[PDF] Tableau des Allergènes alimentaires Tableau des valeurs



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TABLEAU DE PRESENCE DES ALLERGENES

TABLEAU DE PRESENCE DES ALLERGENES NOM DU PRODUIT Gluten (1) Œufs Lait Arachides Fruits à coques (2) Soja Sésame Lupin Sulfites (3) Moutarde Céleri Mollusques Crustacés Poissons (1) Céréales contenant du gluten : blé, seigle, orge, avoine, épeautre, kamut



Tableau des Allergènes alimentaires Tableau des valeurs

Tableau des Allergènes alimentaires Les renseignements nutritionnels que vous retrouvez dans ce document proviennent des mélanges standard de produits, obtenus par des analyses laboratoire, avec notre logiciel de nutrition APPUI et sur les renseignements obtenus auprès de nos fournisseurs



Tableau des allergènes - AR PRETI

Tableau des allergènes céréales contenant du gluten (blé, seigle, orge, avoine, épeautre) crustacés œufs poissons arachides soja lait fruits à coque



TABLEAU DALLERGENES

TABLEAU D'ALLERGENES n e n Arachides Céleri Coriandre s coque Oeuf n c s a e Noix s e Lupin s allergènes Entrée lentilles vertes du Puy AOP et œuf mollet bio et fermier du Vexin • • Plat poké bowl de légumes d'hiver revitalisant Dessert salade fraîche d’agrumes, menthe et zestes confits •



Imprimer LISTE DES 14 ALLERGÈNES ALIMENTAIRES MAJEURS

Imprimer LISTE DES 14 ALLERGÈNES ALIMENTAIRES MAJEURS Liste des allergènes Exclusions Céréales contenant du gluten (blé, seigle, orge, avoine, épeautre, kamut ou leurs souches hybridées) et produits



Tableau de présence des allergènes Catégorie Pâtisserie Nom

Tableau de présence des allergènes N'hésitez pas à vous renseigner auprès de nos vendeuses pour toute question particulière Pains Catégorie Nom du produit fini n



Tableau de présence des allergènes Cachet de l’entreprise

Tableau de présence des allergènes Cachet de l’entreprise NOM DU PRODUIT FINI Gluten 1 Œufs Lait Arachides Fruits à coques 2 Soja Sésame Lupin Sulfites 3 Moutarde Céleri Mollusques Crustacés Poissons Nous pouvons vous renseigner sur la composition de nos produits et ainsi vous apporter les meilleurs conseils lors de vos achats



Regulation (EC) No 1223/2009 of the European Parliament and

OfficialJournaloftheEuropeanUnion L342/59 REGULATION (EC) No 1223/2009 OF THE EUROPEAN PARLIAMENT AND OF THE COUNCIL of 30 November 2009 on cosmetic products



Plans de Surveillance et Plans de Contrôle

Tableau de répartition du nombre de prélèvements par établissements Fiche technique commémoratifs intervention Modalités de prélèvements Exemples d’annexes



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Tableau des Allergènes alimentaires

Tableau des valeurs nutritives

Tableau des Allergènes alimentaires

Tableau des Allergènes alimentaires

Les renseignements nutritionnels que vous retrouvez dans ce document proviennent des mélanges standard de produits, obtenus par des analyses laboratoire, avec notre logiciel de nutrition APPUI et sur les renseignements obtenus auprès de nos fournisseurs.

