[PDF] Formules de calcul - BTS MUC Borde Basse

Formules de calcul - BTS MUC Borde Basse

- Marge commerciale : 120 – 80 = 40 € - Taux de marge : (40/80) x 100 = 50 - Taux de marque : (40/120) x 100 = 33 Le coefficient multiplicateur : Les unités commerciales ont souvent recours à un coefficient multiplicateur qui permet de passer directement du coût d’achat au prix de vente public TTC

3 Pourcentages et coefficients multiplicateurs

a) Calculer le coefficient multiplicateur associé à une augmentation de 18 b) Trouver la variation en pourcentage cor-respondant au coefficient de 0,85 a) k = 1 + 0,18 = 1,18 Le coefficient multiplicateur associé à l’aug-mentation de 18 est 1,18 b) k = 0,85 donc t = 1 – k t = 1 – 0,85 = 0,15 soit 15

Fiche 9 : GERER : Les calculs commerciaux

retrouve le prix de vente HT, le prix de vente TTC la marge brute et la TVA Ces différentes composantes sont traduites par des formules 1 Le calcul du coefficient multiplicateur Coefficient multiplicateur = Prix de vente TTC / Prix d’achat HT

I Rappelssurlespourcentages,coefficientmultiplicateur

Le coefficient multiplicateur correspondant à chaque année est 1+3 =1,03 La population estdoncmultipliéepar1,03chaqueannée Auboutdetroisans,

CALCULS COMMERCIAUX

Marge commerciale résultat de l'activité productive et commerciale de l'entreprise Coefficient multiplicateur 432 / 306 = 1,41 160 5/50 = 3,21 2700/1200

Calculs commerciaux

3 : Marge brute – Prix de vente hors taxe 3 1 : Activité Le coût d’achat d’un téléphone est de 81,23 € Pour obtenir le prix de vente hors taxe, M Jean applique un coefficient multiplicateur de 1,78 Calculer le prix de vente hors taxe Calculer la différence entre le prix de vente hors taxe et le coût d’achat – appelée marge

ETAPE 6 : LE PLAN PRIX Partie 1 La stratégie de pénétration

PVTTC = PAHT x Coefficient multiplicateur Exemple : Si PAHT = 72€, Taux de marque 30 , et TVA 20 alors Marge et Taux de marque Exemple Taux de marque : 20 Tableau de proportionnalité Coû t d'achat brute Prix de vente H T 640 160 800 € 80 20 100 100-20 Taux de marque = Marge brute X100 Prix de vente HT TM = 160 x 100 800

I PRESENTATION GENERALE

On désire additionner deux nombres après avoir multiplié chacun d’eux par le coefficient multiplicateur correspondant Les valeurs des coefficients pouvant être modifiées à souhait * Taper dans la cellule D2 la fonction permettant de réaliser cette opération mathématique Appliquer cette formule à l’ensemble de la colonne

Contrôle des coûts en restauration

La méthode du coefficient multiplicateur : Aujourd'hui cette méthode est complètement dépassée, il s'agit de multiplier le coût matière par un coefficient X qui donnera directement le prix de vente Les principes d'Omnès : C'est actuellement l'outil le plus utilisé pour la

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Chapitre 3, dossier 2. 1

Le prix :

Prix =

PV TTC = PV HT x (1 + taux de TVA)

TVA = PV HT x taux de TVA

PV HT = PV TTC

1 + taux de TVA

Ex :

PV TTC = 250 x 1,196 = 299 €.

TVA = 250 x 19,6 % = 49 €.

PV HT = 299 = 250 €.

1,196

La marge commerciale :

C"est la différence entre un prix de vente et un coût : Coût d"achat (ou prix d"achat) s"il s"agit d"une entreprise commerciale), Coût de revient s"il s"agit d"une entreprise de production.

Marge commerciale =

Soit PV HT - Cout d"achat HT

Soit PV HT - CR

Ex : le coût d"achat unitaire d"un produit s"élève à 20 €, la marge commerciale est de 5 € = PV HT = 20 + 5 = 25 €.

Le taux de marge, taux de marque :

L"objectif de marge commerciale est souvent exprimé par un taux.

Taux de marge =

Marge commerciale

x 100

Coût d"achat HT

FORMULES DE CALCUL

Chapitre 3, dossier 2. 2

Taux de marque =

Marge commerciale

x 100 PV HT Ex :

un détaillant fixe à 120 € le PV HT d"un produit acheté 80 € à ses

fournisseurs.

Marge commerciale : 120 - 80 = 40 €

Taux de marge : (40/80) x 100 = 50 %

Taux de marque : (40/120) x 100 = 33 %

Le coefficient multiplicateur :

Les unités commerciales ont souvent recours à un coefficient multiplicateur qui permet de passer directement du coût d"achat au prix de vente public TTC. Cette pratique facilité l"étiquetage sur le lieu de vente.

