Il existe trois types de molécules organiques : Les glucides, les lipides et les protéines.
Les hydrocarbures sont des molécules composées uniquement d'atomes d'hydrogène et de carbone .
Une molécule est l'association de plusieurs atomes.
On attribue une formule brute à chaque molécule.
Une formule brute renseigne sur la composition atomique d'une molécule : elle permet de savoir de quels atomes la molécule est constituée et en quelle quantité.
Une molécule est électriquement neutre.
Chaque sorte d'atome est représentée par un symbole atomique.
Un symbole atomique est constitué soit d'une lettre majuscule soit d'une lettre majuscule suivie d'une lettre minuscule.
Lorsque plusieurs atomes s'associent, ils forment une molécule.