[PDF] Tourisme Fondamentaux et techniques - Dunod



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FORMATION À DISTANCE

formation À distance bachelor tourisme responsable d’activitÉs ou d’entreprises touristiques titre certifiÉ par l’etat niveau vi www elearning ipac-france com



Dossier de candidature au BACHELOR TOURISME

N° d'enregistrement du CFP : 41 57 02840 57 Dossier de candidature au BACHELOR TOURISME (Titre de niveau II enregistré au R N C P : Responsable d’activités ou d’entreprises touristiques) Année 2018 - 2019 IDENTIFICATION DU CANDIDAT Mlle Mme M NOM (en lettres majuscules): Prénom : Date de naissance :



Dossier de candidature au BACHELOR TOURISME

N° d'enregistrement du CFP : 41 57 02840 57 Dossier de candidature au BACHELOR TOURISME (Titre de niveau II enregistré au R N C P : Responsable d’activités ou d’entreprises touristiques) Année 2017 - 2018 IDENTIFICATION DU CANDIDAT Mlle Mme M NOM (en lettres majuscules): Prénom : Date de naissance :



RESPONSABLE DU DÉVELOPPEMENT ET DU PILOTAGE COMMERCIAL

Le Responsable du développement et du pilotage commercial exerce son activité en agences, tours opérateurs, plateaux d’affaires, centrales de réservation, bureaux d’escale, parcs d’attraction, sites de loisirs, offices, comités départementaux ou régionaux, parcs naturels, écomusées, routes touristiques, chez des autocaristes,



Placer l’entreprise au cœur de la formation

Le Responsable du développement et du pilotage commercial exerce son activité en agences, tours opérateurs, plateaux d’affaires, centrales de réservation, bureaux d’escale, parcs d’attraction, sites de loisirs, offices, comités départementaux ou régionaux, parcs naturels, écomusées, routes touristiques, chez des autocaristes,



LE TOURISME NAUTIQUE et DU LITTORAL

D’AGENCE DE VOYAGE (Responsable de l’agence de voyage) Le tourisme nautique et du littoral Description Il a la charge d'une ou plusieurs agence(s), antenne(s) ou point(s) de vente d'un réseau Il en assure la direction et la gestion courante de la ou des entité(s) qui lui



Tourisme Fondamentaux et techniques - Dunod

21 Répertorier les entreprises de transports de touristes 128 22 Distinguer les hébergeurs touristiques 138 23 Situer les acteurs relevant du tourisme social et responsable 146 CADRE jURIDIqUE DES ACTIvITÉS TOURISTIqUES 24 Comprendre l’environnement juridique international 152 25 Intégrer la législation française relative au tourisme 156



FIL D’ARIANE - Strasbourg

Bachelor Professionnel Responsable Centre de Profit Tourisme Hôtellerie Restauration : CCI CAMPUS ALSACE, Strasbourg Bachelor professionnel Responsable d’un centre de profit tourisme - hôtellerie - restauration : CEFPPA - CFA hôtelier Adrien Zeller, Illkirch-Graffenstaden



Communiqué de presse du 22 février 2013

management événementiel, création et vente de voyages, gestion d’entreprises touristiques, conception et développement de produits touristiques, direction et vente en ligne, e-tourisme, e-marketing sont autant d’activités possibles pour un ou une titulaire d’un Bachelor en tourisme HES Etudier à la HES-SO Valais-Wallis

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Tourisme

Fondamentaux

et techniques

Anthony Simon

> Champ du tourisme > Économie > Territoires > Patrimoines > Cadres organisationnel et juridique > Management et stratégie > Mercatique et conception de la prestation > Relation client > Communication et gestion de l'information

L"auteur tient à remercier l"équipe éditoriale des éditions Dunod et particulièrement Lucile Cayzac pour

la confiance accordée et son soutien jusqu"à la publication finale, ainsi que Vincent Langlois pour la

mise en forme de l"ouvrage. Retrouvez des applications et des documents supplémentaires sur le site dunod.com : Connectez-vous à la page de l"ouvrage (grâce aux menus déroulants, ou en saisissant le titre, l"auteur ou l"ISBN dans le champ de recherche de la page d"accueil).

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CHAMP DU TOURISME

1 Distinguer le loisir, les loisirs et les vacances 2 2 3 13 4 5 28
CO N OMIE DU

TOURISME

6

ć36

7 8 49
9 53

TOURISME ET TERRITOIRES

10 60
11

ćȉ65

12

ć76

13 14 90

TOURISME ET PATRIMOINES

15 16

ǾǾ103

17

ć108

18 112

Table des matières

iv C ADRE OR

GANISATIONNEL ET ACTEURS

DE L' O FF RE

TOURISTI

Q UE 19 20 124
21

ć128

22

ć138

23
146
C ADRE J URIDI Q UE DES ACTI V

ITÉS

TOURISTI

Q UES 24

ȉ152

25

ćć156

26

ćĈćȉȉć160

27

ćȉ166

28
M A N

AGEMENT ET STRATÉGIES

DES E N

TREPRISES

TOURISTI

Q UES 29

ȉ182

30

ȉćȉ188

31

ȉ200

32

ȉ207

33

ć215

M

ERCATI

Q UE ET CO N

CEPTIO

N DE L A

PRESTATIO

N

TOURISTI

Q UE 34
220
35
36
234
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241
38

ćć247

39

ćȉȒ253

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Tourisme

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v © Dunod - Toute reproduction non autorisée est un délit. G ESTIO N DE L A RE L ATIO N

AVEC LE CLIENT

41
42
Vendre selon le cadre de la relation avec le client 267 43
Créer et conduire la relation avec le client 274 44

Maintenir et suivre sa clientèle 281

45
287

COMMUNICATION ET GESTION

DE L' I

NFORMATION TOURISTIQUE

46
47

ć302

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307
49
313
50
318
325

Table des matières

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vi

Introduction :

A Un ouvrage qui s'adresse à un public large

Les étudiants des formations menant aux métiers du tourisme. Les professionnels débutants ou avertis du secteur touristique, en attente de savoirs synthétiques et d'outils immédiatement disponibles pour répondre à des demandesquotesdbs_dbs43.pdfusesText_43