Le métabolisme 5bolisme I-BESOINS DES LEVURES
-On réalise des cultures de levures dans différents milieux de culture On évalue leur développement Si les cellules se développent, se multiplient c’est qu’elles auront trouvé dans le milieu, tout ce dont elles ont besoin Milieu A : Milieu B : Nombre moyen de levures par carré à to Nombre moyen de levures par carré à to + 2 jours
TRAVAUX PRATIQUES DE MICROBIOLOGIE GENERALE
2 Les bactéries dans le monde vivant 3 Examen macroscopique d’un prélèvement biologique 4 Morphologie des bactéries et levures: examen microscopique 5 Milieux de culture et isolement des bactéries et levures 6 Conditions de culture 7 Manipulations bactériologiques de base 8 Morphologie de la croissance bactérienne B
FICHE C L ULTIVEERR DDEESS EEVVUURREESS TECHNIQUE
Les solutions ci-dessus sont mises en culture (dans des erlenmeyers, avec des agitateurs magnétiques) : 60h, 36 h et 1h avant le TP Matériel à la disposition les 6 suspensions de levures (=croissance de levures au cours du temps) dans 2 milieux différents; une cellule de comptage : cellule de Malassez ou lame KOVA un microscope
TP : Le métabolisme des cellules CORRECTION Travail
1) Culture de levures On réalise des cultures de ces 2 cellules dans différents milieux de culture On évalue le développement des cellules Si les cellules se développent, se multiplient c’est qu’elles auront trouvé dans le milieu tout ce dont elles ont besoin Les résultats sont identiques à la lumière et à l’obscurité
L’étude d’un mutant de levure Schizosaccharomyces pombe
Document 4 : Etude du métabolisme du mutant rho-On a réalisé des cultures du mutant de levures (Rho-) que l’on compare aux cultures de levures sauvages (Rho+) On détermine la concentration d’O2 dans le milieu au moyen d’un dispositif ExAO Après 1 minute, on réalise une injection de glucose On réalise 3 milieux différents :
(Le glucose devait être ajouté à t=2min, or nous l’avons
2) Observations et comptages de levures dans 3 milieux différents - Milieu 1 : On n’observe aucune levure Observation microscopique d’une lame de Kova avec du glucose sans levures sous oxygénation - Milieu 2 : On observe 13 levures à l’œil nu 9*10*1000*13=1 170 000 Observation microscopique d’une lame de Kova sans du glucose
Chapitre 1 : Libération de l’énergie potentielle des
1 Les levures en milieu aérobie et en milieu anaérobie : Observations et expériences : , Observation au microscope de levures ayant séjourné dans des conditions aérobies (Fig 1) et de levures ayant séjourné dans des conditions anaérobies ( Fig 2) - Comparez les ultrastructures des levures dans les deux milieux Proposez une
nde T1B2-Ra301 Partie du programme La nature du vivant
levures souche sauvage, on en déduit que le dioxygène est utilisé par les levures On conclut que, pour se multiplier, les levures utilisent le glucose et le dioxygène du milieu 4 Dans l’expérience 2, on a utilisé deux types de souches de levures (souche Rho-, incapable
LE ROLE DU MAGNESIUM, DU CALCIUM ET DU ZINC DANS LA
dans de nombreuses souches industrielles de Saccharomyces cerevisiae, et dans différents milieux de culture de fermentation comme le moût de raisin, le moût de malt et la mélasse de canne à sucre L’absorption révèle un caractère thermo-dépendant et actif sur le plan
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