Déjeuner

DÉJEUNER

PROMOTION

Entrées

ENTRÉES

SOUPES

Boissons

BOISSONS

CAFÉ SPÉCIALISÉ

Salades

SALADES

VINAIGRETTES

BurgerS et Frites

BURGERS

FRITES

POUTINES

SANDWICHS

SANDWICHS

COMBO SOUPE

Pâtes et Poissons

PÂTES

POISSONS

STEAKS

Poulet

POULET

SAUCES

PIZZAS

PIZZAS GOURMETS

PIZZAS TRADITIONNELLES

Desserts

TARTES

GÂTEAUX

SUNDAES

COULIS

Menu du jour

PLATS DU JOUR

SPÉCIAUX DE LA SEMAINE

SAUCES

DESSERTS

Menu ESTIVAL

PIZZAS

SALADES

POUTINES

BURGERS ET SANDWICHS

Menu enfants

ENTRÉES

DÉJEUNER

REPAS

DESSERTS

Produits Normandin

DIVERS

PÂTÉS

PIZZAS

DESSERTS

table des matières

Tableau des Allergènes alimentaires

PLATS AU MENU

BLÉSOYAœUFLAITPOISSON, CRUSTACÉS & MOLLUSQUESNOIXARACHIDESSULFITESGRAINE SÉSAMEMOUTARDEGLUTEN

DÉJEUNER

Yogourt-matin portion régulière (vanille)

X

Yogourt-matin portion régulière (fraises)X

Coupe de fruits frais avec crème anglaise (melon d'eau, cantaloup, orange, raisins, kiwis, ananas)

X

Panier matinXXX

Bagel MultigrainXXXX

Bagel sésameXXXX

Bagel sésame déjeuner et fruits fraisXXXXXX

Bagel multigrain déjeuner et fruits fraisXXXXXX

Déjeuner santéXXXXXXXX

Assiette brunchXXXXXX

Assiette brunch fruitéXXXXX

Assiette campagnarde (1 oeuf)XXXXXXX

Assiette campagnarde (2 oeufs)XXXXXXX

Assiette campagnarde aux légumes (1 oeuf)XXXXXX Assiette campagnarde aux légumes (2 oeufs)XXXXXX Assiette campagnarde légumes (1 oeuf) saucisse So-choXXXXXX Assiette campagnarde légumes (2 oeufs) saucisse So-choXXXXXX

OEufs bénédictine (1 oeuf)XXXXXXX

OEufs bénédictine (2 oeufs)XXXXXXX

OEufs bénédictines (1 oeuf) smoke meatXXXXXXXX OEufs bénédictines (2 oeufs) smoke meatXXXXXXXX

Croque-monsieur (avec fruits)XXXXXXXX

Pizza déjeuner (seul)XXXXXX

Pizza déjeuner (combo fruits)XXXXXX

Pain dorés (sans sirop)XXXXXX

Le réveille-matin (sans viande, sans sirop)XXXXXXX XXXXX XXXXX

Déjeuner

Tableau des Allergènes alimentairesDéjeuner

PLATS AU MENU

BLÉSOYAoeUFLAITPOISSON, CRUSTACÉS & MOLLUSQUESNOIXARACHIDESSULFITESGRAINE SÉSAMEMOUTARDEGLUTEN

DÉJEUNER

XXXXX XXXXX XXXXX

Gaufres aux bananes (1)XXXXX

Gaufres aux bananes (2)XXXXX

Gaufres aux fruits frais (1)XXXXX

Gaufres aux fruits frais (2)XXXXX

Omelette de l'OuestXXX

Omelette jambon fromageXXXX

XXX

Omelette campagnardeXXXXXXX

Omelette campagnarde aux légumesXXXXXX

No. 2 (1 oeufs, rondelles, tomate, salade)XX

XX

No. 4 (2 oeufs, rondelles, tomate, salade)XX

No. 5 (2 oeufs, rondelles, tomate, salade)XX

No.5+(2oeufs, rondelles, mixi-fruits, tomate, salade)XXXX XX

ACCOMPAGNEMENTS

Jambon

Bacon (1)

Saucisses (1)

XXXX

Cretons maisonXX

Fèves au lardXX

XXX

Rôtie pain blanc (1)XXXXXX

Rôtie pain blé (1)XXXXXX

Rôtie pain de ménage (1)XXXX

Tableau des Allergènes alimentairesDéjeuner

PLATS AU MENU

BLÉSOYAoeUFLAITPOISSON, CRUSTACÉS & MOLLUSQUESNOIXARACHIDESSULFITESGRAINE SÉSAMEMOUTARDEGLUTEN

ACCOMPAGNEMENTS

Rôtie pain de ménage multigrain (1)

