BOULES D’ÉNERGIE T a d a AUX CÉRÉALES ET AUX DATTES
Roule tes trois boules dans la noix de coco pour bien les enrober INGRÉDIENTS 1 datte, dénoyautée 30 ml (2 c à soupe) de beurre de soya 5 ml (1 c à thé) de miel 15 ml (1 c à soupe) de flocons d’avoine 15 ml (1 c à soupe) de céréales de riz soufflé de grains entiers 15 ml (1 c à soupe) de noix de coco râpée non sucrée
CÉRÉALES ET AUX DATTES BOULES D’ÉNERGIE AUX T a d a
Terminer de mélanger avec les mains, puis façonner 12 boules de céréales Verser la noix de coco dans une assiette Rouler les boules dans la noix de coco 4 dattes entières, dénoyautées 125 ml (½ tasse) de beurre de soya crémeux 20 ml (4 c à thé) de miel 60 ml (¼ tasse) de flocons d’avoine à cuisson rapide (non cuits) 60 ml (¼
Une collation ultra saine pour faire le plein d’énergie
possible de faire la recette avec des noix sèches sn i moue pnu s iam xue ic i léd isst tot auus ea le C )agiesr lfns on iesitentauxnttidigesta e (t ae’d uep nu y-zetuoja xuaetâg el rus esirecm– om Ce entexellc euru d’de ortangerls esf’c ,
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Dans une assiette, répandre la noix de coco râpée et roulez-y chaque boule d'énergie 7 Déposer les boules dans une autre assiette et réfrigérer pendant 15 minutes
Soupe à la noix de coco, à l’églefin et aux nouilles udon
Recette de soupe à la noix de coco, Énergie (kJ/kcal) 3385 / 809 460 / 110 Noix de muscade (boule)
DOSSIER DE PRESSE 2018 - Nergi
50 g de noix de coco râpée (mettre 20 g de côté pour la fin) 40 g de graines de chia le zeste d’un citron vert 1 grosse cuillère à soupe de jus de citron vert Recette Mixer les noix de cajou Ajouter les dates,30 g de noix de coco, les graines de chia, le zeste de citron et le jus de citron Mixer jusqu’à ce que cela forme une boule
Cette recette vous est offerte par le magazine
D'ÉNERGIE Et hop Et hop Dans le bol du robot, déposez les figues coupées en 4, le cacao et les petits-beurre Mixez jusqu'à ce que la pâte soit homogène 100, 101, 102 O Détachez des boules de pâte de la grosseur d'une balle de golf Roulez chaque boule dans l'une des préparations : chocolat, biscuit rose ou noix de coco Miam, miam
Les boissons froides
Flan noix de coco la part Et boule de glace vanille, crème fouettée, sauce chocolat Il permet de faire le plein d’énergie pour bien démarrer la journée
CHOISIR SON ALIMENTATION, C’EST ESSENTIEL
surtout, éviter d’en créer par le simple fait de ce que nous mangeons Voici donc quelques explications qui vous permettront, même au-delà de nos recettes, de choisir les bons ingrédients, d’éviter les aliments « poisons », de savoir composer vos repas, et de donner à votre corps ce dont il a besoin en fonction des nécessités du mo-
P a g e 1
Quelques gouttes d’extrait de vanille 1/3 de tasse d’huile (de tournesol) 1 petite poignée de noisettes 1 petite poignée de cranberries séchées 1/4 de tasse d’eau tiède Recette 1 Mélangez la farine, l’arrow-root, le sucre, la poudre d’amande, la cannelle et l’extrait de vanille
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!Quantité
Conseils d"achats
(25 portions)Quantité approximative
Par enfant
Par groupe de
25 enfants
Dattes entières,
dénoyautées 125Beurre de soya crémeux30 ml (2 c. à soupe)750 ml (3 tasses)2 pots de 500 g Miel5 ml (1 c. à thé)125 ml (½ tasse)1 pot de 250 g
Flocons d"avoine à cuisson
rapide (non cuit)15 ml (1 c. à soupe)375 ml (1 ½ tasse)
5 sachets individuels
de 28 g grains entiers15 ml (1 c. à soupe)375 ml (1 ½ tasse)1 sac de 170 g
Noix de coco râpée non
sucrée375 ml (1 ½ tasse)1 sac de 200 g
25 portions de 3 boules
0,62 $ par portion (calculé en 2018)
Préparation : 15 minutes Durée de l'activité : 30 minutesINGRÉDIENTS
BOULES D"ÉNERGIE
AUX CÉRÉALES ET
AUX DATTES
© Les Producteurs laitiers du Canada, 2018EducationNutrition.ca 01BOULES D"ÉNERGIE AUX
CÉRÉALES ET AUX DATTES
Pour l'adultePour chaque enfant Pour le groupe
1 planche à découper1 planche à découper4 c. à mesurer de 15 ml
1 couteau1 couteau de table 1 c. à mesurer de 5 ml
Cuillères à soupe1 petit bol5 couteaux de table pourégaliser le contenu des cuillères
à mesurer
6 bols1 petite cuillère
1 petite assiette2 petites cuillères pour déloger
le miel et le beurre de soya des cuillères à mesurerMATÉRIEL NÉCESSAIRE
PRÉPARATION AVANT L"ACTIVITÉ
de coco dans les bols. Remplacer le beurre de soya par un autre beurre (ex. : tournesol, pois). Remplacer la noix de coco râpée par des céréales de riz soufflé de grains entiers écrasées, ou par du cacao. C"est l"hiver? Utilisez les boules pour fabriquer de délicieux bonhommes de neige!VARIANTES
© Les Producteurs laitiers du Canada, 2018EducationNutrition.ca 02 01 03 04 05 06 07 08 09 Sur ta planche à découper, coupe ta datte en petits morceaux. Dépose-les dans ton bol. Mesure le beurre de soya en égalisant bien la surface avec le dos d"un couteau. À l"aide d"une petite cuillère, dépose-le dans ton bol. Mesure le miel en égalisant bien la surface avec le dos d"un couteau. À l"aide d"une petite cuillère, dépose-le dans ton bol. À l"aide de ta petite cuillère, mélange les ingrédients dans ton bol.Mesure les flocons d"avoine et les céréales de riz en égalisant bien la surface avec le dos d"un
couteau. Dépose-les dans ton bol. À l"aide de ta petite cuillère, mélange les ingrédients dans ton bol. Mesure la noix de coco en égalisant bien la surface avec le dos d"un couteau. Dépose-la dans ton assiette. Avec tes mains, continue de mélanger, puis façonne trois boules. Roule tes trois boules dans la noix de coco pour bien les enrober.