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1
ECOLE NATIONALE DE MEDECINE VETERINAIRE
SIDI THABET
Année 2015-2016
ANTISEPTIQUES
& DESINFECTANTS
EN MEDECINE VETERINAIRE
PHARMACIE & TOXICOLOGIE
Pr Agrégé Samir BEN YOUSSEF
Dr Jamel BELGUITH
Dr Rim HADIJI
2
Introduction
PREMIERE PARTIE
& DESINFECTANTE a. Les oxydants 6 b. Les dénaturants membranaires 6 c. Les inhibiteurs enzymatiques 7 c. Temps de contact 8 d. Résistance des germes 8 e. Nature des plaies 8 f. Présence de substances organiques 8
5. Effets secondaires et toxiques 9
a. Action irritante et caustique 9 b. Action colorante 9 c. odeur 9
DEUXIEME PARTIE
ETUDE SPECIALE DES ANTISEPTIQUES
& DES DESINFECTANTS EN MEDECINE VETERINAIRE
I. LES AGENTS OXYDANTS 10
1.1. Pharmacie chimique 10
1.2. Propriétés biologiques et usages 11
1.4. Résistances 12
1.5. Toxicité 12
2. LE CHLORE ET SES DERIVES 13
II. LES DENATURANTS MEMBRANAIRES 17
1. LES ALCOOLS 18
2. LES TERPENES 19
3. LES PHENOLS 20
4. LES AMMONIUMS QUATERNAIRES 22
5. BIGUANIDES ET DIAMIDINES 25
6. LES CARBANILIDES 27
7. LES ALDEHYDES 27
8. LES BASES FORTES 29
9. LES ACIDES 29
III. LES INHIBITEURS ENZYMATIQUES 30
1. DERIVES METALLIQUES 30
2. MATIERES COLORANTES 34
Conclusion 37
3
Dr Ignace Semmelweis
1er juillet 1818 - 13 août 1865
Dr Oliver Wendell Holmes
29 août 1809 - 7 octobre 1894
Lord Joseph Lister
5 avril 1827 - 10 février 1912
4
ANTISEPTIQUES & DESINFECTANTS
EN MEDECINE VETERINAIRE
Introduction
parenté structurale sur le plan chimique et qui possèdent en commun les propriétés biologiques suivantes : Ils inhibent ou détruisent des micro-organismes, principalement des bactéries (antibactériennes), des champignons (antifongiques), des virus (virulicides) voire des parasites.
A des concentrations élevées.
Leur action est rapide et brève, réservée pour les antiseptiques à usage externe sur les tissus vivants et pour les désinfectants à un usage externe sur les surfaces inertes. microorganismes et /ou de les inactiver, réservée aux tissus vivants dans la limite de leur tolérance. La plupart des composés, peuvent être désinfectants ou après dilutions de véritables antiseptiques. Ce sont les concentrations auxquelles ils sont utilisés cutanéo-muqueuse. seuil de tolérance des tissus le produit ne peut alors être utilisé que comme désinfectant des surfaces internes. désinfectant. SEMMELWEIS (obstétricien austro-hRQJURLV °XYUM SRXU O
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l'utilité du lavage des mains après la dissection d'un cadavre, avant d'effectuer un accouchement. Il démontra également que le lavage des mains diminuait le nombre des décès par fièvre puerpérale des femmes après l'accouchement. Les antiseptiques et les désinfectants occupent une place importante en médecine vétérinaire. 5
PREMIERE PARTIE
ANTISEPTIQUE
& DESINFECTANTE niveau en micro-organismes à un niveau sans danger, ils se distinguent de la stérilisation, qui elle conduit à la destruction de tout micro organisme. Les antiseptiques se distinguent par ailleurs des antibiotiques et antibactériens plus importante qui interdit tout usage pour voie interne. Ces substances appartiennent à des classes chimiques diverses : i. Les dérivés iodés ii. Les hypochlorites iv. Les alcools v. Les phénols vi. Les terpènes vii. Les ammoniums quaternaires viii. Les bisguanides, amidines, carbanilides et salycylanilides ix. Les aldéhydes x. Les Organo-mercuriels xi. Les Matières colorantes. des méthodes standardisées, activité sujette à des variations importantes tenant à plusieurs facteurs qui augmentent ou diminuent le pouvoir antiseptique selon domaine de la désinfection. Tous ces aspects sont développés dans la première partie de ce document. La deuxième partie est une étude spéciale des antiseptiques et des désinfectants en médecine vétérinaire vétérinaire.
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6 Toutefois, cette activité est moindre en général sur les mycobactéries et sur les formes sporulées. Par ordre de sensibilité décroissante, on distingue : Bactéries végétatives > Champignons > Virus Mycobactéries > Spores bactériennes. à la fois de propriétés : antibactériennes, antifongiques, antivirales, protisticides"HPŃB Celui-ci est en général moins spécifique, dirigé contre les membranes cytoplasmiques des micro-organismes mais également sur des structures intra ± cellulaires (protéines structurales, enzymes et acides nucléiques)
Un effet oxydant
Un effet dénaturant
Des inhibitions enzymatiques.
Il en résulte selon le cas un ralentissement de la multiplication bactérienne (effet bactériostatique), des troubles électrolytiques en relation avec la désorganisation des membranes bactériennes et un effet létal (bactéricide). c. Les oxydants Ils exercent leurs propriétés sur les constituants membranaires, notamment les phospholipides, conduisant à la formation de lipo-peroxydes et de divers composés radicalaires ce qui aboutit à la rupture de la continuité de la membrane cellulaire, permanganate de potassium, des hypochlorites et des composés iodés. d. Les dénaturants membranaires Les ammoniums quaternaires et les acides aminés amphotères Les alcools, les aldéhydes, les acides et les phénols
Les salycylanilides et carbanilides
Les biguanides et les diamydines.
Les bases fortes comme la soude.
7 c. Les inhibiteurs enzymatiques Ils bloquent le fonctionnement de certaines enzymes notamment celles de la respiration mitochondriale, les métallo-enzymes (au Cu ou au Fe) ou des enzymes à groupements thiols (-SH). nombreuses. Cependant, la reproduction des résultats est difficile. Les conditions Ces méthodes concernent la détermination des activités : bactéricides, sporicides, virulicides, fongicides et antiparasitaires. concentrations minimales bactéricides ou CMB. par rapport à celle du phénol, pris comme référence pour des raisons historiques. les virus étant des hôtes obligatoires des structures cellulaires.
4 log la population virale de départ.
des méthodes voisines à celles utilisées pour la détermination des CMB. réduisant les micromycètes de plus de 5 log. La cinétique de destruction des micro-organismes ou des virus obéit à la loi de KRONING et PAUL :
K. t = log N0/Nt
K : constante de vitesse de destruction
No : nombre de bactéries initialement présentes /ml. Nt : nombre de bactéries présentes au temps t /ml. deux limites entre les quelles se trouve ce temps. EDFWpULHVFKDPSLJQRQVYLUXVquotesdbs_dbs4.pdfusesText_7
La Veterinaire - lsuedu