cellules ne sont pas reliées entre elles de la même façon) permettant à chaque structure d"assurer une fonction différente. Les différents systèmes (n = 11 pour Marieb, mais ça se discute)

Système tégumentaire

Enveloppe externe du corps = peau

Quasi imperméable

Protection contre les agressions externes

Rôle dans la régulation (réguler = maintenir un équilibre) de la température corporelle

notamment par l"excrétion de la sueur (glandes sudoripares).

La peau synthétise (= fabrique) la vitamine D

Elle reçoit des informations sur l"environnement (température, pression)

Système osseux

= squelette

Os, cartilages, articulations et ligaments

Forme une charpente, solide et mobile

Charpente sur laquelle les muscles agissent pour produire le mouvement Protection de certains organes (encéphale, poumons) Siège de l"hématopoïèse : formation des globules sanguins

Réserve de certains sels minéraux

Système musculaire (squelettique)

= ensemble des muscles dits squelettiques, fixés sur le squelette

Propriété unique : la contraction

Les muscles sont des machines.

Ils assurent la mécanique du corps

en se contractant puis en se décontractant (= relaxant) : déplacement des os les uns par rapport aux autres = mouvement Mouvements : manipulation, locomotion (déplacement), expression faciale, ventilation (terme mieux approprié que respiration)... Certains muscles se contractent en permanence : maintien d"une posture, sans mouvement.

Production de chaleur

N.B. Il y a des cellules musculaires dans d"autres organes (le coeur, le tube digestif, le système

urinaire...). Mais elles ne font pas partie du système musculaire squelettique.

Système nerveux

Système de régulation rapide

= une partie centrale : encéphale + moelle épinière (NB : bien distinguer moelle épinière et moelle des os) + une partie périphérique : nerfs + récepteurs sensoriels Le système nerveux permet de réagir (réaction) rapidement aux stimulations (stimulation = stimulus = variation d"une grandeur) qui viennent de l"extérieur (exemple : la survenue d"un bruit) ou de l"intérieur du corps (exemple : le changement concentration en oxygène dans les cellules). Les récepteurs sensoriels détectent ces stimulus et envoient des messages (= influx nerveux) par les nerfs, aux centres nerveux (encéphale et moelle épinière) lesquels déclenchent, par l"intermédiaire d"autres nerfs, une réponse dite motrice : 4 modification d"une contraction musculaire ou d"une sécrétion glandulaire (= fabrication et déversement d"une substance par une glande ou une cellule d"une glande)

En outre : encéphale = siège des fonctions mentales supérieures (mémoire, compréhension,

décision...) : possibilité de décider par soi-même l"exécution d"un acte moteur (et non plus en

réaction à un stimulus).

Système endocrinien

Système de régulation lente.

Comprend des organes ou des tissus, parfois des cellules isolées, appelés " glandes endocrines ».

Ils sécrètent (= fabriquent et rejettent) des molécules appelées hormones, rejetées dans

le sang. Elles sont transportées vers d"autres organes ou tissus dont elles modifient le fonctionnement. Par différence avec le système nerveux, le système endocrinien règle des processus relativement lents et complexes : croissance, reproduction, utilisation des nutriments (molécules contenues dans les aliments) par les cellules...

Système cardiovasculaire

Coeur (pompe) et vaisseaux sanguins

Assure la circulation du sang

Une partie du sang (plasma et cellules appelées globules rouges) assure une fonction de véhicule : transporte l"oxygène, le CO2, les nutriments, les hormones, les déchets... d"un endroit à un autre. D"autres cellules du sang ont d"autres fonctions (exemple : les globules blancs participent à la lutte de l"organisme contre les infections).

Système lymphatique

Vaisseaux lymphatiques et ganglions (= noeuds) lymphatiques + rate + amygdales... Il a un rôle complémentaire au système cardiovasculaire Il recueille les liquides qui sont sortis des vaisseaux et les ramène dans le sang. Il renferme des cellules (globules blancs) qui détruisent les microbes et participent à l"immunité.

