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Culture générale et expression écrite : Devoir 3
1.Analyse des documents et extraction des idées à retenir
1.1 Le document 1 est un article de Claude Fischler publié dans le numéro hors-série de juillet-août 2004 du magazine Le Nouvel observateur. Il est de type argumentatif. L'auteur veut nous démontrer qu'à partir d'une mise en garde des médecins, l'embonpoint n'est plus bien vue et que notre société fait une chasse aux graisses, ce qui se ressent jusque dans la grande cuisine française qui inlflue sur les habitudes des Français. Durant le XX siècle, les médecins multiplient les recommandations contre l'abondance de graisse. Le surpoids n'est plus un signe de bonne santé. Au même moment, la minceur devient la référence dans le monde de la beauté et l'obésité un lfléau mondial. A la ifin du XXe siècle, les corps se doivent d'être minces mais aussi musclés. Les grands chefs français s'adaptent à ce changement et modiifient leur cuisine. Les modes de cuisson allégés et les légumes se substituent aux plats en sauces et crème au beurre. Cette tendance se répand chez les particuliers. Mais le gras n'a pas disparu, il est caché dans les plats industriels et la restauration rapide. 1.2 Le second document est un extrait de l'essai La Société de consommation de Jean Baudrillard, publié en 1970. Il est de type argumentatif. L'auteur veut démontrer que les régimes visant la maigreur ne sont pas le résultat du dictat de la mode, même si son inlfluence est incontestable, mais une réaction au fait que la société actuelle est trop laxiste. La société de consommation a aboli toute restriction, pensant que sans frustration, l'homme serait enifin en paix avec son corps. Mais, au lieu de cela, l'homme s'est mis à mutiler son corps par le biais de régime draconien. Pour l'auteur, le dictat de minceur imposé par la mode n'est pas la seule raison de cet engouement pour les régimes. C'est l'expression d'une agressivité, d'un rejet, face à cette société d'abondance. 1.3 Le troisième document est un extrait de l'ouvrage Boule de Suif de Guy de Maupassant publié en 1880. Il est de type narratif. L'auteur peint le portrait, d'une galante, surnommée Boule de Suif car elle est obèse mais elle plaît car elle est jolie et fraiche. L'auteur décrit Boule de Suif. C'est une prostituée obèse depuis son plus jeune âge. Son portrait et son surnom sont peu élogieux mais elle semble plaire quand même. Car elle est fraîche et sensuelle. Elle n'est pas rejetée à cause de son physique. 1.4 Le quatrième document est une peinture de Pierre-Paul Rubens peint entre 1635 et 1638. La légende qui accompagne ce document est de type explicatif. Ce tableau illustre le moment où Didon va se donner la mort car amant Enée la quitte pour aller fonder Rome sur l'ordre des dieux. A l'époque de Rubens les formes généreuses sont signes de beauté. Didon est une reine légendaire de Carthage connue pour sa beauté. Dans ce tableau Rubens l'a représentée avec des formes généreuses au niveau des cuisses, des hanches et du ventre.
2.Résumé
Dès le XX siècle, les médecins mènent une chasse au gras néfaste pour la santé. Simultanément, la minceur devient un critère de beauté. Les corps doivent être minces mais aussi musclés et cela pour les deux sexes.
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3.Développement personnel
L'embonpoint est aujourd'hui redouté et la graisse bannie de la cuisine. Cette nouvelle pensée est-elle le résultat du dictat de minceur qu'impose la mode ? N'y a-t-il pas des facteurs sous- jacents ? Nous verrons dans un premier temps qu'elle place occupe la mode dans cette condamnation du gras, puis dans second temps les autres facteurs qui entretiennent cet engouement pour les régimes draconiens.
La maigreur est apparue dans la mode dans les
années 60. Comme nous le montre les tableaux de Rubens où les femmes ont des formes généreuses ou comme le suggère Claude Fischer dans son article. En efffet, la plantureuse Marylin Monroe, ou les dessins de pin-up des années 50 , ne représentent pas du tout les règles de beauté qu'impose la mode actuellement. La mode se simpliifie avec l'arrivé de Coco Chanel et de ses modèles sans ifioritures. Coco Chanel impose des modèles simples et pratiques, qui plaisent aux femmes car ils les libèrent des inconfortables corsets et sont plus pratiques à porter dans la vie. Elle impose des nouvelles matières comme le tweed, inspirés de modèle de vêtement de sport pour homme En efffet, le rôle de la femme évolue, dans notre société. La femme moderne peut maintenant travailler, conduire, pratiquer les même sports que les hommes. Elle n'est plus qu'une femme au foyer et donc sa garde-robe évolue. Coco Chanel s'imposant comme égérie de la nouvelle mode pour les femmes et étant elle-même petite et mince. Elle inspire les nouveaux codes de beauté féminine. La femme moderne qui jongle avec sa carrière et sa famille doit être mince. On voit apparaitre les premiers mannequins maigres. Le paroxysme de la beauté étant à l'androgynie. Comme nous le montre dans son article Claude Fischler, les corps se doivent être minces mais aussi musclés aussi bien pour les hommes que pour les femmes. Dans le même temps, les maisons de haute couture ne sont dirigées presque plus que par des hommes comme Jean-Paul Gauthier ou Karl Lagerfeld qui a déclaré " que personne ne voulait voir des femmes avec des formes ». Nous sommes en droit de nous demander, s'ils n'imposent pas leur vision des femmes ou s'ils ne seraient pas efffrayer par le corps de celle-ci .
