RAPPORT DE STAGE BPO/BPREA - Éditions Astobelarra
j’embrayais sur la formation du BPREA toujours dispensée par le CFPPA avec dans l’idée de créer ma propre exploitation ovine fromagère dans les années à venir Après ces dix-huit mois de formation, interrompus par une nouvelle période estivale pendant laquelle j’ai effectué une grande partie de mon stage de six mois (prélude à
La ferme de Lisa - sophielepaul
VIDEAU a donc entrepris en 2007 une formation en aviculture (BPREA avicole) et a débuté son activité d’élevage de poules pondeuses afin de pouvoi bénéficie d’une production d’œufs dans le but de vende des cêpes su les machés En Mars 2009, M VIDEAU epend l’exploitation de sa femme en tant ue Jeune Agriculteur
Brevet Professionnel Responsable d’Entreprise Agricole
Le dossier détaille le dispositif proposé par le centre pour mettre en œuvre la formation et l’évaluation certificative 23 Session Institutionnelle de Lancement du BPREA –Rennes les 20, 21 et 22 Mars 2018
GUIDE DE L’INSTALLATION
Maraîchage BPREA Agriculture Biologique BPREA spécialité maraîchage (niv IV) Chambre d’Agriulture Nantes (44) 02 53 46 60 53 Octobre 11 mois (niv IV) Lycée Nature – La Roche-sur-Yon (85) 02 51 09 82 82 www lycee-nature educagri Septembre11 mois BPREA Agriculture Biologique (sur place ou à distance) CFPPA du Rheu (35) 02 99 60 87 77
Guide technique réalisé par le réseau agriculture biologique
• Le BPREA (Brevet Professionnel de Responsable d’Exploitation Agricole) maraîchage bio est adapté aux adultes en reconversion profes-sionnelle Il permet d’acquérir les bases de la gestion d’entreprise et des com-pétences techniques complétées par un stage long dans une exploitation agricole Ce diplôme octroie la capacité
DOSSIER UC 3 - GUC FORMATION
PARTIE I - Descriptif de la structure Je réalise mon stage auprès de l’EPGV Meylan, c’est une association qui comptabilise environ 440 adhérents avec en tout 70 de retraités
Projet Professionnel
Projet Professionnel Introduction : Ce rapport illustre mon projet professionnel et donc ma vision de mon futur emploi Je suis actuellement étudiant en Licence 3 de l’Université Lyon III, en formation de Gestion et
Un cocktail pétillant
notamment un prof de BPREA (1) très engagé qui nous disait qu’un autre monde était possible, puis lors de mon stage d’installa-tion en Ardèche Ensuite, par ma participa-tion aux luttes: en 2000, j’étais à Millau pour le procès du démontage du chantier du Mac Do Je me suis rendue compte que toutes les injustices paysannes sont into-
Etude d’un projet apicole
Le plan Introduction 1/- Cadrage du projet -Présentation du secteur Apicole -Situation actuelle du secteur-Présentation de la région du Gharb
31 Juin 2014 - adaoccitanieorg
dossier apicole ; cest lui qui réalise les enquêtes de terrain dans le cadre des pertes de cheptel Depuis septembre 2013, Mme PAVE est chef du SRAL et depuis avril 2014 M GIRARD est le responsable du pôle végétal ; le pôle animal étant dirigé par M MARMION Le 13 décembre nous avons à nouveau rencontré les
[PDF] séquelles intoxication monoxyde de carbone
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[PDF] parmi les deux images suivantes une seule a été obtenue avec ce programme
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Sophie LE PAUL
ENITA de Bordeaux
2010/2011
Rapport de stage en exploitation
La ferme de Lisa
Maitre de stage : Mr Laurent VIDEAU
Rapport de stage en exploitation
2010/2011
2Remerciements
Il n'est jamais facile pour un étudiant de trouver un stage, c'est pourquoi je remercie la Ferme de Lisa de m'avoir accueillie durant ces quelques semaines.Je tiens à remercier tout particulièrement mon maître de stage Mr VIDEAU qui a su
m'accorder du temps et répondre à mes nombreuses questions. Je le remercie également leurs objectifs et leur philosophie. De plus, je souhaite remercier le reste de la famille, notamment les fils de l'edžploitant aǀec seulement professionnel mais aussi humain. cours de ce stage me laissent un agréable souvenir.Rapport de stage en exploitation
2010/2011
3 Plan1- Analyse globale de l'edžploitation
Localisation
Histoire de l'exploitation
Activités de l'edžploitation
¾ Productions
¾ Interactions entre ces productions
¾ Mode de conduite
¾ Commercialisation
¾ Activités de service/accueil
Facteurs de production
¾ Milieu physique
¾ Equipements
Objectifs de l'agriculteur
¾ Niveau de revenu
¾ Organisation du travail
¾ Préférences éthiques
¾ Les conditions de marché
¾ La règlementation
¾ Les partenaires techniques
¾ Insertion de l'edžploitation dans le tissu rural¾ Environnement social
¾ Atouts et contraintes de l'edžploitation
Eǀaluation de l'edžploitation
¾ Analyse comptable
¾ Analyse des forces et faiblesses
¾ Recommandations
2- Analyse sectorielle de l'atelier élevage de poules pondeuses
OpĠrations de conduite de l'atelier
Objectifs stratégiques et tactiques
Diagnostic sur les résultats
Interactions avec les autres productions
3- Etude thématique AE Ouǀerture d'un stand de vente
Etude de marché
Emplacement
Les disponibilités en temps
Attentes de la clientèle
Etude de faisabilité économique
Investissements mobiliers et immobiliers
Etude technico-économique du projet
Conclusion
Rapport de stage en exploitation
2010/2011
4Introduction
ferme de Lisa. Souhaitant m'orienter ǀers la filiğre fruits et lĠgumes, l'opportunitĠ de
Lisa car c'est une exploitation de petite taille, en agriculture biologique et relativement
jeune. Le concept d'une edžploitation ă taille humaine, priǀilĠgiant la ǀente de prodžimitĠ m'a
Figure 1 L'une des deux serres chauffées
Rapport de stage en exploitation
2010/2011
5Localisation
La Ferme de Lisa est située en Centre Bretagne
dans le département des Côtes d'Armor (22340). Elle fait partie du village de Trébrivan, situé à seulement quelques kilomètres deCarhaix.