Système respiratoire

Il est représenté essentiellement par les poumons qui communiquent à l"extérieur par les voies respiratoires. Les poumons sont formés de très nombreux sacs minuscules : les alvéoles pulmonaires. A travers les parois de ces alvéoles, l"oxygène provenant de l"air ambiant entre dans le sang et le CO2 est rejeté du sang vers les alvéoles puis dans l"air ambiant.

Système digestif

Il comprend le tube digestif et des organes annexes.

Le tube digestif traverse le corps.

Il s"étend de la bouche à l"anus.

Les parties du tube sont : oesophage, estomac, intestin. Il reçoit les aliments et les dégrade en nutriments (digestion). Les organes annexes sont surtout le pancréas et le foie. Ils ont d"ailleurs d"autres rôles que celui de la digestion. Le passage des nutriments et de l"eau de l"intérieur (= lumière) du tube digestif vers le sang est l"absorption. 5 La partie non digérée des aliments et certains déchets sont excrétés dans les selles.

Système urinaire

Il comprend les reins et les voies urinaires

Il excrète certains déchets en dehors du corps.

Mais surtout : il régule la quantité d"eau du corps (équilibre hydrique), la quantité de sels

minéraux (équilibre électrolytique) dans le corps et le pH du sang (équilibre acidobasique)

Système génital

Le système génital de la femme est différent de celui de l"homme.

Ils assurent conjointement la reproduction.

Ils comprennent des glandes (testicules et ovaires) qui produisent des cellules génitales, les gamètes (spermatozoïdes et ovules) et des hormones génitales (testostérone et oestrogènes) Ils comprennent aussi des organes externes dont la complémentarité permet l"accouplement et donc le passage des spermatozoïdes dans le système génital féminin. Chez la femme, l"utérus est le siège de développement du foetus et les glandes mammaires servent à nourrir le nouveau-né.

LE MAINTIEN DE LA VIE

Ces systèmes sont spécialisés,

mais ils collaborent tous au maintien de la vie c"est-à-dire les grandes fonctions qui assurent ce maintien de la vie, les grandes fonctions vitales.

Quelles sont ces grandes fonctions ?

Le maintien des limites

Tout organisme vivant doit assurer le maintien des limites entre lui-même et l"extérieur !

C"est banal mais essentiel !

Au niveau cellulaire : toutes les cellules du corps sont bordées par une membrane qui permet le passage de l"extérieur de la cellule vers l"intérieur de ce qui lui est nécessaire et le passage de l"intérieur vers l"extérieur de ce qui lui est inutile ou nuisible.

Au niveau du corps entier : le système tégumentaire protège le corps du dessèchement, des

microbes, des effets nocifs de l"environnement (UV, substances chimiques).

Le mouvement

Il est nécessaire à la vie, notamment la locomotion et la manipulation. L"absence de mouvement entraîne la mort et nécessite une assistance. Il associe le système osseux et le système musculaire (squelettique). Mais il a besoin du système cardiovasculaire et du système digestif pour apporter l"oxygène et les nutriments nécessaires au fonctionnement des muscles.

L"excitabilité

C"est la faculté de l"organisme à percevoir les changements de l"environnement (=

stimulus) mais aussi les changements à l"intérieur du corps et d"y réagir de façon adéquate.

Exemples :

une piqûre entraîne un retrait de la zone piquée ; 6 une augmentation de la concentration de gaz carbonique dans le sang entraîne une augmentation de la ventilation. Toutes les cellules sont plus ou moins excitables. Les cellules nerveuses sont très excitables et communiquent rapidement entre elles. Le système nerveux est donc déterminant dans l"excitabilité.

La digestion

C"est le processus de dégradation des aliments en molécules plus simples, les nutriments. Ceux-ci passent dans le sang ou la lymphe et sont transportés par le système cardiovasculaire jusqu"aux cellules. C"est le système digestif qui remplit cette fonction.

