La chimie analytique est la partie de la chimie qui concerne l'analyse des produits, c'est-à-dire l'identification et la caractérisation de substances chimiques connues ou non.
La substance chimique dont on cherche à déterminer les propriétés est appelée « analyte ».
Quel est l'objectif de la chimie analytique ? La chimie analytique se concentre sur l'identification et la quantification de composés spécifiques.
En termes plus courants, la chimie analytique s'intéresse à déterminer ce que sont un composé et sa quantité.
La chimie analytique utilise des techniques expérimentales pour identifier, séparer ou quantifier des substances.
La chimie organique se concentre sur les substances qui sont essentiellement composées de carbone, tandis que la chimie inorganique se concentre sur les substances qui ne sont pas à base de carbone.