L’équilibre alimentaire
L’équilibre alimentaire Les adultes comme les enfants ont besoin de couvrir leurs besoins physiologiques et énergétiques par l’alimentation C’est la ration alimentaire quotidienne Elle varie en fonction de l’âge, du sexe, de l’activité physique et de l’état physiologique I – La ration alimentaire
L’ÉQUILIBRE ALIMENTAIRE
L’ÉQUILIBRE ALIMENTAIRE Atelier thématique La MIJOTROUSSE 3 C) Le guide alimentaire canadien → Présenter l’affiche « GUIDE ALIMENTAIRE CANADIEN,VERSION 2007 » (Guide de formation) - Le Guide alimentaire canadien (GAC) est souvent perçu à tort comme un régime
Les principes de l équilibre alimentaire
Les principes de l’équilibre alimentaire Se fait en fonction des constituants alimentaires apportés par les aliments ingérés Ne se réalise pas que sur 1 jour mais sur des semaines voire mois Equilibre alimentaire : équilibre entre les apports des différents constituants alimentaires et les dépenses de l’organisme
Les équivalencesalimentaires
2 4: L'équilibre alimentaire 2 4 2 Les équivalencesalimentaires ALIMENTATION VARIÉE Une équivalence alimentaire est le remplacement d’un aliment par un autre, à condition qu’ils aient des propriétés similairesd’un point de vue nutritionnel Des aliments équivalents peuvent appartenir au même groupe alimentaire, mais il
2012 HYGIENE ET EQUILIBRE ALIMENTAIRE Nat[1]
Equilibre alimentaire : manger de tout en quantités égales = privilégier les aliments qui sont particulièrement utiles à notre santé, et de limiter la consommation des autres Valérie VECCO SOINS DE CONFORT ET DE BIEN-ÊTRE 10/01/2012 3 HYGIENE & EQUILIBRE ALIMENTAIRE
L’alimentation du jeune enfant entre équilibre, plaisir et
relatives à la diversification alimentaire Sélection de ressources documentaires – Nutrition et petite enfance Ireps Nouvelle-Aquitaine - Siège : 6 quai de Paludate - 33 800 Bordeaux - 05 56 33 34 10
LA RATION ALIMENTAIRE
L’apport alimentaire varie en fonction de l’âge, du sexe, de la gestation, de l’allaitement, Les besoins énergétiques augmentent en cas d’augmentation des besoins (activité physique importante, grossesse, puberté ), et diminuent en cas de diminutions des besoins (sujet âgé
Exemple de répartition journalière, portions conseillées et
L’équilibre alimentaire ne se fait pas uniquement sur un seul repas mais plutôt sur la journée voire sur plusieurs jours Cette répartition est donnée à titre d’exemple et peut être modifiée en fonction des préférences et des contraintes de chacun Petit déjeuner Idéalement, Il doit couvrir 25 de nos besoins énergétiques
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Boire de l’eau pendant et entre les repas fait aussi partie d’un bon équilibre alimentaire C’est pour cela que les sodas, très riches en sucre, ne doivent être consommés qu’occasionnellement En effet, un litre de soda contient l’équivalent de 15 à 25 morceaux de sucre de 5 g, une canette de 33 cl en contient 6 à 8 morceaux
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LLee CCoonnsseeiill MMuunniicciippaall ddeess EEnnffaannttss ddee VViirryy--CChhaattiilllloonn pprréésseennttee 2 Depuis 2007, les Conseillers municipaux des enfants de Viry-Chatillon s'investissent dans les restaurants scolaires de notre commune et participent également aux commissions des menus. A travers la lecture de ce livret de jeu, nous te donnons l'occasion de jouer pour une fois, avec la nourriture et de découvrir l'importance d'une alimentation équilibrée. 3
Sommaire
Page 4 " Quand l'appétit va, tout va ! »
Page 5 Une pyramide alimentaire à quoi ça sert ?Page 6 Vous avez dit menu à thème ?
Pages 7-18 Jeu des 7 familles à croquer (planche à découper)Page 19 Mots fléchés gourmands
Page 20 Blagues à déguster
Page 21 Coloriages à consommer sans modérationPages 22-23 Réponses aux jeux
Page 24 Pour en savoir plus...
4 " Quand l'appétit va, tout va ! » Cette célèbre citation de notre ami gaulois ne doit pas servir de prétexte à une mauvaise alimentation ! Car la santé passe aussi par nos assiettes et par quelques règles simples : maintenir l'équilibre entre besoins nutritionnels et apports en aliments. Avoir une bonne santé contribue à réduire le risque de maladies !Obélix le gourmand
personnage de Goscinny Adopte dès maintenant les bonnes habitudes alimentaires en diversifiant ton alimentation, en t'hydratant [ boire] correctement, en respectant la règle des3 repas par jour et surtout en te faisant plaisir.
Ton alimentation est-elle assez variée et équilibrée ? Indique ta fréquence de consommation, pour chacun des 7 groupes alimentaires nommés ci-dessous. A B C DNombre de fruits
mangés par jour 0 12 à 3
+ de 3Nombre de poissons
mangés par semaine 01 à 2
3 à 4
+ de 4Nombre de produits
laitiers mangés par jour 01 à 2
3 à 4
+ de 4Charcuterie tous
les jours4 à 5 fois
par semaine2 à 3 fois
par semaine rarementLégumes verts
rarement 3 à 4 fois par semaine1 fois
par jourà chaque
repasFéculents
rarement 1 jour / 2 1 fois par jour2 fois
par jourQuantité d'eau bue
par jour rarement0,5 à 1 litre
1 à 1,5 litre + de 1,5
litre Sais-tu que les habitudes alimentaires, bonnes ou mauvaises, se prennent pendant l'enfance et l'adolescence ? 5Une pyramide alimentaire à quoi ça sert ?
Cette pyramide des aliments te
présente les 7 groupes alimentaires que nous devons consommer chaque jour pour une alimentation équilibrée et elle te donne leurs fréquences de consommation.La pyramide de l'équilibre
alimentaire s'adresse à toutes lespersonnes en bonne santé. En suivant ces conseils, tu jouiras d'une meilleure santé et tu auras moins de risques de contracter certaines maladies. Cette pyramide est un guide qui te permet de choisir une grande variété d'aliments à consommer pour obtenir la totalité des éléments nutritifs nécessaires à une bonne santé.