Fiche métier - D1102 - Boulangerie - viennoiserie
L'activité de cet emploi/métier s'exerce au sein de boulangeries de pâtisseries traditionnelles ou industrielles
Fiche Métier RSE - Boulanger Pâtissier
Mon BOULANGER – PATISSIER s'engage … Pour l'environnement je m'engage dans … Pour le social je m'engage dans… Le traitement des déchets. ➢ Je trie mes
Fiche métier - D1104 - Pâtisserie confiserie
https://www.pole-emploi.fr/files/live/sites/grand-est/files/20190318_D1104.pdf
Boulangerie – Pâtisserie - Chocolaterie
N'hésitez pas à les contacter pour faire un point avec eux afin de définir les déchets repris et dans quelles conditions. Page 3. Fiche métier : Boulangerie –
D1102 - Boulangerie - viennoiserie Appellations (Métiers courants
Boulanger-pâtissier / Boulangère-pâtissière. Boulanger-viennoisier Fiche ROME D1102 page 4 sur 4.
Untitled
Les métiers exercés dans cette entreprise sont : pâtissier boulanger et vendeuse. Fiche métier : Le Pâtissier. Le métier de pâtissier consiste à ...
Fiches de poste agriteam
Un baccalauréat professionnel boulanger-pâtissier ou un BEP boulangerie-pâtisserie permettent de se former aux deux métiers. Il est également possible de passer.
Fiche métier Boulanger.e
Formation initiale formation continue
Fiche Métier RSE Boucher Charcutier Traiteur
Le développement de son aspect social en : ➢ Permettant l'accès à mon magasin aux personnes âgées et aux handicapés (moteur
Fiche métier - D1102 - Boulangerie - viennoiserie
L'activité de cet emploi/métier s'exerce au sein de boulangeries de pâtisseries traditionnelles ou industrielles
D1102 - Boulangerie - viennoiserie Appellations (Métiers courants
Boulanger-pâtissier / Boulangère-pâtissière Prépare et réalise des produits de boulangerie et de viennoiserie selon les règles ... Fiche ROME D1102.
Fiche métiers en images Boulanger/Boulangère
Le matin il faut assurer la cuisson et la fabrication de viennoiseries Boulanger. Boulangère. Métiers proches : Pâtissier/ère. Confiseur/euse.
Boulanger-Pâtissier (H/F)
FICHE METIER. Boulanger-Pâtissier (H/F). Tout le monde a en mémoire cette odeur de pain frais et de croissants chauds qui se.
Les bonnes pratiques environnementales dans lArtisanat
17 août 2015 Réseau des Chambres de Métiers et de l'Artisanat de Nouvelle-Aquitaine – Pôle Environnement – Fiche ... FICHE METIER : Boulanger Pâtissier
Fiche métier - D1104 - Pâtisserie confiserie
https://candidat.pole-emploi.fr/marche-du-travail/fichemetierrome.blocficherome.telechargerpdf?codeRome=D1104
Fiche Métier RSE - Boulanger Pâtissier
Mon BOULANGER – PATISSIER s'engage … Pour l'environnement je m'engage dans … Pour le social je m'engage dans… Le traitement des déchets.
Fiche Resumee - Boulanger
Fiche résumée : Boulanger. Métiers apparentés. Apprentis boulangers bouchers
BOULANGER-PATISSIER Le métier de
BOULANGER-PATISSIER. Le métier de. Définition. Les mains recouvertes de farine le boulanger confectionne
[PDF] Fiche métier - D1102 - Boulangerie - viennoiserie - Pôle emploi
Prépare et réalise des produits de boulangerie et de viennoiserie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires Peut effectuer la vente de produits de
[PDF] BOULANGER-PATISSIER Le métier de - Groupe LIP
BOULANGER-PATISSIER Le métier de Définition Les mains recouvertes de farine le boulanger confectionne pétrit façonne une pâte à pain pour la cuire
[PDF] boulanger-pâtissier - Fiches de poste agriteam
Connaissance des différentes pâtes de leur temps de travail et de cuisson Gestion du temps des stocks et de la cuisson des produits
[PDF] Fiche métier Boulangere
Le métier aujourd'hui Le la boulanger e fabrique et vend une grande variété de pains et viennoiseries La première fournée de pain a lieu vers 4 heures
[PDF] Boulanger-pâtissier-confiseur - Espace-competencesorg
Débuter dans le métier en occupant un poste d'apprenti Dans le domaine de la boulangerie-pâtisserie-confiserie les employeurs recourent généralement à
[PDF] Fiche métier Pâtissier / Pâtissière
Le pâtissier s'occupe de sa production de A à Z : il prépare la pâte la garniture surveille la cuisson et crée la décoration Dans un laboratoire en
