[PDF] CHAPITRE 1 : L’ORGANISATION DE L’ESPACE DE VENTE EN LIBRE SERVICE

L’entrée se situe à droite

Chapitre n°10 : L’organisation de l’espace de vente en libre service Permet de circuler facilement avec des chariots Permet d’avoir assez de recul pour voir les produits Implantation des rayons non alimentaires dans la zone chaude Incite à l’achat des produits de consommation non courante

Chapitre 25 L’organisation et l’animation des espace de vente

Chapitre 25 L’organisation et l’animation des espace de vente Chapitre 25 L'organisation et l'animation des espaces de vente_synthese P Deknuydt Les intérêts des partenaires qu’il faut concilier Le consommateur Accès facile à l’offre, choix, cadre agréable Le distributeur

CHAPITRE 1 : L’ORGANISATION DE L’ESPACE DE VENTE EN LIBRE SERVICE

S 2 4 : L’organisation du linéaire, la place et la présentation des produits : le marchandisage (les règles à observer et les méthodes) S 2 5 : Le maintien en état vendeur : les meilleures conditions (place, quantité, ); la différenciation des points de vente pour la présentation marchande des produits 1

THÈME 5 : DISTRIBUER L’OFFRE CHAPITRE 3 : L’organisation et

– Le cheminement personnel de chaque visiteur qui parcourt l’espace de vente virtuel en fonction de sa propre clé de lecture – La sécurisation des achats B Les principes du e-marchandisage L’organisation et l’aménagement d’un espace de vente virtuel répondent aux mêmes enjeux et poursuivent les mêmes objectifs 1

I/I

CHAPITRE I : L’ENTREPRISE ET SON ORGANISATION L’entreprise exerce son activité dans un espace économique ou elle rencontre des opérateurs économiques qui lui sont nécessaires Dans cet espace l’entreprise crée et reparti la richesse, chaque opérateur

Géo Chapitre 2 : les espaces productifs et leurs évolutions

Géo Espace productif: espace aménagé, mis en valeur par une activité économique et qui produit de la richesse Il y a 3 types d’espaces productifs: • les espaces agricoles • les espaces industriels • les espaces de services

CAP Employé de vente spécialisé - ac-besanconfr

1 2 3 Place dans l’organisation de l’entreprise Le titulaire du CAP “ employé de vente spécialisé ” est placé sous l’autorité du commerçant, du responsable du point de vente ou du rayon Le cas échéant, il travaille sous l’autorité du responsable de l’espace de vente de l’entrepôt

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Chapitre n° 09 : L·LPSOMQPMPLRQ GHV SURGXLPV HQ linéaire

L·H03I$17$7H21 G(6 35ODUITS EN LINEAIRE

Compétence(s) Savoir(s) associé(s)

C.2.2 : Présenter les produits à la vente : consulter le schéma G·LPSOMQPMPLRQ GX rayon ; dégager les points forts et les points IMLNOHV G·XQH LPSOMQPMPLRQ ; identifier les objectifs de vente du point de vente et les règles de présentation qui en découlent. S.2.4 I·RUJMQLVMPLRQ GX OLQpMLUH OM SOMŃH HP OM SUpVHQPMPLRQ GHV produits : le marchandisage (les règles à observer et les méthodes) S.2.5 : Le maintien en état vendeur : les meilleures conditions SOMŃH TXMQPLPp " ; la différenciation des points de vente pour la présentation marchande des produits

1. LM ŃRQVXOPMPLRQ GX VŃOpPM G·LPSOMQPMPLRQ GX VRXV-rayon

Page 74 :

Question 1 : 3 meubles de 1,33m.

Question 2 : 13 références

Question 3 : annexe 1 à compléter.

ANNEXE 1 : Situation du linéaire des lessives liquides. SECTEUR : Droguerie Parfumerie Hygiène et beauté

RAYON : Droguerie

Famille : Lavages

Sous-famille : Poudres et liquides pour lavages

Sous rayon : liquides pour lavages

SEGMENTS Type de marques CONDITIONNEMENTS/CONTENANCE

Î CLASSIQUE Marque 1er prix ; MDD, marque

nationale

1,5L ; 3L

Î SPECIALE Marque nationale 750ML, 2L ; 3L

Î AVEC DETACHANT TRI-ACTIF

Marque nationale 1,5L

2. Les règles de présentation des produits

Question 1 : 5 niveaux

Question 2 : le " pouvoir vendeur » est la propriété ou la qualité particulière des différents niveaux de

présentation à réaliser des ventes.

Question 3 : voir annexe 2.

ANNEXE 2 : Les pouvoirs vendeurs des niveaux de présentation.

QUEL(S) NIVEAU(X) ?

Indiquez le n° du niveau, +

son nom + ses dimensions POURQUOI ?

Niveau le

plus vendeur

Niveau 3

Super niveau

Entre 1m20 et 1m60

Il se situe au niveau des yeux et des mains. Le client voit et, prend les produits

2ème niveau

en efficacité des ventes

Niveaux 4 et 5

Niveau des yeux

Entre 1m40 et 2m

Il se situe au niveau des yeux

Le client voit le produit.

