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Activité

Questionnement : comment expliquer ?

*Protocole expérimental : Pour votre sécurité, vous devez mettre des lunettes de protection. La personne qui manipule met en plus une blouse, et la personne qui regarde se tient à une distance raisonnable.

Matériel : une cuvette, 2 flacons, un agitateur, une cuillère, du vinaigre blanc, de la farine, du

colorant rouge (=sirop de fraise), du bicarbonate de sodium, une maquette de volcan (réalisée en arts plastiques)

Remarque : sodium (NaHCO3) dans du vinaigre

(CH3COOH), cela crée (H2O) et du gaz (du dioxyde de carbone CO2).

Manipulation 1 :

Poser le flacon dans une cuvette.

Remplir 2/3 du flacon avec du vinaigre blanc.

Ajouter un peu de sirop de fraise, en mélangeant, . Ajouter une cuillère de farine et mélanger. Placer dans le flacon dans " le cratère » de la maquette. Ajouter 2 cuillères de bicarbonate de sodium et si besoin mélanger encore un peu.

Manipulation 2 :

Poser le flacon dans une cuvette.

Remplir 2/3 du flacon avec du vinaigre blanc.

Ajouter 6 cuillères de farine en mélangeant bien au fur et à mesure que vous ajoutez la farine. Placer dans le flacon dans " le cratère » de la maquette. Ajouter 3 cuillères de bicarbonate de sodium et mélanger un peu.quotesdbs_dbs33.pdfusesText_39