[PDF] Lapprentissage Enregistrement du contrat d'apprentissage

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ENSEIGNEMENT SUPÉRIEUR & RECHERCHE

EN AGRICULTURE, ALIMENTATION, TERRITOIRES & MARCHÉS

L"apprentissage

Plus qu'une formation, un métier !Angers Loire

Nourrir le monde d'intelligences

Depuis plus de 20 ans, l'ESA développe la formation par apprentissage avec le plus important Centre de formation d'apprentis agricole de la Région Pays de la Loire. Tous les diplômes touchant aux sciences du vivant y sont préparés, du

CAPA au titre d'Ingénieur.

Tous les apprentis qui ont réussi par la voie de l'apprentissage ont démontré, avec l'ESA et les entreprises partenaires qui les ont accompagnés, la grande efcacité de cette méthode de formation. Celle-ci se distingue par l'importance accordée à l'expérience acquise en situation de travail en entreprise qui permet de bien comprendre la réalité des métiers. La mise en commun des expériences, au cours des périodes de formation, à l'ESA ou dans un des lycées partenaires, permet un enrichissement mutuel. Elle permet surtout d'acquérir des connaissances théoriques solides, car elles sont fortement ancrées sur les situations concrètes qu'elles permettent de mieux comprendre. Cette façon d'apprendre sollicite et développe toutes les formes d'intelligences qui sont nécessaires à la pratique d'un métier : théorique et scie ntique, pratique et opérationnelle, relationnelle et humaine. Plus qu'un étudiant, l'apprenti devient au l des mois un vrai professionn el. Il acquiert plus qu'un diplôme : une maturité et un métier. L'entreprise transmet plus que son savoir-faire. Elle forme les jeunes à ses codes spéciques et à sa culture propre. Partenaire privilégiée de l'ESA, elle a accès à une offre complète et adaptée à ses besoins réels en matière de recherche, d'international ou de formation continue. Avec le CFA et sa pédagogie différenciée qui privilégie l'expérience, nous mettons tout en oeuvre an de former des hommes et des femmes compétents, créateurs, responsables, tournés vers l'action, ouverts sur le monde, et dotés d'une intelligenc e humaine permettant de développer des relations de travail efcaces et de qualité. Ce sont des milliers d'apprentis qui on t été formés par plus de 2 000 entreprises sur toute la France : des partenariats forts pour l'ESA ! Notre longue pratique des engagements qualité qui font notre réputation assure aux entreprises et à leurs apprentis tout simplement... le meilleur. En effet, nous offrons des diplômes de tous niveaux et un large panel de formations, des rythmes d'alternance particulièrement équilibrés entre l'entrepri se et le CFA, une ouverture internationale et avec Végépolys, une situation stratégique au coeur même du pôle d'excellence d u végétal à vocation mondiale... Tout cela se concrétise dans les excellents taux de réussite aux examens, la grande facilité à trouver du travail en n de contr at, et la délité, jamais démentie, de nos entreprises partenair es.

Alexis Maillard, Directeur du CFA

Édito

Les Partenaires

LE CFA DE L'ESA

4 UNE PÉDAGOGIE PERFORMANTE AU SERVICE DES JEUNES ET DES ENTREPRISES

DES DIPLÔMES RECONNUS

6

DU CAP À L'INGÉNIEUR ESA

RECRUTER UN APPRENTI

8 TRANSMETTRE SON SAVOIRFAIRE, C'EST DONNER UN MÉTIER

L'APPRENTI

10

UN DIPLÔME OU UN MÉTIER, POURQUOI CHOISIR ?

LE MAÎTRE D'APPRENTISSAGE

11 LE GUIDE DE L'APPRENTI DANS SON PROJET PROFESSIONNEL

LE CONTRAT D'APPRENTISSAGE

12

UN DIPLÔME ET UN EMPLOI EN SIMULTANÉ !

NOS HUIT ENGAGEMENTS QUALITÉ

14

DES VALEURS D'AVENIR FORTES ET DURABLES

LES ENTREPRISES NOUS FONT CONFIANCE

15

ELLES ONT ACCUEILLI UN APPRENTI EN 20142015

4 I ESA

BROCHURE APPRENTISSAGE

Chaque année, le Centre de Formation par Apprentissage (CFA) de l'ESA accueille plus de 700 apprentis, répartis dans des formations centrées sur les métiers du vivant, de l'agriculture, du végétal, du végétal spécialisé, de l'alimentation et du cadre de vie, dans tous leurs aspects techniques et commerciaux.

