TP : Chromatographie sur couche mince
TP : Chromatographie sur couche mince On dispose de trois médicaments : le doliprane, l’actron et le claradol classés tous trois dans la catégorie des antalgiques et antipyrétiques On se propose de mettre en évidence certaines espèces chimiques présentes dans ces médicaments DOCUMENTS :
Analyse des colorants par chromatographie sur couche mince
TP n° 2 Analyse des colorants par chromatographie sur couche mince Dans nos placards et nos frigos, de nombreux aliments sont esthétiquement modifiés : on donne différentes formes et différentes couleurs pour augmenter l’attrait que nous pouvons avoir pour eux Les colorants
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TP 13 : CCM (Chromatographie sur Couche Mince) 1) Objectif Savoir réaliser et interpréter une chromatographie sur couche mince (mélanges colorés et incolores) 2) Principe de la CCM Chromatographie vient du grec « Khrôma » (couleur) et « Graphein » (écrire) Cette technique permet de
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2nde TP : la chromatographie Thème : Santé Objectifs : - Réaliser et interpréter une chromatographie sur couche mince (CCM) avec des médicaments 1) Principe de la chromatographie sur couche mince (CCM) La CCM est une technique d’identification ; elle permet de séparer les constituants d’un mélange
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2 Chromatographie sur couche mince (CCM) 2 1 Définition et appareillage: La chromatographie sur couche mince (CCM) repose principalement sur des phénomènes d'adsorption : la phase mobile est un solvant ou un mélange de solvants, qui progresse le long d'une phase stationnaire fixée sur une plaque de verre ou sur une feuille semi-rigide
Chromatographie analytique sur couche mince et purification d
3 Chromatographie analytique sur couche mince (ECHANTILLON N° 3) Acides aminées contenus dans le mélange : Alanine – Phénylalanine – Sérine – Valine 3 1 Partie expérimentale Déposer sur une plaque de silice, sur une même ligne, un spot de référence pour chaque acide aminés et un spot du mélange
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TP n° 2
Analyse des colorants par chromatographie sur couche minceDans nos placards et nos frigos, de nombreux aliments sont esthétiquement modifiés : on donne différentes
formes et différentes couleurs pour augmenter l'attrait que nous pouvons avoir pour eux. Les colorants
alimentaires sont des additifs alimentaires qui ont un numéro de code de 100 à 180 précédé de la lettre E.
Les sirops contiennent donc des colorants alimentaires.La Chromatographie sur Couche Mince (C.C.M) peut être utilisée pour analyser de tels mélanges. On se propose
de découvrir cette technique en réalisant tout d'abord une CCM de colorants alimentaires. Puis, on appliquera
cette méthode pour identifier découvrir le (les) colorant(s) présent(s) dans des sirops.I. Colorants alimentaires
La loi impose de mentionner sur les étiquettes des produits alimentaires, la présence de colorants. Pour cela, un
code a été adopté par toute l'Europe : la lettre E suivie d'un nombre compris entre 100 et 200 (voir tableau ci-
dessous).Avant d'autoriser l'emploi d'un colorant alimentaire, des études sont faites pour vérifier son absence de
toxicité. Certains colorants ont d'ailleurs été interdits, car ils pouvaient favoriser des maladies (allergies, ...).
Pour d'autres, la loi fixe une dose à ne pas dépasser : la D.J.A. (dose journalière admissible)
TP n° 2
II. Comment réaliser une chromatographie ?
TP n° 2
III. Chromatographie de colorants alimentaires.A toi de faire ....•Réaliser une chromatographie des différents colorants que vous avez à votre disposition
sur votre paillasse en suivant les instructions du protocole expérimental. •Observer attentivement ce qui se passe dès que l'on plonge le papier dans la cuve. •Faire une nouvelle chromatographie si besoin. •Rédaction d'un compte-rendu. La qualité de la chromatographie, la précision des observations ainsi que la rédaction seront pris en compte dans la notation ! IV. Chromatographie de différents sirops/encres Réaliser la chromatographie, coller votre chromatogramme, l'exploiter