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19 janv. 2022 L'atelier cuisine comme support à l'éducation alimentaire : - Comment monter un atelier cuisine : compétences à avoir locaux



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www.cdpne.org. Organiser un atelier cuisine anti-gaspi. Contexte. L'atelier cuisine est un outil convivial qui permet de toucher un public varié.



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16 mar 2020 · JOUR CE CAHIER EST POUR LES ANIMATEURS ET INTERVENANTS QUI AIMERAIENT FAIRE DÉCOUVRIR LE MONDE CULINAIRE AUX ENFANTS ENTRE 6 ET 12 ANS

  • Comment animer un atelier culinaire ?

    Déterminez le concept de votre atelier culinaire
    C'est à ces objectifs qu'il convient de réfléchir. Désirez-vous, par exemple : Apprendre à cuisiner des recettes simples de tous les jours pour les personnes pressées. Proposer des repas gastronomiques élaborés afin d'accompagner des moments festifs.
  • Comment se déroule un atelier cuisine ?

    Le formateur parcourt d'abord le menu avec le groupe de participants. Ensuite, tout le monde réalise les plats en petits groupes. Chaque groupe suit la fiche de recette étape par étape. Pendant que vous cuisinez, le formateur passe de groupe en groupe pour donner un coup de main et prodiguer ses conseils.
  • Comment organiser des cours de cuisine ?

    Comment organiser un atelier de cuisine "maison" ?

    1Définir le nombre de participants et le lieu.2Choisir la recette idéale.3S'assurer d'avoir tout le matériel et les ustensiles nécessaires.4Préparer le plan de travail.
  • Les objectifs globaux de l'atelier cuisine sont divers : maintenir les acquis et en apprendre de nouveaux qui peuvent servir dans la vie quotidienne; apprendre à travailler en équipe ; valoriser le travail effectué ; travailler l'autonomie ; prendre en compte la satisfaction ou l'insatisfaction des habitants du foyer
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