On note que la Bretagne est la 1ère région française dans la production légumière avec environ 4800 exploitations légumières.Histoire de l'edžploitation
La Ferme de Lisa est une entreprise individuelle crée en 2007 par Valérie VIDEAU puis reprise en Mars 2009 par son mari Laurent VIDEAU. Avant son arrivée en Bretagne en Avril 2006, lafamille habitait en rĠgion parisienne, le couple edžerĕait alors le mĠtier d'aide soignant. Mme
VIDEAU a donc entrepris en 2007 une formation en aviculture (BPREA avicole) et a débutéson actiǀitĠ d'Ġleǀage de poules pondeuses afin de pouǀoir bĠnĠficier d'une production
(<40 ans), après avoir suivi une formation en maraîchage au cours de l'annĠe 2008 (BPREAmaraichage). Il rachète alors 30Ha de terre à la SAFER et débute une activité maraîchère sur
1,5Ha, tout en conserǀant l'Ġleǀage de poules pondeuses.
Aujourd'hui l'edžploitation s'Ġtend sur une surface de 31Ha dont 30Ha de SAU. Les productions sont vendues exclusivement par circuits courts, majoritairement en vente directe. Figure 2 Carte de la région Bretagne (source Google Maps)Rapport de stage en exploitation
2010/2011
6Activités de l'edžploitation
¾ Productions
o Atelier maraîchageLa production maraŠchğre est la principale production de l'edžploitation. Elle s'Ġtend sur une
Une grande diversité de légumes sont produits sur l'edžploitation, pas moins de 20 variétés
(Cf. Annexe 1). On retrouve : Courgette, Poireau, Salades, Potirons, Oignons, Echalotes, Tomates, Poivrons, Aubergines,L'edžploitant priǀilĠgie la diǀersitĠ et l'originalitĠ au traǀers de la redĠcouǀerte de légumes
oubliés par les jeunes générations (panais) mais aussi de variétés peu courantes, souvent
chaleur ne permettant pas de mener à bien ces cultures. On retrouve les tomates, les
concombres, les aubergines, le basilic et les poivrons.La grande majorité des travaux ne sont pas mécanisés, ainsi le semis, la plantation, le
bâchage ou le dĠsherbage s'effectuent ă la main.Les lĠgumes sont arrosĠs manuellement grące ă un tuyau d'arrosage raccordé à une pompe
citerne elle-mġme remplie d'eau issue du cours d'eau. Ainsi, l'edžploitant paie simplement Figure 3 Aperçu des différentes productions légumièresRapport de stage en exploitation
2010/2011
7Pour certaines productions légumières, les plants sont rĠalisĠs sur l'edžploitation (poireaux,
utilise alors du terreau biologique et dans certains cas des godets biodégradables en tourbe. L'usage de la mini motteuse est indispensable afin d'obtenir des plants bien distincts et sécables. trop fastidieuse, les plants sont achetĠs directement ă l'entreprise, notamment pour les salades ou les choux. travaux de désherbages trop fréquents, on limite ainsi le développement des adventices. trop coûteux.Certains légumes comme les salades ou radis nécessitent l'installation d'un ǀoile de forçage
afin de faciliter la germination et d'amĠliorer la ǀitesse de croissance des lĠgumes.La parcelle de maraîchage est implantée à des endroits différents chaque année afin de ne
pas épuiser le sol et de réduire les risques de maladies. o Atelier élevage poules pondeuses servait alors à vendre des crêpes sur les marchés. L'edžploitation compte quotesdbs_dbs5.pdfusesText_9