XXXX

Rôtie pain sans gluten (1)XXX

Sirop d'érable pur 100%

Fromage cheddar canadien

X X

Fromage cottageX

Fromage mozzarella (1)XX

Fromage suisse (1)X

Fruits frais (mixi-fruits)

Yogourt vanille

X

Yogourt fraiseX

Gruau (1)XX

Céréales Froot Loops®XXX

Céréales Croque Nature™XXXX

XXXXX

Trempette de fruits frais et chocolatX

Portion beurre arachideX

Portion caramelXX

Portion marmelade

Portion miel

Portion tartinade bleuets

Portion tartinade fraises

Portion tartinade framboises

Portion moutarde

X

Portion ketchup

Sauce hot fudge

X

Tableau des Allergènes alimentairesDéjeuner

PLATS AU MENU

BLÉSOYAoeUFLAITPOISSON, CRUSTACÉS & MOLLUSQUESNOIXARACHIDESSULFITESGRAINE SÉSAMEMOUTARDEGLUTEN

PROMOTION

Brunch déjeuner quiche fruitée

XXXXX

Brunch déjeuner quicheXXXXXXX

Gaufres aux fraisesXXXXX

XXXXX

Tableau des Allergènes alimentaires Entrées

PLATS AU MENU

BLÉSOYAoeUFLAITPOISSON, CRUSTACÉS & MOLLUSQUESNOIXARACHIDESSULFITESGRAINE SÉSAMEMOUTARDEGLUTEN

ENTRÉES

Chips chaudes Entrées

Fondues parmesan maison (2)

XXXX

Bâtonnets de fromage (4)XXXX

Brushetta avec pain (4)XXXX

Oignon françaisXXXXX

Nachos Le soloXXX

Nachos L'AmigoXXX

Ailes de poulet (4)

Ailes de poulet (8)

Ailes de poulet (16)

Bouchées mix (choix) :

Bouchées de poulet

XXXX

Oignons françaisXXXXX

Filets de poulet (4)XXXXX

Ailes de poulet (6)

Bâtonnets de fromage (4)

XXXX

Crudités (concombre, poivron rouge, carotte)

Sauce BBQ portion

X

Sauce BBQ fumée (whisky)XX

Sauce trempette BBQ fuméeXXX

Sauce Red hot

Sauce thaïe

XXXX

Sauce Aigre douce portionX

Sauce trempette (crudité)XXX

Sauce spaghetti

Miel portion

Crème sure

X

Tableau des Allergènes alimentaires Entrées

PLATS AU MENU

BLÉSOYAoeUFLAITPOISSON, CRUSTACÉS & MOLLUSQUESNOIXARACHIDESSULFITESGRAINE SÉSAMEMOUTARDEGLUTEN

SOUPES

Soupe aux légumes

XXXXX

Soupe tomate vermicelleXXXXX

Soupe fermièreXX

Soupe minestroneXXXX

Soupe aux poisX

Soupe poulet et nouillesXXXXX

Crème de pouletXXXXX

Crème de brocoliXXXX

Crème d'aspergeXXXX

Crème de légumesXXX

XXX

Potage crécyXXX

Potage parisienXXX

Velouté de légumesXXXX

Minestrone au pouletXXX

Tableau des Allergènes alimentairesBoissons

PLATS AU MENU

BLÉSOYAoeUFLAITPOISSON, CRUSTACÉS & MOLLUSQUESNOIXARACHIDESSULFITESGRAINE SÉSAMEMOUTARDEGLUTEN

BOISSONS

Cocktail de fruits

X

Jus d'orange (petit)

Jus d'orange (grand)

Jus de pamplemousse (petit)

X

Jus de pamplemousse (grand)X

Jus de pommes (petit)