Le métabolisme

C"est l"ensemble des réactions chimiques dans les cellules.

Il comprend :

le catabolisme, dégradation de substances complexes en substances plus simples l"anabolisme, phénomène inverse, élaboration de substances plus complexes à partir de substances plus simples Le catabolisme libère de l"énergie grâce à la présence d"oxygène.

Cette énergie est temporairement stockée

sur des molécules d"adénosine triphosphate (ATP) qui mettent l"énergie à disposition pour l"anabolisme et les autres activités de la cellule, par exemple la contraction, s'il s"agit d"une cellule musculaire. Remarque : Le passage de l"énergie d"une forme à une autre, par exemple de l"énergie chimique à l"énergie mécanique n"a jamais un rendement de 100%.

La différence apparait sous forme de chaleur

qui est une énergie inutilisable. Cette chaleur qui donne au corps sa température est dissipée dans l"environnement.

Le métabolisme est donc en relation avec

le système digestif qui assure l"arrivée de nutriments, le système respiratoire qui fournit l"oxygène, le système cardiovasculaire qui transporte les nutriments et l"oxygène dans tout l"organisme, le système urinaire qui élimine certains déchets.

La régulation du métabolisme (équilibre entre anabolisme et catabolisme) est assurée par des

hormones du système endocrinien.

L"excrétion

C"est l"élimination des déchets de l"organisme, c"est-à-dire des substances inutiles ou potentiellement toxiques si elles s"accumulaient. L"excrétion se fait surtout dans les selles (système digestif) et les urines (système urinaire), mais aussi, pour le gaz carbonique, dans l"air expiré par les poumons (système respiratoire) et un peu par le système tégumentaire. Cf. Schéma 1.3. Exemples de relations fondamentales entre divers systèmes de l"organisme. " Le système tégumentaire protège l"ensemble du corps de l"environnement. Les systèmes digestif et respiratoire sont en contact avec l"environnement. Ils permettent l"entrée des 7

nutriments et de l"oxygène, qui sont distribués par le sang dans le système cardiovasculaire à

toutes les cellules.

Les déchets de l"alimentation et du métabolisme sont éliminés par les selles, les urines et l"air

expiré. »

Deux fonctions particulières

La reproduction

La vie est au service de la Vie.

La reproduction est la fonction de produire des descendants, de durer au-delà de la mort. Au niveau des cellules : il s"agit de la division cellulaire (= mitose).

Une cellule-mère donne deux cellules-filles.

Les mitoses assurent la croissance et la réparation des lésions Au niveau de l"organisme : la reproduction est la fabrication d"un nouvel être humain. Elle met en jeu deux systèmes génitaux et deux systèmes endocriniens.

La croissance

C"est l"augmentation des dimensions de l"organisme

Elle suppose :

des multiplications cellulaires (mitoses) des activités de synthèse cellulaire (anabolisme) légèrement supérieures aux activités de dégradation (catabolisme)

HOMEOSTASIE

Notion de " milieu intérieur »

(mieux que " milieu interne » comme dit Marieb) : C"est ce qui est à l"intérieur du corps mais à l"extérieur des cellules : notamment le plasma sanguin et les liquides interstitiels (= liquide interstitiel), liquides qui sont entre les cellules.

L"environnement du corps est variable.

L"intérieur des cellules est de composition variable : cela dépend de leur métabolisme, de leur

activité

Mais le milieu intérieur, celui qui baigne les cellules, a une composition à peu près constante =

homéostasie. " à peu près » et non pas " exactement », c"est-à-dire à l"intérieur de limites étroites

Glycémie, taux de sodium, pH, température,

dans le milieu intérieur sont à peu près constants L"homéostasie n"est pas un état sans changement, mais un état d"équilibre dynamique ce qui suppose des mécanismes régulateurs. Tout changement dans un sens est rapidement corrigé. La plupart des systèmes contribuent à l"homéostasie. Mais deux systèmes sont particulièrement impliqués :quotesdbs_dbs16.pdfusesText_22