[PDF] Linformation nutritionnelle sur les étiquettes des aliments

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L'information nutritionnelle sur les étiquettes des aliments

Modulesupplémentaire

Qu'est-ce qu'il y a de nouveau à l'épicerie ? Avant l'étiquetage nutritionnel apparaissait sur quelques aliments seulement l'information n utritionnelle n'avait pas la même apparence d'un produit l'autre la quantité d'information tait différente d'une

étiquette

à l'autre

quelques allégations nutritionnelles f acultatives taient permises

Après

un tableau de la valeur nutritive sera désormais a ffiché sur l a plupart des aliments on utilisera un format standard pour que l'apparence s oit l a même sur t ous les produits l'information s era plus complète, plus facile à repére r e t à lire des allégations sur l a relation entre l'alimentation et certaines maladies seront permises #S1a

Le tableau de la valeur nutritive

: plus facile à repérer, plus facile à lire, sur un plus grand nombre d'aliments

Format standard

#S3a

Le tableau de la valeur nutritive

: plus facile à repérer, plus facile à lire, sur un plus grand nombre d'aliments

Format horizontalFormat linéaire

#S3b Les aliments munis d'un tableau de la valeur nutritive sont-ils meilleurs ?

De nombreux aliments jouent un

rôle important dans une saine alimentation, entre autres : l es produits céréaliers ( pain, céréales, riz, pâtes alimentaires les légumes et les fruits les produits laitiers ( l ait, fromage, yogourt la viande et ses substituts ( v iande, volaille, poisson, oeufs, légumineuses Certains de ces aliments sont préparés et vendus dans des restaurants. Certains autres sont cultivés dans votre jardin. #S4a

Consultez le tableau de la va

leur nutritive pour faire des choix alimentaires éclairés Comparez des aliments semblables avant de faire un choix.

Produit 1

P roduit 2 #S5a

Consultez le tableau de la valeur

nutritive pour faire des choix alimentaires éclairés

Comparez des aliments semblables pour

identifier celui qui a la teneur la plus élevée en fer. Zitis (gros macaronis coupés) Plum es rayées (Penne Rigate) #S5b

Le tableau de la valeur nutritive

correspond à une quantité spécifique d'aliment Comparez cette quantité à celle que vous consommez.

À la m

a ison

1 verre de jus

Étiquette

1 petite bouteille de jus d'orange

(350 mL) #S7a

Le tableau de la valeur nutritive

correspond à une quantité spécifique d'aliment Comparez cette quantité à celle que vous consommez.

À la m

a ison

2 à 3 poignées

Étiquette

1 sachet individuel d'arachides

(75 g) #S7b

Le tableau de la valeur nutritive

correspond à une quantité spécifique d'aliment Comparez cette quantité à celle que vous consommez.

Étiquette

(1 tasse de pâtes sèches (88 g)) soit

2 tasses de pâtes cuites

À la maison ou au restaurant

S'agit-il d'un mets d'accompagnement

ou d'un mets principal ? #S7c

Consultez le tableau de la va

leur nutritive pour faire des choix alimentaires éclairés

Comparez les aliments semblables pour

choisir celui qui a la teneur la plus faible en un certain nutriment tel que les lipides. Bift eck ga rni

Lasagne maigre à la viande

#S10a Utilisez les allégations nutritionnelles pour faire des choix alimentaires éclairés U ne alimentation saine, comportant une grande variété de légumes et de fruits, peut réduire le risque de certains types de cancer. #S15a Utilisez les allégations nutritionnelles pour faire des choix alimentaires éclairés U ne saine alimentation, comprenant des aliments à teneur élevée en potassium et pauvres en sodium peut réduire le risque d'hypertension, un facteur de risque d'accident cérébrovasculaire e t de maladies du coeur. N om de l'aliment ) ne contient pas de sodium. #S15b Utilisez les allégations nutritionnelles pour faire des choix alimentaires éclairés U ne saine alimentation, comprenant une quantité adéquate de calcium et de vitamine D et une activité physique régulière peuvent favoriser la formation d'os solides et réduire le risque d'ostéoporose. N om de l'aliment ) est une bonne source de calcium. #S15c

Choisissez chaque jour une va

riété d'aliments contribuant à une saine alimentation #S20a

Un instrument qui favorise une saine alimentation

Il vous aide à choisir vos aliments.

#S20bquotesdbs_dbs33.pdfusesText_39

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