La meilleure façon

d"apprendre un métier

L"apprentissage est une rencontre entre un jeune

qui souhaite se former en étant proche des réalités professionnelles et une entreprise qui désire transmettre son savoir-faire. Il offre la possibilité aux jeunes de préparer un diplôme tout en acquérant une expérience professionnelle sur le terrain. Cette méthode d'enseignement est basée sur une alternance équilibrée entre des séquences en entreprise et des

séquences en centre de formation.L"entreprise, soutenue par l"équipe pédagogique du CFA de l"

ESA, se pose en guide tout au long de la formation de l"apprenti. Elle transmet ses savoir-faire à des jeunes motivés et dynamiques, ravis d'ê

tre reconnus comme des membres à part entière d'une équipe professionnell e. En conjuguant théorie et pratique pour une immersion totale dans un métier, le j eune prend des responsabilités en af?rmant sa con?ance en lui tout en dé veloppant ses connaissances et ses compétences. L"apprentissage apparaît aujourd"hui comme un bon moyen de pour suivre ses études dans l"enseignement supérieur.

Loin de l'image dépassée de

jeunes fâchés avec le système scolaire, l'apprentissage est aujourd'hui une valeur sûre pour le jeune comme pour l'employeur. C'est la garantie d' une compétence professionnelle reconnue et recherchée par les employeurs et d'un diplôme, et donc d'une insertion professionnelle facilitée ! Le CF

A de L"ESA

UNE PÉDAGOGIE PERFORMANTE AU SERVICE DES JEUNES ET DES ENTREPRISES

BROCHURE APPRENTISSAGE ESA I 5

Le CF

A de L'ESA

UNE PÉDAGOGIE PERFORMANTE AU SERVICE DES JEUNES ET DES ENTREPRISES

Un CFA centré sur

les métiers du vivant Créé en 1989 par convention avec le Conseil régional des Pays de la Loire, le CFA de l'ESA propose aujourd'hui de nombreuses formations dans les métiers du vivant. Les apprentis préparent le plus souvent un diplôme de l'enseignement supérieur. Le CFA de l'ESA est fortement positionné dans les domaines du vivant : agroalimentaire, agrofourniture, aménagement paysager, commerce et distribution, production animale, production végétale spécialisée (horticulture)... Cette orientation explique les nombreux partenariats avec des entreprises dans ces secteurs situées sur toute la France (cf. la liste des entreprises ayant accueilli un apprenti en 2014-2015 p.15). Situé à Angers, le CFA est membre actif du Campus du végétal et de Végépolys, pôle de compétitivité mond iale en végétal spécialisé. Végépolys représente une concentration territoriale unique en Europe par sa capacité et son expertise de production, et la présence d'un pôle de formation et de recherche de haut niveau. L'innovation est également favorisée au sein du Campus du végétal avec le rapprochement des entreprises et des centres de recherche.

Un CFA en réseau :

pour mieux servir les entreprises et les jeunes Pour le CFA de l'ESA, faire le choix de travailler en réseau, c' est poursuivre trois objectifs principaux : 1 - Faciliter l'accès à l'apprentissage à la fois des entreprises et des jeunes pour une meilleure répartition de l'offre de formati on sur les territoires. 2 -

Mettre en commun les compétences de différents établissements pour assurer un service optimum.

3 -

Proposer une offre de formations plus complète a?n d'offrir des perspectives élargies aux jeunes.

Les 22 lycées agricoles du CREAP,

(Conseil Régional de l'Enseignement Agricole Privé), sont fédérés par le CFA de l'ESA. Il anime plus particulièrement un réseau de quatre lycées autour de la p romotion d'une démarche " qualité » commune en matière d'app rentissage : l'Unité de Formation Associée du Lycée Rochefeuille à Ernée (53), l'Unité de Formation Associée du Lycée Agricole Saint-Clair à Derval (44) , l'Unité de Formation Associée du Lycée de Nazareth de Ruillé (72) et en?n le Campus de Pouillé (49).

