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Technologie appliquée restaurant. Le flambage des fruits. 1 Activité 1 – Votre maître d'hôtel souhaite vous former à la pratique des flambages.
Technologie appliquée restaurant-analyse sensorielle-première bac pro CSR. Académie de Bordeaux-Bac Pro CSR analyse sensorielle eleve – C.Guillot. 1.
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Technologie appliquée restaurant. Le service des apéritifs. 1. Philippe DAURIAC – Arcachon Activité 1 – Votre responsable vous demande de porter.
Exemples de supports pédagogiques en gestion appliquée technologie et TA cuisine et CSR Technologie CSR – Les Labels de Qualité – 1 CSR – Ph. DAURIAC ...