Jus de pommes (grand)

Jus de raisin (petit)

X

Jus de raisin (grand)X

Jus de légumes (petit)

Jus de légumes (grand)

Jus de tomates (petit)

Jus de tomates (grand)

Thé régulier

Thé vert

Thé jasmin

Thé Earl Grey

Tisane Camomille

Tisane canneberge

Tisane citron

Tisane menthe

Eau embouteillée

Eau minérale

Limonade San Pellegrino

Thé glacé

Tableau des Allergènes alimentairesBoissons

PLATS AU MENU

BLÉSOYAoeUFLAITPOISSON, CRUSTACÉS & MOLLUSQUESNOIXARACHIDESSULFITESGRAINE SÉSAMEMOUTARDEGLUTEN

BOISSONS

Boisson gazeuse - verre

Boisson gazeuse - canette - 7up

Boisson gazeuse - canette - 7up diète

Boisson gazeuse - canette - Pepsi

Boisson gazeuse - canette - Pepsi diète

Boisson gazeuse - canette - Brisk

CAFÉ SPÉCIALISÉ

Café Régulier

Café Décaféiné

Café espresso

Café allongé

Café au lait

X

Café cappucinoX

Tableau des Allergènes alimentairesSALADES

PLATS AU MENU

BLÉSOYAoeUFLAITPOISSON, CRUSTACÉS & MOLLUSQUESNOIXARACHIDESSULFITESGRAINE SÉSAMEMOUTARDEGLUTEN

SALADES

Salade du chef entrée (sans vinaigrette)

Salade César entrée (avec vinaigrette)

XXXXX

Salade César (avec vinaigrette)XXXXX

Salade César au poulet (avec vinaigrette)XXXXXXX

Salade thon et canneberges (avec vinaigrette)XXXX

Salade thaïe (avec vinaigrette)XXXXX

Salade fraîcheur au poulet (avec vinaigrette)XXXXXXX Salade fraîcheur au saumon (avec vinaigrette)XXX

Salade de chou (avec vinaigrette)XXXXX

VINAIGRETTES

XX

Vinaigrette CésarXX

Vinaigrette mandarine et sésameX

Vinaigrette framboises et graines de pavotX

Vinaigrette thailandaise sésameXXXX

Vinaigrette balsamique et érableXX

Tableau des Allergènes alimentaires BurgerS et Frites

PLATS AU MENU

BLÉSOYAoeUFLAITPOISSON, CRUSTACÉS & MOLLUSQUESNOIXARACHIDESSULFITESGRAINE SÉSAMEMOUTARDEGLUTEN

BURGERS

Burger régulier

XXXXXX

Burger fromageXXXXXX

Burger gourmetXXXXXXX

Burger géant piquantXXXXXXXX

Burger twisterXXXXXXXX

Burger poulet césarXXXXXXXX

Burger en sauce régulièreXXXXXXX

Burger en sauce BBQXXXXXX

Burger en sauce piquanteXXXXXXX

Burger sauce spaghettiXXXXXX

Végé burgerXXXXXXX

FRITES

Frites régulier

Frites familial (4 portions)

Frites sauce régulière

" Le p'tit creux » XXXXX Frites sauce régulière " La fringale »XXXXX Frites sauce régulière " La gourmande »XXXXX

Frites sauce BBQ " Le p'tit creux »XXX

Frites sauce BBQ " La fringale »XXX

Frites sauce BBQ " La gourmande »XXX

Frites sauce piquante " Le p'tit creux »XXXXX

Frites sauce piquante

" La fringale »XXXXX

Frites sauce piquante " La gourmande »XXXXX

Frites sauce spaghetti " Le p'tit creux »XX

Frites sauce spaghetti " La fringale »XX

Frites sauce spaghetti " La gourmande »XX

Frites sauce régulière " Familiale » (4 portions)XXXXX

Frites sauce BBQ " Familiale » (4 portions)XXX

Frites sauce piquante " Familiale » (4 portions)XXXXX Frites sauce spaghetti " Familiale » (4 portions)XX Tableau des Allergènes alimentaires BurgerS et Frites

