Chp 5-3 - Structure des osides
La liaison entre deux oses ou éventuellement une partie aglycone est appelée liaison osidique (ou glycosidique). I . LA LIAISON OSIDIQUE. 1° ) Définition.
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3. Les osides
Les osides sont des polymères d'oses parmi lesquels on distingue les La liaison osidique se fait entre l'hydroxyle réducteur d'un ose porté par le ...
Glucides Partie
Structure des glucides
les composés hydrolysables: les osides. Page 7. Définition des glucides Certains oses (fructose) ou osides (saccharose) ont un goût sucré.
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Les glucides COURS DE BIOCHIMIE
derniers sont par définition des atomes de carbone portant 4 L'hydrolyse des osides peut être réalisée par voie chimique conduisant à la rupture non.
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Oses osides
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Biochimie : structure des glucides et lipides
7 oct. 2005 Acide sialique = Acide N-acétylneuraminique (NANA). 21. 1.4.11.4. Acide ascorbique = vitamine C. 22. 1.5. Les osides. 22. 1.5.1. Définition.
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Les Osides: Des glucides plus complexes. On peut les classer en deux catégories : Définition. Les osides sont des molecules plus complexes constituees de.
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Les glucides : définitions importance biologique et classification
Les oses: sont les unités de base des glucides. 2. Les osides: Ce sont des molécules dont l'hydrolyse fournit 2 ou plusieurs molécules d'oses identiques
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Les osides
Classification des osides : Définition et classification : ... La liaison qui unit les molécules d'oses est une liaison Osidique appelée aussi.
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LES GLUCIDES
Les plus petits composés répondant à la définition des oses sont des trioses condensé sous forme de diholoside dans le saccharose ou d'autres osides.
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