Agrilia Formation

, CFA de la Chambre d'agriculture des Pays de la Loire, est partenaire avec le CFA de l'ESA pour deux BTS : Analyse, conduite et stratégie de l'entreprise agricole (ACSE) et Productions anim ales. Cette collaboration permet d'associer les équipes pédagogiques de l'ESA et d'Agrilia Formation et des conseillers praticiens des Cha mbres d'agriculture.

L'Université d'Angers

et l'ESA se sont associées pour proposer cinq licences professionnelles par apprentissage, délivrées par l'Un iversité d'Angers : Management et distribution, Productions végétales, Aménagement paysager, Productions animales, Management des Entreprises Agricoles.

La Fésia

(Ingénieurs en sciences du vivant, agriculture, agroalimentaire et environnement) regroupe l'ESA à Angers, l'ISARA-Lyon, l'

ISA à Lille

et l'EI PURPAN à Toulouse, quatre établissements d'enseignem ent supérieur privé sous tutelle du ministère de l'Agriculture, de l'Agroalimentaire et de la Forêt. Elle permet la mobilité des étudiants ingéni eurs entre les quatre établissements en 5 e année et l'accès à un réseau international de 150 partenaires universitaires sur les cinq continents. 6 I ESA

BROCHURE APPRENTISSAGE

Des diplômes reconnus

DU CAP À L"INGÉNIEUR ESA

Dix-huit cycles de formations en apprentissage

conventionnés par le Conseil régional des Pays de la Loire sont proposés par le CFA de l'ESA.

INGÉNIEUR ESA

Domaines : Alimentation, Agriculture, Environnement et Marchés. Diplôme : Ingénieur ESA, habilité au titre d'Ingénieur par la

Commission des Titres d'Ingénieur (CTI).

Durée : Contrat de trois ans avec 86 semaines en entreprise et 55 semaines au CFA.

Rythme : Trois semaines en entreprise et deux semaines en cours en moyenne, avec 9 semaines à l'étranger la 1

re année et de longues séquences en entreprise la dernière année.

Lieu : Campus de l'ESA, Angers (49).

LICENCE PROFESSIONNELLE

Aménagement paysager

option : infographie et conception paysagère

Management et distribution

option : management de rayon de produits alimentaires, horticoles ou agr icoles

Productions végétales

options : sélection et expérimentation végétales ou conduite de cultures

Productions animales

option : métiers du conseil en élevage Management des entreprises agricoles Diplôme : Niveau II (Bac +3) délivré par l'Université d'Angers. Durée : Contrat d'une année avec 31 semaines en entreprise et 21 semaines au CFA. Rythme : Quatre à cinq semaines au CFA et trois à neuf semaines en entreprise.

Lieu : Campus de l'ESA, Angers (49).

Apprentissage et International : I

2 FA " Ingénieurs internationaux en formation par apprentissage » L'ESA sélectionne pour les entreprises les meilleurs étudiants

étrangers,

diplômés dans leur pays d'origine et possédant déjà un e formation de cadres polyvalents de haut niveau. Ils ajoutent à leur cursus un d iplôme d'Ingénieur ESA obtenu en deux ans par alternance. Opérationnel s dès l'obtention de leur diplôme, ils béné?cient des connaissa nces techniques d'un Ingénieur et de la culture d'entreprise française. Ils peuvent manager des équipes tout en répondant aux objectifs de leur employeur.

Le contrat de professionnalisation,

une autre forme d'alternance

Formations BTS en 1 an après un Bac +2

Paysage, horticulture, productions végétales et animales, technico-commercial, ACSE

Formations Bac +3

Nos licences professionnelles peuvent se suivre en contrat de professionnalisation. Par exemple, les licences professionnelles en

Management des entreprises agricoles, Marketing et commerce internationa l des vins, Productions animales : métiers du conseil en élevage... Distrimanager, titre certi?é (niveau II) de Responsable de centr e de pro?t en distribution.

Formation Bac +4

Agricadre, titre certi?é (niveau II) de Responsable en commerce et gestion pour l'agriculture et l'agroalimentairequotesdbs_dbs23.pdfusesText_29

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