Coefficient multiplicateur (CM) =

Coût d"achat HT x CM = PV TTC

Ou

PV TTC

PA HT Ou (Coût d"achat + Marge commerciale)

Coût d"achat HT

Ex : le coefficient multiplicateur d"une gamme de chaussures achetées à 15 € par un détaillant a été fixé à 3. Le prix payé par les consommateurs est donc de : 15 x 3 = 45 €.

Chapitre 3, dossier 2. 3

Le seuil de rentabilité :

Pour une entreprise, il est primordial d"estimer le seuil de rentabilité (SR), c"est- à-dire le CA minimal à réaliser pour couvrir l"ensemble des charges et commencer

à dégager du bénéfice.

Au seuil de rentabilité, l"entreprise ne réalise ni bénéfice, ni perte. Son résultat est nul. ???? Principe : l"analyse des charges. La méthode distingue les charges fixes (CF) et les charges variables (CV) : Les CF sont liées à la structure et elles restent stables pour un niveau d"activité donné : loyers, charges salariales et sociales, primes d"assurances, remboursement d"emprunt... Les CV évoluent proportionnellement à l"activité : achats de matières premières et de marchandises, frais de commercialisation, dépenses publicitaires... ??? La marge sur coût variable. Le compte de résultat différentiel permet de calculer la marge sur coût variable (MSCV) qui représente la différence entre le CA et le total des charges variables.

MSCV =

Soit MSCV = CA - CV

Soit CV = MSCV - CF

Le taux de marge sur coût variable (TMCV) exprime la proportionnalité de la marge à l"activité.

TMSCV =

MSCV x 100 CA

Chapitre 3, dossier 2. 4

???? Le calcul du seuil de rentabilité. Au seuil de rentabilité, le résultat est nul, donc la MSCV est égale aux CF :

R = 0, donc MSCV = CF

On en déduit la formule du seuil de rentabilité suivante :

Seuil de rentabilité =

CF SR = TMSCV

Remarque :

le SR se détermine toujours après avoir calculé la valeur du coefficient de marge sur coût variable (TMSCV) et les charges fixes (CF) totales. ??? La détermination du point mort. Le point mort est la date à laquelle on atteint le seuil de rentabilité. L"entreprise attache une grande importance à la rapidité avec laquelle le seuil de rentabilité peut-être atteint. On part du principe que les ventes sont réparties uniformément au cours de l"année en cours (soit 360 jours).

Point mort (en jours) =

SR x 360

CA annuel

Après avoir calculé le nombre de jours, on en déduit la date de réalisation du point mort. Ex : Le CA annuel à atteindre est de 150.000 €. Les CV = 90.000 €, CF = 20.000 MSCV = CA - CV = 150.000 - 90.000 = 60.000 €, soit 40 % du CA.

SR = CF / TMSCV = 20.000 / 0,40 = 50.000 €

Point mort = (SR / CA annuel) x 360 = (50.000 / 150.000) x 360 = 120 jours (la date d"atteinte du SR est donc le 30 Avril).

Chapitre 3, dossier 2. 5

Le prix psychologique :

Le prix psychologique est le prix de vente unitaire accepté par le pourcentage d"acheteurs potentiels le plus élevé. Il est basé sur la perception du consommateur et le rapport qualité-prix. A partir d"une enquête réalisée sur un échantillon important (500 personnes au moins), on pose 2 questions : Au dessus de quel prix n"achèteriez-vous pas le produit car vous estimez qu"il est trop cher ? En dessous de quel prix n"achèteriez-vous pas le produit car vous le considérez comme de mauvaise qualité ? Plusieurs prix sont proposés par les personnes interrogées. Le prix psychologique correspond donc au pourcentage le plus élevé dans la dernière colonne du tableau. ??? Présentation des résultats : ??? Représentation graphique :

Chapitre 3, dossier 2. 6

???? Les limites : L"élasticité de la demande par rapport au prix : L"élasticité de la demande par rapport au prix mesure la variation de la demande par rapport aux variations de prix.

Elasticité de la demande / au prix =

Variation relative de la demande

E (d/p) =

Variation relative du prix

(d2 - d1) / d1

Soit :

(p2 - p1) / p1

Interprétation :

Si le coefficient d"élasticité est positif = les 2 variables varient dans le même sens. Si le coefficient d"élasticité est négatif = elles varient dans le sens contraire. Un coefficient compris entre -1 et +1 exprime une élasticité faible.

Chapitre 3, dossier 2. 7

Ex : On a baissé le prix d"un produit de 20 € à 15 €. Les quantités vendues sont passées de 450 à 600 unités. (600 - 450) / 450

E (d/p) = = - 1,32.

(15 - 20) / 20quotesdbs_dbs19.pdfusesText_25