PLATS AU MENU

BLÉSOYAoeUFLAITPOISSON, CRUSTACÉS & MOLLUSQUESNOIXARACHIDESSULFITESGRAINE SÉSAMEMOUTARDEGLUTEN

POUTINES

Poutine sauce régulière " Le p'tit creux » XXXXX Poutine sauce régulière " La fringale »XXXXX Poutine sauce régulière " La gourmande »XXXXX

Poutine sauce BBQ " Le p'tit creux »XXXX

Poutine sauce BBQ " La fringale »XXXX

Poutine sauce BBQ " La gourmande »XXXX

Poutine sauce piquante " Le p'tit creux »XXXXX

Poutine sauce piquante " La fringale »XXXXX

Poutine sauce piquante " La gourmande »XXXXX

Poutine sauce spaghetti " Le p'tit creux »XXX

Poutine sauce spaghetti " La fringale »XXX

Poutine sauce spaghetti " La gourmande »XXX

Poutine sauce régulière " Familiale » (4 portions)XXXXX Poutine sauce BBQ " Familiale » (4 portions)XXXX Poutine sauce piquante " Familiale » (4 portions)XXXXX Poutine sauce spaghetti " Familiale » (4 portions)XXX

Tableau des Allergènes alimentaires SandwichS

PLATS AU MENU

BLÉSOYAoeUFLAITPOISSON, CRUSTACÉS & MOLLUSQUESNOIXARACHIDESSULFITESGRAINE SÉSAMEMOUTARDEGLUTEN

SANDWICHS

Club sandwich au poulet

XXXXXX

Sandwich chaud au poulet sauce régulière (avec pois)XXXXXXX Sandwich chaud au poulet sauce BBQ (avec pois)XXXXXX Sandwich chaud au poulet sauce piquante (avec pois)XXXXXXX

Sandwich au fromage fondantXXXXXX

Wrap au pouletXXXXXXX

Croque-monsieurXXXXXXXX

Sandwich BLTXXXXXXX

Sandwich salade de pouletXXXXXXX

Panini poulet clubXXXXXXX

Panini poulet texanXXXXXXX

Accompagnement salade du chef (sans vinaigrette)

Accompagnement salade César (avec vinaigrette)

XXXXX

Accompagnement frites

Mayonnaise 4 poivres

XXXX

Mayonnaise (portion)X

Ketchup (portion)

Moutarde (portion)

X

Tableau des Allergènes alimentaires SandwichS

PLATS AU MENU

BLÉSOYAoeUFLAITPOISSON, CRUSTACÉS & MOLLUSQUESNOIXARACHIDESSULFITESGRAINE SÉSAMEMOUTARDEGLUTEN

SOUPES

Soupe aux légumes

XXXXX

Soupe tomate vermicelleXXXXX

Soupe fermièreXX

Soupe minestroneXXXX

Soupe aux poisX

Soupe poulet et nouillesXXXXX

Crème de pouletXXXXX

Crème de brocoliXXXX

Crème d'aspergeXXXX

Crème de légumesXXX

XXX

Potage crécyXXX

Potage parisienXXX

Velouté de légumesXXXX

Minestrone au pouletXXX

Tableau des Allergènes alimentaires Pâtes et Poissons

PLATS AU MENU

BLÉSOYAoeUFLAITPOISSON, CRUSTACÉS & MOLLUSQUESNOIXARACHIDESSULFITESGRAINE SÉSAMEMOUTARDEGLUTEN

PÂTES

XX XX

Spaghetti spécial Normandin (demi)XXX

Spaghetti spécial Normandin (régulier)XXX

XXX XXX XXX XXX

XXXXXXX

Linguine aux fruits de merXXXXXXXX

Penne sauce arrabiata XXX

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