BITARTRATE DE K (Bitartrate de Potassium)
Le Bitartrate de Potassium (E 336) encore appelé crème de tartre ou tartrate acide de potassium
BITARTRATE DE K
Le Bitartrate de Potassium (E 336) encore appelé crème de tartre ou tartrate acide de potassium
BITARTRATE DE K (Bitartrato de potasio)
BITARTRATE DE K (Bitartrato de potasio). Crema de tártaro que facilita la precipitación del tártaro durante el periodo de frío. CARACTERÍSTICAS.
BITARTRATE DE K (Kaliumbitartrat)
Im klaren Wein verwenden (damit die Behandlung stärker wirkt). Den Wein auf 0 °C herabkühlen. Unter starkem Rühren beimengen: der ganze Weinstein muss im
KYLMÄ® PURE
précipitations de bitartrate de potassium en vue de la stabilisation stabilisation des vins vis-à-vis de la précipitation tartrique de bitartrate de K.
Lamothe-Abiet
Bitartrate de potassium d'origine naturelle aussi appelé crème de tartre ou tartrate acide de potassium. Optimise le procédé de stabilisation tartrique des.
Le Polyaspartate de Potasium (KPA)
Comment çà marche ? Modèle moléculaire du bitartrate de K forme présente dans le raisin est l'isomère L-(+)-tartrate
Hydration of a 2D Supramolecular Assembly: Bitartrate on Cu(110)
21 juil. 2020 Tartaric acid deprotonates the carboxylate groups at ?400 K on Cu(110) to form an ordered chiral bitartrate phase whose.
Lamothe-Abiet
calcium bitartrate salts. Stab K® is a natural alternative for tartaric stabilisation of wines. Formulation: Solution of MP40 mannoproteins extracted from
ANTARTIKA®
Il assure la stabilisation des vins vis-à-vis de la précipitation tartrique de bitartrate de K tout en apportant rondeur et souplesse des structures.
BITARTRATE DE K (Bitartrato de potasio)
Crema de tártaro que facilita la precipitación del tártaro durante el periodo de frío.CARACTERÍSTICAS
El bitartrato de potasio E336 (i), también conocido como cremor tártaro o tartrato ácido depotasio, se utiliza durante el tratamiento en frío de los vinos. Sirve como semilla para la
cristalización de las sales de ácido tartárico. La cristalización inducida es entonces más rápida y
completa.Polvo cristalino blanco, sabor ácido, inodoro.
Pureza: 99,5% mínimo.
Pérdida de peso tras el secado: < 0,5
Peso molecular: 188,18 g
DOSAGEM
400 g/hL.
Dependiendo de la dosis, hay que ajustar el tiempo de contacto con el vino. Consulte a su enólogo.MODO DE EMPLEO
Utilizar en vino clarificado (la eficacia del tratamiento será entonces mayor).Llevar el vino a 0°C.
Incorporar removiendo enérgicamente: todo el cremor tártaro debe quedar suspendido en el vino. A continuación, siga removiendo suavemente durante 4 a 6 horas.Proceda a una filtración final.
Precauciones de uso:
Para uso enológico y exclusivamente profesional.Utilizar conforme a la reglamentación vigente.
PRESENTACIÓN
Bolsa de 5 kg.
Bolsa de 25 kg.
CONSERVACIÓN
Conservar el envase lleno, con el sellado original, resguardado de la luz, en un lugar seco y sin olores. Una vez abierto el envase, utilizar rápidamente.Las informaciones anteriormente indicadas corresponden a nuestros conocimientos actuales. Están dadas sin compromiso ni garantía de nuestra parte si las
condiciones de utilización se encuentran fuera de nuestro control. Estas informaciones no liberan al usuario del cumplimiento de la legislación y medidas de
seguridad vigentes. Este documento es propiedad de SOFRALAB y no se puede modificar sin su acuerdo.346/2022 2/2
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