LA PLANTE DOMESTIQUEE
I Des plantes sauvages aux plantes domestiquées Domestication Basée sur la variabilité génétique des plantes Identification par l’Homme et choix des caractères favorables (morphologiques) Modifications majeurs: architecture de la plante + propriétés des grains Exemple: du maïs et du blé
La plante domestiquée
- des variétés cultivées différentes ont été sélectionnées de proche en proche : du centre du Mexique, il y a eu une branche de domestication vers le nord, à l’origine des maïs anciens du nord du Mexique et des Etats-Unis actuels et une branche vers le sud, à l’origine des maïs d’Amérique latine
MANUELS SCIENTIFIQUES ET TECHNIQUES - Revue Marocaine des
DES PLANTES DANS LA SOCIÉTÉ 1 HISTORIQUE 9 La domestication des plantes, commencée il y a plus de 9 000 ans, est l'une des grandes réalisations de l'Homme Cette domestication, qui n'a touché qu'une fraction infime des espèces végétales (moins de 0,01 ), était le résultat d'une sélection qui a pris la
La domestication, du Néolithique au 21eme siècle Introduction
La domestication, du Néolithique au 21eme siècle Introduction La période du néolithique (a partir de -9000 avant JC) est marquée par la première révolution agricole La sédentarisation de petites communautés humaines a dû être couplé par un passage de la chasse et de la cueillette à une domestication des animaux et des plantes
TECHNIQUES TRADITIONNELLES, TECHNIQUES “MODERNES”
La domestication a utilisé les plantes sauvages qui se trouvaient sur ces différents continents Elle a consisté à retenir des plantes ayant des caractères ou, surtout, des associations de caractères plus favorables pour l’utilisation prévue La grande différence entre les plantes sauvages et
LA « REVOLUTION » NEOLITHIQUE
domestication des plantes sédentarité domestication des animaux apparition de l’agriculture apparition de l’élevage fondation des premiers villages changement climatique (réchauffement climatique, pluies diluviennes, désertification) entre 10 000 et 9 000 avant notre ère entre 12 000 et 11 000 avant notre ère
Variabilité génétique et reproduction high frequency of
A La domestication des plantes sauvages 1 Une histoire ancienne 2 Une sélection paysanne empirique B La sélection artificielle des organismes par les scientifiques 1 La sélection de lignées homogènes et stables : les lignées pures 2 L’obtention d’hydrides aux qualités nouvelles (F1) C Biotechnologies et amélioration des
CHAPITRE I Définition et histoire des biotechnologies I
de manière empirique, depuis plus de 5 000 ans Dès le début de la domestication des plantes et des animaux, période correspondante à l’apparition de l’agriculture et de l’élevage; l’homme s’est intéresser à la transformation des produits de sa production « agricole » en transformant:
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De la domestication à l'amélioration des plantes TECHNIQUES TRADITIONNELLES,
TECHNIQUES "MODERNES"
par Julien BERTHAUD et André CHARRIER* * Généticiens à I'ORSTOM, Département "Indépendance alimentaire" > U.R. "Bases biologiques de l'amélioration des plantes" (U.R. .507)ORSTOM Fonds Documentaire
N" : Q95fe
4!b3Cote : A
54La domestication des plantes et l'agriculture sont un phénomène qui a eu lieu sur tous les continents. II est apparu après la dernière glaciation, c'est-à-dire vers 10 000 ans avant notre ère, avec des modalités qui ont varié selon les plantes et dans le temps. Ce processus n'est pas forcément terminé. La plupart des centres d'origine des plantes cultivés, tout au moins les plus riches, se trouvent dans les régions tropicales (cf., en page suivante, la carte jointe avec les centres et non centres selon Harlan, 1975). La domestication a utilisé les plantes sauvages qui se trouvaient sur ces différents continents. Elle a consisté à retenir des plantes ayant des caractères ou, surtout, des associations de caractères plus favorables pour l'utilisation prévue. La grande différence entre les plantes sauvages et leurs formes cultivées ne porte souvent que sur des formes différentes de quelques gènes. Cela a été bien étudié dans le cas des céréales (voir J. Pernes, "La Recherche", juillet 1983 : Le syndrome de domestication des céréales). Au total, on ne crée pas "de novo" de nouvelles plantes, on réar- range et on sélectionne. Comme le rappelle, en introduction, Yves Gillon : "L'homme n'a jamais créé ou ressuscité aucune espèce". A partir de l'époque des grands navigateurs et de la découverte de l'Amérique, de nombreux échanges de plantes cultivées ont eu lieu :
Depuis l'Amérique Depuis l'Afrique
Mais Haricot Mil
Manioc
Tomate Sorgho
Pomme de terre Piment
Arachide
Caféier
CacaoPalmier à huile
Ananas
Hevea le Proche-Orient RizSoja Blé
OrgeAvoine Lentille
Pois chiche
55Cents et
non-centw4 de I'otigine de I'ag&ultuze : Al, centw du Pioche Otient ; AZ, non-centte a&icain ; Bl, cevttie du noid de. ' la Chine ;82, non-centre du Sud-Ebt abiatique et du Qaci&ue du Sud ;
CI, tente mé4o-améGz& ; C2, centze Sud-amé&ain td'ap& Ua?lan, 197 II.Beaucoup d'échanges ont eu lieu aux
XVI, XVII, et XVIIIème siècles.
Une nouvelle série d'échanges s'est produite au début de la colonisation, dans le courant du XIXème siècle. La plupart des échanges ont porté sur de très petites quantités de graines.Ces échanges
ont conduit à la situation où beaucoup de cultures considérées comme traditionnelles sont en fait des cultures introduites. Au Cameroun, chez les Bamilékés, l'agriculture est basée sur les plantes suivantes : maïs (provenant d'Amérique) ; haricot (provenant 56d'Amérique) et Vigna (provenant d'Afrique) ; igname (provenant d'Afrique) ; taro (provenant du Sud-Est asiatique). Au Congo et dans d'autres pays d'Afrique centrale, la principalequotesdbs_dbs7.pdfusesText_5