PROPOSITION DE PROGRAMME DE RÉCUPÉRATION

L’alimentation •Bien gérer la récupération, cela passe par une bonne alimentation •Il faut agir dès la fin de l’effort •Reconstituer ses réserves énergétiques A la fin de l’effort •Apport rapide de glucides •Boire du lait pour lutter contre l’acide lactique

RÉCUPÉRATION APRÈS L’ EFFORT HAUTEMENT ÉNERGÉTIQUE PROTECTION

RÉCUPÉRATION APRÈS L’ EFFORT (L-carnitine) La présence de L-carnitine favorise la récupération après l’effort Son association avec de la vitamine C et de la taurine permet un soutien pendant l’effort, en retardant l’apparition de la fatigue et des crampes HAUTEMENT ÉNERGÉTIQUE La haute teneur en énergie (4400 kcal/kg) et

Lalimentation du sportif et laltitude

3 Après l’effort, la récupération La récupération est une étape fondamentale de la performance Le sportif de haut-niveau s’entraîne généralement une à plusieurs fois par jour Une mauvaise récupération entre 2 séances compromet la qualité de l’entrainement suivant •

NUTRITION ET RECUPERATION

Pendant l’effort et immédiatement après Plus tôt les glucides seront absorbés, plus vite ils seront stockés sous forme de glycogène dans le foie et les muscles • Quelles préparations utiliser ? Les critères de choix : Aspects pratiques, goût, tolérance digestive individuelle, type d’effort, temps d’effort

La régénération musculaire

Après l’effort, les muscles vont aussi avoir besoin de glucose pour récupérer les pertes en glycogène subies lors de l’entrainement, et d’acides aminés (constituants des protéines) pour la récupération, la régénération des fibres musculaires endommagées

LES CAS Sport et PATIENT NUTRITION nutrition ADULTE

après l’effort pour une récupération optimale1 En effet, dans les 30 minutes suivant l’effort, les muscles se comportent comme une « éponge » et absorbent facilement les nutriments3 L’hydratation est primordiale dès que l’on parle d’activité physique : - Avant le sport pour commencer l’effort de manière optimale ;