[PDF] Fiche Métier RSE - Boulanger Pâtissier - CCI Maine et Loire
Obligatoire pour toutes les entreprises et associations dès le premier salarié (Article R 4121-1 et suivants) 2- Former ses salariés dès l'embauche sur les
[PDF] D1102 - Boulangerie - viennoiserie Appellations (Métiers courants)
Boulanger-pâtissier / Boulangère-pâtissière Prépare et réalise des produits de boulangerie et de viennoiserie selon les règles Fiche ROME D1102
[PDF] Fiche boulangerie - CFA de Versailles
FICHE MÉTIER le pétrissage de la pâte le contrôle de la fermentation le façonnage des "pâtons" la cuisson Le boulanger fabrique toutes sortes de pains
BOULANGERIE
FICHE MÉTIER
le pétrissage de la pâte le contrôle de la fermentation le façonnage des "pâtons" la cuisson Le boulanger fabrique toutes sortes de pains utilisant différents types de farine et d'ingrédients. C'est aussi lui qui fabrique les viennoiseries.Ses principales activités sont :
• Un grand souci d'hygiène et propreté • Courtoisie et discrétion • Goût pour le travail en équipe • Curiosité (apprendre et comprendre) • Vivacité, discipline et organisation • Sens artistique développé • Résistance physique et nerveuse • Bonne culture généraleQUALITÉS
REQUISES
Production (CAP) : boulanger ou/et pâtissier,
préparateur en produits de boulangerie viennoiserie. Préparateur en produits de pâtisserie confiserie Encadrement (BP + expérience) : chef de laboratoire, responsable de fabrication en artisanat, en collectivité et en grande distribution, chef d'entreprise en France ou à l'étrangerDÉBOUCHÉS
PROFESSIONNELS
L'ACTIVITÉ
Aujourd'hui, des équipements plus
performants permettent au boulanger pâtissier d'avoir des tâches moins pénibles, cependant les horaires demeurent contraignantes. Il continue malgré tout à se lever tôt et à travailler les week-ends et les jours fériés.Les conditions varient selon le type de
capacité d'accueil de l'entreprise : boulangerie (pâtisserie) artisanale, grande surface ou entreprise de boulangerie professionnelle.CONDITIONS
DE TRAVAIL
La formation en alternance est gratuite et rémunérée dans le cadre du contrat d'apprentissage (%SMIC) fixé en fonction de l'âge et de l'année de formation. Cependant, les frais de restauration, transport, achat de matériel professionnel nécessaire à l'exercice du métier sont à la charge de l'apprenti.RÉMUNÉRATION
De 15 ans à 29 ans révolus (sauf
dérogation)CAP 2 ansCAP 1 an (connexe)MC 1 an BP 2 ansÊtre titulaire d'un diplôme au
minimum de même niveauÊtre titulaire d'un CAP Pâtisserie
Boulangerie
Être titulaire d'un CAP Boulangerie
*Mention complémentaire ** Brevet professionnel ***FICHE MÉTIERBOULANGERIE Poursuite d'études supérieures possible en Titre Entrepreneur Petite Entreprise et/ou Brevet de Maîtrise.INFORMATION
INSCRIPTION
17, avenue du Général Mangin
78000 Versailles
infoconseil@cfa-cmy.frfacebook: @cfadeversaillesInstagram : @cmayvelines01.39.55.15.23www.apprentissage-formation-cma78.frCes informations données à titre indicatif, ne concernent que le fonctionnement du CFA de Versailles / MAJ 026/ 11 /2019l.leblanc@cm-yvelines.fr
La référente handicap de l'établissement
vous renseignera sur les démarches, l'accessibilité et assurera la mise en oeuvre des aménagements, aides matérielles ou humaines.SITUATION DE
HANDICAP
Possibilité de se former au métier dans le
cadre de la formation professionnelle continue (PRO-A, CPF, CPFTP, PDC, contrat de professionnalisation)PARCOURS HORS
APPRENTISSAGE
01.39.55.15.64n.gherardi@cfa-cmy.fr
01.39.43.43.77PARCOURS EN APPRENTISSAGE
quotesdbs_dbs13.pdfusesText_19[PDF] compétence manutentionnaire cv
[PDF] fiche métier secrétaire administrative
[PDF] fiche rome secrétaire
[PDF] manutentionnaire fiche rome
[PDF] code rome agent administratif
[PDF] fiche métier ? remplir
[PDF] rapport de stage audiovisuel pdf
[PDF] ati radeon hd 4600 series caracteristique
[PDF] bilan personnel stage exemple
[PDF] ati radeon hd 4800 series prix
[PDF] conclusion rapport de stage master
[PDF] ati radeon hd 4600 series prix
[PDF] ati radeon hd 4800 series caractéristiques
[PDF] ati radeon hd 4600 series avis
