[PDF] L information nutritionnelle sur l étiquette...

Quels sont les éléments légiférés de l'étiquetage nutritionnel ?

Voici les éléments légiférés de l'étiquetage nutritionnel : L'étiquetage nutritionnel vous renseigne sur la valeur nutritive des aliments. Vous pouvez l'utiliser pour choisir des aliments plus sains et avoir une meilleure santé globale. Le tableau de la valeur nutritive renferme des informations sur :

Qu'est-ce que l'étiquetage nutritionnel ?

L'étiquetage nutritionnel vous renseigne sur la valeur nutritive des aliments. Vous pouvez l'utiliser pour choisir des aliments plus sains et avoir une meilleure santé globale. Le tableau de la valeur nutritive renferme des informations sur : Toutes les informations du tableau de la valeur nutritive sont fondées sur une quantité d'aliment.

Comment étiqueter les valeurs nutritionnelles ?

Toutefois, les fabricants peuvent étiqueter les valeurs nutritionnelles par portion si le nombre de portions contenues dans l'emballage est indiqué (par exemple par biscuit dans un paquet de biscuit ) et en pourcentage des apports de référence (pour 100g et/ou par portion).

Quels sont les différents éléments des étiquettes ?

Certains des principaux éléments des étiquettes sont le tableau de la valeur nutritive, la liste d'ingrédients, les mentions d'allergènes (surtout si vous avez ou si quelqu'un de votre entourage a des allergies alimentaires) et la datation (date « meilleur avant »). Allégations relatives au pays d'origine – D'où provient le produit?