[PDF] Préparation et service dun gâteau au yaourt



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Le gâteau au yaourt

Le gâteau au yaourt Nous avons préparé des gâteaux au yaourt pour le goûter des maternelles Et voilà le résultat Avec les jus préparés par les MS/GS HUGO avait apporté un gâteau qu’il avait fait chez lui afin que nous puissions en langer tout de suite Merci HUGO



Gâteau au yaourt (bio, fait maison) aux multiples options

Gâteau au yaourt (bio, fait maison) aux multiples options -1 pot de yaourt bio (si possible fait maison et/ou au lait entier de brebis) -1,5 pots de sucre roux de canne (si possible bio, complet et équitable) -2 à 3 pots de farine bio (semi-complète si on veut, ou de riz : sans gluten )



Préparation et service dun gâteau au yaourt

Préparation et service d'un gâteau au yaourt Situation de travail : Aujourd’hui, vendredi 27 mars, vous devez préparer le goûter pour les enfants que vous gardez Les enfants ont entre 4 et 6 ans Vous leur préparez un gâteau au yaourt accompagné d'une boisson Étant donné les circonstances actuelles, Il faut que ce moment soit un



Gteau Au Yaourt Et Au Citron - ercosenyolasitecom

Dessert Gateau au yaourt au citron 4 7 / 5 sur 84 avis Ingrédients : oeuf,yaourt nature (garder le pot pour Rincez le citron, prélevez le zeste et pressez son jus Dans un saladier, mélangez le sucre avec le yaourt Ajoutez l'huile de tournesol, la farine et la levure Mélangez le sucre et le yaourt



LE GATEAU DHANDY - Corebine

LE GATEAU D'HANDY LE GÂTEAU AU YAOURT Je te propose de réaliser un gâteau où ton unité de mesure sera ton pot de yaourt Pas besoin de balance, tu peux te lancer dans l’aventure N’hésite pas à jouer avec des moules rigolos Bon appétit AVANT LA RECETTE Lave-toi bien les mains et à chaque fois que tu seras tenté de gouter la



Gateau au yaourt citron et pépites de chocolat au thermomix

Préchauffer le four sur 180°C Mettre le chocolat dans le bol du thermomix et mixer 10 secondes sur la vitesse 5 Réserver dans un bol les pépites de chocolat faites Mettre le yaourt, la levure, la farine, les oeufs, le sucre en poudre, l'huile, l'arôme de citron dans le bol du thermomix et régler 30 secondes sur la vitesse 4



Barbara Gateau GÂTEAUX - Sogides

Il y a le gâteau que l’on prépare au dernier moment, quand des amis passent à l’improviste Il y a celui auquel on pense depuis des jours et qui nous fait rêver Le délice que l’on concocte en cachette pour un anniversaire-surprise Celui que l’on cuisine à ses enfants pour le plaisir de les voir se régaler



En pratique le gouter - Adosen Santé

2 Que manger pour le goûter ? Objectif : Savoir quels sont les aliments indispensables pour un goûter équilibré Savoir adapter un goûter à différentes circonstances Faire que l’alimentation ne soit pas un frein à la sociabilisation (on peut avoir un copain diabétique, en surpoids ou cœliaque et partager un goûter avec lui)



Synopsis « grain / séquence - ECOLEMS

semaine au domicile de Mr et Mme Martin Mme Martin vient d’accoucher de jumeaux Vous la soutenez dans les tâches du quotidien Elle vous demande pour le gouter de préparer un gâteau au yaourt pour Pierre, son aîné âgé de 4 ans De plus, Mme Martin vous demande de bien vouloir repasser la chemise de son conjoint



FICHE DE GRAMMAIRE

Hum, je pense qu’il faut plus de sel et un peu de poivre Préparer le menu complet d’un dîner avec des amis et la liste de courses : Réponse libre Ecrire un SMS à son mari ou à sa femme pour lui demander de faire les courses du dîner : Jeu de rôle : Au marché, le mari ou la femme fait les courses pour le dîner Réponse libre

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Préparation et service dun gâteau au yaourt

Contexte 5 : école maternelle

Mme Thabuis

Préparation et service d'un gâteau au yaourt

Situation de travail : Aujourd'hui, vendredi 27 mars, vous devez préparer le goûter pour les enfants

que vous gardez. Les enfants ont entre 4 et 6 ans. Vous leur préparez un gâteau au yaourt

accompagné d'une boisson. Étant donné les circonstances actuelles, Il faut que ce moment soit un

moment de joie, de partage et de convivialité.

1. Récupérer la recette du gâteau au yaourt sur le site :

Ingrédients Quantité

Protocole :

Contexte 5 : école maternelle

Mme Thabuis

2. Vérifier si vous possédez tous les ingrédients en complétant le tableau

Ingrédients OUINON

Établir la liste des courses manquantes.

3. Préparer le gâteau en respectant la grille d'auto-évaluation ci-dessous :

Grille d'auto-évaluation

durée de la préparation et de la cuisson du gâteau : 60 min

Critères d'évaluationTSSITIObservations

Respect des règles hygiène : lavage des mains, cheveux attachés

Respect de la sécurité

Respect de l'ergonomie

Choix et utilisations corrects du matériel et des denrées

Choix et utilisations corrects des denrées

Respect de la marche en avant lors de la préparation du gâteau

Respect de la recette

Respect du temps imparti

Résultat conforme aux critères organoleptiques Remise en état du plan de travail et du matériel utilisé

Attention au cassage des oeufs :

Visualiser la vidéo avant de casser les oeufs

Lorsqu'il est refroidi, vous pouvez le décorer si vous le souhaitez tout en pensant que ce gâteau va

être consommé par des jeunes enfants. Attention aux excès de sucre.

Prendre une photo et me l'envoyer.

Contexte 5 : école maternelle

Mme Thabuis

4. Dresser une table pour le goûter des enfants, au moins pour deux enfants.

Consignes : la table doit être bien présentée, conviviale, et vous devez respecter les règles

d'hygiène. Lister les étapes de votre en place de votre table.

Prendre une photo et me l'envoyer.

5. Déguster et analyser votre gâteau en complétant la fiche organoleptique à l'aide du document1.

Fiche organoleptique

Préparation analysée :

ObservationsRectificatifs à prévoir

Aspect

Odeur

Saveur

Texture

Document 1 : Test organoleptique

Aspect Odeur SaveurTexture

Couleur

Mat

Brillant

Nappant

Trouble

Limpide

ClairBrûlée

épicée

agréable dominante Salée sucrée acide amère poivrée fade insipide prononcée corsée piquante savoureuse aigre douceCroustillante molle onctueuse ferme collante

épaisse

liquide fluide cassante granuleuse crémeuse homogène hétérogène fondante

Bon Appétit !!

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