Fondues à la viande / Meat fondues. Les fondues à la viande sont servies avec un assortiment de quatre sauces et des pommes frites maison.
Fondue maison au Gruyère et au Vacherin. 25.–. Entrée. Plat. Salade verte. 5.–. Salade mélée 14.–. 24.–. Assiette de viande séchée de boeuf.
Viande séchée du Valais “Crettaz”. Dried beef from Valais. ***. Fondue moitié moitié affinée de la fromagerie Marsens. Matured cheese fondue from Marsens
(Filet de porc séché viande séchée
Jambon de pays viande séchée et saucisson . Local ham
Fondue maison au Gruyère et au Vacherin. 25.–. Entrée. Plat. Salade verte. 5.–. Salade mélée 14.–. 24.–. Assiette de viande séchée de boeuf.
JAMBON BLANC COPPA
FOIE GRAS MAISON MARBRÉ AU STREUSEL Jambon blanc coppa
au fromage d'alpage (frites maison et salade verte). Tartare de Bœuf FONDUES VIANDES. Fondue Bourguignonne de Bœuf et Cerf ... Assiette de viande séchée.
Salade verte jambon de pays