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PRINCIPALES OBLIGATIONS EN BOULANGERIE –PATISSERIE

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Guide pratique

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BOULANGERIE-PATISSERIE : NIVEAU DE BASE

BOULANGERIE-PATISSERIE : NIVEAU DE BASE ENSEIGNEMENT SECONDAIRE INFERIEUR DE TRANSITION CODE : 43 11 02 U 11 D1 CODE DU DOMAINE DE FORMATION : 401 DOCUMENT DE REFERENCE INTER-RESEAUX Approbation du Gouvernement de la Communauté française du 14 août 2002 sur avis conforme de la Commission de concertation



Boulangers Pâtissiers Chocolatiers

Les activités de boulangerie, pâtisserie, chocolaterie utilisent une quantité d'énergie non négligeable qui représente en moyenne 2,6 du chiffre d'affaires C'est aussi 29 000 kWh ou 1 500 € HT par an et par actif



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