De plus, ces images de mannequins maigres
et minces sont massivement difffusées par nos médias. Dans les années 30, la mode ne pouvait pas avoir autant d'impact sur la société car il n'y avait pas autant de médiatisation. Aujourd'hui, que ce soit par internet, la télévision ou les aiÌifiÌiches publicitaires, nous voyons de partout des mannequins minces retouchées grâce à des logiciels, nous représentant un idéal de beauté qui n'existe pas. Nos enfants grandissent avec cette idée que la norme est ce que l'on voit dans les médias, et se rendant compte plus tard que leurs corps ne correspondent pas aux photos retouchées, ils se lancent dans des régimes draconiens. Et c'est exactement la même chose pour les adultes, l'être humain a besoin d'être intégré à un groupe et donc il se sent obligé de tout faire pour intégrer les normes de ce groupe, qui est ici la taille zéro. La mode est devenue un loisir à part entière comme le montre les nombreux blogs mode qui lfleurissent sur la toile ou les nombreux magazines consacrés à celle-ci. Et la minceur est devenue la norme. Cependant les femmes rondes ou normales commencent à faire entendre leur voix. On peut citer à titre d'exemple, l'émission belle toute nue ou le blog de Big Beauty. Cette bloggeuse passionnée de mode mène un combat pour que la mode ne s'arrête plus à la taille 40 et contre le dictat de la minceur dont elle a soufffert pendant de nombreuses années. Elle a d'ailleurs sortie une ligne de vêtement allant de la taille 38 à 60 et crée régulièrement des pièces pour la Redoute. Mais la mode est un phénomène superificiel et cyclique, il y a donc d'autres raisons pour que le dictat de la minceur perdure.
L'industrie de la minceur est un secteur en plein
essor. En efffet de nombreuses compagnies n'ont pas intérêt à ce que l'engouement pour les régimes s'arrête. Il n'y a qu'à voir les nombreux régimes existants, plus ou moins sérieux : la méthode weight watchers, la méthode Montignac ou la chrono-nutrition ; le nombre d'aliment light. C'est un secteur très lucratif, toutes les compagnies agro-alimentaires se sont lancées dans le secteur de l'aliment light alors qu'on en voyait jamais sur les rayons il y a une vingtaine d'année. Les publicitaires sont arrivés à ancrer dans l'inconscient collectif que le light fait maigrir, alors que la plupart du temps il contient moins de sucre mais le même nombre de calorie. Le consommateur en achetant un produit light pense qu'il va maigrir s'il mange le produit. Mais la graisse n'a pas disparu de nos assiettes, comme nous l'explique Claude Fischler, elle est cachée dans les aliments industriels ou les aliments de la restauration rapide qui n'a jamais été aussi prospère. L'industrie de la minceur comprend aussi les nombreuses sociétés de machine de musculation. Même le domaine du jeu vidéo est touché avec des jeux qui intègrent un programme de sport pour mincir comme sur la console Wii avec sa " Wii board ». Si le dictat de la minceur tombait, c'est toute une économie qui s'écroulerai.
Mais cet engouement pour la minceur vient aussi
de la médecine. En efffet comme nous l'explique Claude Fischler, l'embonpoint n'est plus signe de réussite sociale ou de bonne santé mais de mauvaise santé et de mauvaise hygiène de vie. Le surpoids étant l'ennemi de la longévité. L'excès de graisse peut conduire à de gros soucis cardio vasculaire. Passé un certains poids, l'obésité est un réel handicape, la personne ne pouvant plus lacer ses lacets ou mettre ses chaussures et ne pouvant plus marcher. Il devient impossible de s'habiller, seul et même de marcher ou de tenir la position debout. L'obésité est détectée de plus en plus tôt par les médecins et traitée rapidement. Les repas des cantines sont élaborés avec soins. Mais les médecins n'ont jamais prôné une maigreur obligatoire. La maigreur causant autant de soucis de santé qu'un surpoids. S'ils sont d'ailleurs les premiers à militer contre le dictat de la maigreur depuis l'essor d'anorexie. Il y a également une raison éthique à cet engouement pour la minceur. Revenons à notre consommateur qui achète son produit light, en plus de penser qu'il va maigrir, il y a une notion moral, il fait ce qui est bien. Si à la place il acheté un gâteau, il culpabiliserait. Cette association de vertu morale et absence de graisse et très bien expliquée dans le texte de Baudrillard. Il évoque également un besoin qui serait naturel de mutiler son corps. L'homme ne serait pas naturellement en paix avec son corps. Ses régimes draconiens sont en remplacement des jeûnes autrefois imposés par la religion. La mode relayée par la médiatisation n'est pas la seule responsable dans cette obsession de la minceur. Cette obsession trouve ses racines dans des intérêts économies, pour la protection de la santé et car la maigreur est connoté à une bonne conduite morale. Cependant elle n'est pas sans dégâts collatéraux. De nombreuses personnes soufffrent de troubles alimentaires, à force de vouloir ressembler aux ifilles des magazines. De nombreux mannequins avouent être complétement dépendantes de la drogue et que c'est une obligation pour tenir dans ce milieu et maintenir sa ligne.quotesdbs_dbs16.pdfusesText_22