[PDF] Quelle est la place des intolérances alimentaires dans les

irritable et régime pauvre en FODMAP - CREGG

L’efficacité du régime FODMAP • Alimentation pauvre en FODMAP • 75 d’efficacité Staudacher HM et al J Human Nutr Diet, 2011 20 0 20 40 60 80 100 Ballonnements Douleurs et inconforts Flatulences Diarrhée Constipation Fatigue Efficacité globale 49 61 50 62 45 37 49 82 85 87 83 67 63 86 Alimentation pauvre en FODMAP

L’alimentation faible en FODMAP pour le syndrome de l

FODMAP -contexte • Diète développée en Australie par une équipe de chercheurs (Peter Gibson et Sue Shepherd) • Reconnue mondialement par les gastroentérologues pour ↑ confort • La recherche a démontré que l’alimentation faible en FODMAP peut aider environ 68-76 des gens atteints de SII ou d’autres troubles gastro-intestinaux

LE REGIME PAUVRE EN FODMAPS - DigestScience

les aliments sont ainsi rÉpartis en deux catÉgories: autorisÉs (pauvres en fodmaps), et dÉconseillÉs (teneur ÉlevÉe en fodmaps) L A LISTE PRÉSENTÉE ICI N ’ EST PAS EXHAUSTIVE - SI UN RÉGIME PAUVRE EN FODMAP S VOUS A ÉTÉ PRESCRIT PAR VOTRE MÉDECIN , RAPPROCHEZ - VOUS DE VOTRE DIÉTÉTICIEN ( NE ) POUR OBTENIR LA LISTE COMPLÈTE

Pauvre en FODMAP Riche en FODMAP - DigestScience

Pauvre en FODMAP Riche en FODMAP Viande, volaille, poisson, œufs Bœuf, poulet, thon en conserve, œufs, poisson, agneau, porc, crustacés, dinde, viande froide Plats cuisinés avec des ingrédients riches en FODMAP ou en sirop de mais à haute teneur en fructose Laitages Lait et yaourts sans lactose, beurre, fromages à pâte dure,

Alimentation et intestin - World Gastroenterology Organisation

online sur le régime pauvre en FODMAP • Caroline Tuck, Lyndal McNamara et Jane Muir ont signalé que la Monash University vend une application numérique et des livrets sur le régime pauvre en FODMAP ainsi qu’un cours online destine à former les diététiciennes sur la mise en œuvre du régime pauvre en FODMAP

Alimentation contrôlée en FODMAPs - AFDN

• Objectif 2 : Identifier les actions à mettre en œuvre pour améliorer l’alimentation et possiblement les symptômes des patients • Objectif 3 : Être en mesure d’expliquer les différentes étapes du régime pauvre en FODMAPS au patient : exclusion, réintroduction, seuil de tolérance

fodmaps Nouméa pptx - Allergopneumonc

l évaluer l’efficacité d’une alimentation pauvre en FODMAP’s l Réduction des aliments concernésd’au moins 75 à 80 (fructanes et polyols)

PROGRAMME - Actualités FODMAPs (Pierre van Cuyck

évaluer l’efficacité d’une alimentation contrôlée en FODMAP’saprès inefficacité dun traitement médical modifié plusieurs fois pour un SII de type D, caractérisé par la persistance de symptômes digestifs et de douleurs altérant sa qualité de vie 16

Quelle est la place des intolérances alimentaires dans les

régime pauvre en FODMAP améliore les symptômes [8] En revanche, le rôle d’une réelle intolérance au lactose ou au fructose qui en font partie est beau - coup plus discuté [3, 4, 11] [cent Conclusion Un certain nombre da’ liments semblent susceptibles d’interférer avec les symp - tômes de TFI, notamment douleurs

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12 # 193_Avril/Mai 2015

Les TFI se caractérisent par des symp-

tômes gastro-intestinaux chroniques ou récurrents, regroupés en différentes entités en fonction de l'âge, dominées par le syndrome de l'intestin irritable (SII). Ils ont été redéfinis lors de la der- nière conférence de Rome III en 2006 (tableau I) [1, 2], et ils ont en commun de n'avoir aucune étiologie organique ou métabolique retrouvée et de se mani- fester chez des enfants par ailleurs en bonne santé apparente, démontrant une croissance staturo-pondérale normale.

Différentes hypothèses sont envisa-

gées pour expliquer la symptomato- logie constatée. Sont ainsi évoqués alternativement, ou simultanément, une perturbation de la motricité intes- tinale, une hypersensibilité viscérale, une hyperperméabilité intestinale, un déséquilibre de l'alimentation, une dysbiose notamment post-infectieuse et des facteurs psychologiques et émo- tionnels. Chacun de ces mécanismes peut entraîner ou influencer l'autre.

Les difficultés rencontrées au quotidien

concernent à la fois la reconnaissance de l'entité concernée, de son étiologie et de la prise en charge pour soulager l'enfant

et diminuer l'inquiétude familiale.

L'ingestion d'aliments peut théorique-

ment influencer la réponse du système nerveux entérique et des voies ascen- dantes de trois façons : d'une part, par la stimulation motrice et la distension liée à l'arrivée du bol alimentaire (tel le réflexe gastro-colique) puis à la produc- tion éventuelle de gaz par fermen tation de certains aliments par le microbiote d'autre part, par la stimulation de récepteurs sensoriels mécaniques ou chimiques sous l'action de produits de dégradation ; enfin, certains com- posants alimentaires peuvent être à l'origine d'inflammation, de stimula- tion de cellules immunes ou de modi- fication de récepteurs [4].

Les liens entre alimentation et TFI

sont diversement appréciés, amenant trop souvent à limiter voire exclure certains aliments, notamment abu- sivement les produits laitiers et/ou le gluten, avec souvent un effet délétère sur la croissance [3]. J.-P.

CHOURAQUI

hez l'enfant comme chez l'adulte, les troubles fonction- nels intestinaux (TFI) sont extrêmement fréquents. Ils s'expri- ment de manière très variable selon l'âge et représentent en pratique cou- rante un problème difficile et dérou- tant, source d'errance diagnostique et thérapeutique. Si, de longue date, cer- tains déséquilibres diététiques sont mis en exergue dans, sinon la genèse, tout au moins le déclenchement des symptômes de ces TFI, le rôle d'into- lérances alimentaires est, sans preuves certaines, trop souvent évoqué. Il en résulte des régimes ni toujours bien fondés ni contrôlés, pouvant abou- tir à une malnutrition ou un état de carences en certains nutriments.réalités pédiatriques

193_ 2015

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