3ème niveau

en efficacité des ventes

Niveau 2

Niveau des mains

Entre 0,80m et 1m40

Il se situe au niveau des mains. Le client ne voit pas immédiatement les produits, mais peut les prendre

facilement.

Niveau le

moins vendeur

Niveau 1

Niveau des genoux

(ou sol)

Entre 0,00m et 0,80m

Il se situe au niveau des genoux. Le client ne voit pas immédiatement les produits et ne peut pas les prendre

facilement (il est obligé de se pencher ou de se baisser pour les attraper)

Page 75 :

Question 4 : annexe 3 à compléter.

Chapitre n° 09 : L·LPSOMQPMPLRQ GHV SURGXLPV HQ linéaire ANNEXE 3 : La place de chaque produit sur les niveaux de présentation.

Catégories de produits Type(s) de niveau(x) Raison(s) de ce choix de niveau(x) pour cette catégorie de produits

Les produits nouveaux

(ex : lessive pour textile noir) " Niveau des yeux " Super-niveau

ˆ Niveau des mains

ˆ Niveau des genoux

Il faut montrer ces produits car ils ne sont pas connus des consommateurs. De plus, ces produits dégagent souvent une forte marge.

Les premiers prix

(ex : Nétoynec)

ˆ Niveau des yeux

ˆ Super-niveau

ˆ Niveau des mains

" Niveau des genoux

Ces produits dégagent peu de marge.

Les gros

conditionnements (ex : bidon de 3 litres)

ˆ Niveau des yeux

ˆ Super-niveau

ˆ Niveau des mains

" Niveau des genoux Ce niveau facilite leur mise en rayon et la prise en main par les clients.

Les produits à forte

marge (ex : Skip spécial laine) " Niveau des yeux " Super-niveau " Niveau des mains

ˆ Niveau des genoux

Il faut inciter les consommateurs à acheter ces produits.

Les produits très connus

et recherchés (ex : Ariel essentiel)

ˆ Niveau des yeux

ˆ Super-niveau

" Niveau des mains

ˆ Niveau des genoux

Ces produits étant connus et recherchés, il est inutile de les montrer.

Question 5 : voir document 4.

DOCUMENT 4 : la nouvelle implantation des Liquides pour lavages

NetoynecNetoynecNetoynec

L e s s iv e l iq u id eNetoynecNetoynecNetoynec

N°1

133cmN°2

133cmN°3

133cm
010

N°2

133cmN°2

133cm
020 030
040
050
060
070
080
090
100
110
120
130
140
150
160
170
180
190
200
210

L es s iv e li q u i d e

NetoynecNetoynecNetoynec

Niveau 1

Niveau 2

Niveau 3

Niveau 4

Niveau 5

NetoynecNetoynecNetoynec

NetoynecNetoynecNetoynec

CBAD EFGHI

JKLMNO

P la présentation est verticale par segment ; accepter aussi le mot " par segment »

Question 7 : la mise en place de nouveaux segments (comme les lessives pour textile noir ou de couleur sombre)

segment.

Question 9 : voir annexe 4.

Page 76

ANNEXE 4 : Les caractéristiques des linéaires Chapitre n° 09 : L·LPSOMQPMPLRQ GHV SURGXLPV HQ linéaire

CARACTERISTIQUES : Ancienne implantation

(document 2)

Nouvelle implantation

(document 4)

3. Les intérêts des différentes implantations possibles

Page 77

Question 1 : voir annexe 5.

ANNEXE 5 : Détection de la marque du marchandiseur

NETOYNEC SKIP MIR ARIEL LE CHAT

Question 2 : voir annexe 6.

ANNEXE 6 : ntation

IMPLANTATION : AVANTAGES : INCONVENIENTS :

Horizontale

- favorise les marques implantées sur les niveaux les plus vendeurs sinon le consommateur devra parcourir toute la longueur de la gondole pour le visualiser avant de faire son choix.

Verticale

marques ; donne à la gondole un aspect clair et ordonné.

Certains produits échappent au regard du

consommaeur.

Question 3 : voir annexe 7.

‰ Implantation horizontale " Implantation verticale

Synthèse

Page 78

Chapitre n° 09 : L·LPSOMQPMPLRQ GHV SURGXLPV HQ linéaire

Application

Page 79

Question 2 : Oui par marque de manière verticale. En effet, de gauche à droite on peut identifier les marques

Netoynec, Ariel, Ultra, Skip et Le chat.

conditionnements de gauche à droite, du plus gros au plus petit contenant.

Question 4 : voir annexe 1.

Avantages Inconvénients

La présentation verticale est adaptée au type de magasin (hypermarché) et est plus lisible pour le consommateur. La lisibilité par marque permet au consommateur de se repérer plus facilement. utilisé pour mettre en valeur certains produits La visibilité de chaque référence est faible, puisque sur chaque niveau, elle dispose de peu de frontales (exemple produit A sur un facing de 1)

Le non classement par famille (ou segment) ne

permet pas au consommateur de se repérer et prix.

Page 80

Question 5 : Voir annexe 2

ANNEXE 2 : Schéma du rayon lessives à Carrefour Dijon

Le référencement

quotesdbs_dbs22.pdfusesText_28