[PDF] Nb de réponses correctes nécessaire - Agrocampus Ouest

Contexte - Agrocampus Ouest

Test universellement connu Le test triangulaire •3 produits, dont 2 identiques, sont proposés

Nb de réponses correctes nécessaire - Agrocampus Ouest

0,95 0,99 0,999 7 567 8 678 9 678 10 789 11 789 12 89 10 13 89 10 14 910 11 15 910 12 16 10 11 12 17 10 11 13 18 10 12 13 19 11 12 14 20 11 13 14 25 13 15 17 30 16 17

Introduction à l’analyse sensorielle et - Agrocampus Ouest

UC Sensométrie Semestre 8 –M1 Amélie - Agrocampus Ouest

Test triangulaire Test par paire Test duo-trio Autres tests IV Analyse sensorielle descriptive Classement Description quantifiée simple Description quantifiée complexe • Profil sensoriel conventionnel • Perception dynamique des sensations V Méthodes non verbales VI Evaluation hédonique Définition et propriétés