[PDF] Notre chef Frederic Phily et son équipe vous proposent : Les

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Notre chef Frederic Phily

Et son équipe vous proposent :

La Carte Menus de la Semaine

Les ǮǮPlats ǯǯ sont les incontournables du restaurant c

Les Salades & Entrées

(Jambon à la truffe, saucisson au beaufort, chorizo, Comté, tomme, reblochon) Petite Friture de Poisson, sauce Tartare : 9,50 Φ

Panaché de salade verte (V)* 4,0ϬΦ

Salade mêlée (V)* entrée 6,0ϬΦͬplat 10,0ϬΦ

(Salade, oignons rouges, croûtons, tomates)

Salade César au poulet croustillant entrée 9,50 Φ / plat 15,50 Φ

(Parmesan, croutons, tomates, lard grillé)

Salade des Papilles ǮǮǯǯ c entrée 11͕ϵϬΦͬplat 17͕ϵϬΦ

Tomates Ananas et Mozzarella Burrata fumée, crumble de parmesan (V)* 9,50 Φ

Carpaccio de saumon aux agrumes entrée 10,50 Φ

Marbré de foie gras, rhubarbe confite et brioche toastée 16,5ϬΦ

Les Risottos

Risotto au pesto rouge et légumes (V)* 22,00 Φ

Risotto au pesto rouge et Poulpe grillé 25,50 Φ

(V)* Plats végétariens

Les Poissons

Carpaccio de saumon aux agrumes, frites 22,00 Φ

Filets de perches meunière, frites & salade Ϯϱ͕ϬϬΦ

Filets de perches crème citronnée, frites & salade Ϯϳ͕ϬϬΦ

Filets de perches sauce tartare, frites & salade Ϯϳ͕ϬϬΦ

Nos Plats Végétariens

Risotto au pesto rouge et légumes 22,00 Φ

Hamburger Végétarien 19,00 Φ

Les Viandes

*Nos viandes sont servies avec frites et légumes et une sauce au choix :

Suprême de poulet au vin jaune et morilles 20,50 Φ

(Ecrasé de Rattes du Touquet)

Hamburger Angus, frites 19,00 Φ

Les Fondues

Uniquement le soir, minimum 2 personnes, prix par personne Servies avec une variété de 4 sauces : Tartare, piquante, curry et cocktail

Fondue Chinoise 23,0ϬΦ

3 assiettes de viande par personne.

Le supplément de viande (1 assiette) : 7͕ϬϬΦ

Fondue Mexicaine 23,0ϬΦ

Le supplément de viande (1 portion) : 9͕ϬϬΦ

Menu Enfant : ϵ͕ϱϬΦ

Steak haché, frites ou Nuggets, frites ou Fish & Chips Et une Glace enfant ou un moelleux chocolat (Servi jusqu'à 10 ans)

Les Desserts

Faisselle au coulis de fruits rouges 5,00 Φ

(Comté, Tomme, Reblochon)

Le café gourmand 8,50 Φ

Le thé gourmand 9,50 Φ

Soupe de fraises fraiches au basilic, chantilly 8,00 Φ

Brioche perdue au caramel beurre salé, glace vanille ǮǮǯǯ c 8,0ϬΦ

Tiramisu à la framboise et spéculoos 8,5ϬΦ

Déclinaison autour de la Myrtille 8,5ϬΦ

(Sablé breton, myrtille en mousse, compotée et sorbet)

Tartelette au sésame noir et passion, glace sésame 8,5ϬΦ

Irish Coffee 9͕ϬϬΦ

Les Coupes Glacées

Coupe des Papilles (vanille, amarena et griottes) ǮǮǯǯ c 8,0ϬΦ

Café liégeois 8,0ϬΦ

Chocolat liégeois ϴ͕ϬϬΦ

Dame Blanche 8,0ϬΦ

Coupe de la Gruyère ϵ͕ϱϬΦ

Coupe colonel 12,0ϬΦ

Coupe Limoncello 12,00 Φ

Nos Glaces et Sorbets

1 boule ͗ϯ͕ϬϬΦ / 2 boules ͗ϱ͕ϬϬΦ / 3 boules ͗ϳ͕ϬϬΦ

Supplément Chantilly ͗ϭ͕ϬϬΦ

Glaces : Vanille Bourbon, Café, Caramel, Chocolat, Pistache,

Noix de coco, Cacahuètes, Rhum-raisin, Amarena

Sorbets : Fraise, Framboise, Mangue, Citron de Sicile, Myrtille, Limoncelloquotesdbs_dbs31.pdfusesText_37

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