[PDF] TP – DIGESTION DES GLUCIDES



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MISE EN EVIDENCE DE L EAU

- Eau iodée (lugol) - Produit où l’on veut mettre en évidence ② Protocole opératoire - Placer dans un tube à essais a l’aide d’une pipette ou d’une spatule un échantillon de produit à analyser - Ajouter quelques gouttes d’eau iodée - Observer la couleur ③ Interprétation du résultat



TP – DIGESTION DES GLUCIDES

L’eau iodée (=lugol) permet de tester la présence de polymère de glucose, tel que l’amidon (C 6H 10O 5) n Il suffit de placer quelques gouttes sur la substance à tester La liqueur de Fehling (bleue) permet de tester la présence de sucres réducteurs, comme le glucose C 6H 12O 6 Il



es flux de glucose

- Eau iodée (lugol) - essaiPlaque chauffante Mise en évidence de la présence de glycogène dans les organes -Découper 10 grammes de tissu -Broyer dans un mortier les morceaux de tissu découpé -Ajouter un peu d’eau distillée (100 ml)-Verser le broyat dans un bécher -Faire bouillir le broyat pendant 2 minutes



Thème 1 Énergie et cellule vivante 1 La photosynthèse

3) Du lugol (eau iodée) est mis au contact Complément 1 (à exploiter) Certaines feuilles sont mises dans les mêmes conditions que précédemment et sont maintenues à la lumière pendant 12 heures en l’absence de CO 2 Elles sont ensuite testées avec l’eau iodée Aucune coloration (bleue-marron-noire) n’apparaît



COURS DE SCIENCES PHYSIQUES Classe de BAC TECHNO

Eau iodée (Lugol) Eau iodée Empois d’amidon f Fo mation d’une olo ation une plus ou moins foncé en fonction de la concentration du lugol



PRINCIPAUX COLORANTS ET REACTIFS UTILISES EN SVT

Le test au lugol (= eau iodée = réactif iodo-ioduré) : peut se réaliser aussi bien sur des solides que sur des liquides L'apparition d'une coloration bleu-violacé ou brune indique la présence de POLYOSIDES (glucides "complexes") Ø Dans un verre de montre, déposer un fragment de



Les organes de réserves chez les Angiospermes

Eau iodée = réactif de Lugol: solution d’iodure de potassium et diode qui réagit avec l’ amidon ( coloration violette ) et le glycogène ( coloration brun-ac ajou) Lycée Valentine Labbé (59) • Classe préparatoire TB • SVT • Partie 2 • TP 2 7



Fiche technique 8 : La présence de la matière organique au

- Lugol ou l’eau iodée - Boite de pétri - Bec électrique - Bêcher - couvrir avec un ruban adhésif noir une partie d’une feuille verte exposée au soleil pendant trois jours - enlever la feuille de la plante - enlever le ruban, puis tromper la feuille dans l’eau bouillante - laisser la feuille pendant 10 min dans l’alcool à 100°C



Thème 3 Glycémie et diabète 1 Action des enzymes sur les

Test à l’eau iodée (lugol) Bleu nuit Bleu un peu plus clair Test à la liqueur de Fehling Bleu clair Rouge brique Résultats de l’expérience Communication des résultats : - Copie d’écran rognée et légendée sur page Word Etude de la structure des polysaccharides



EXERCICES : Dosage par dosages par étalonnage étalonnage

Lugol (solution S 0) eau oxygénée (solution S 1) Composition : iodine solution (eau iodée) Composition : eau oxygénée stabilisée Titre : 10 volumes Solution pour application locale Usage externe On se propose dans cet exercice de tracer une courbe d’étalonnage à l’aide d’un spectrophotomètre afin d’utiliser

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