[PDF] Environnement et sociétés rurales en mutation : approches

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Environnement

etsociétésruralesenmutation

Approchesalternatives

Environnement

etsociétésruralesenmutation

Approchesalternatives

Éditeursscientifiques

HenriGuillaume,Mohamed

Elloumi

avecl'Institutdes régionsandes(IRA),Médenine,Tunisie.

IRDÉditions

INSTITUTDE RECHERCHE POUR LEDÉVELOPPEMENT

Paris. 2004

"Latitudes23»est une collectiongénéraliste,pluridisciplinaire.Elle viseà publierdes synthèses thématiques ougéographiquesprivilégiant lessystèmes complexes, croisant différents regards, et

àfaire lepointsur une questionà

une largeéchelledetempset d'espace,Les thématiques privilégiéessont naturelles, environnement développememt. Touteslesdisciplinessontconcernées,avec une priorité réservéeauxapprochesassociantlessciencesde lanatureetde lasociété, Directrice de collection:Marie-Christine Cormier-Salem (corrnierê rnnhn.Ir) /,,-decouverture !RD/O. Genin- Alfaséché, Tunisie.

4'decouverture.:

IRD/D. Genin -jeffara,Sudtunisien.

Frontispice.-

IRD/D.Genin-Villagedemontagne,Maroc.

Mise en page,GrisSouris

Correctio

n:YolandeCavallazzi

Traduction:Simon Barnard

Coordinationfabrication:Catherine Plasse

Maquette de

couverture:Michelle Saint-Léger

Maquetteintérieure:Catherine

PIasse

La loidu1erJuillet 1992(code de lapropriétéintellectuelle,première partie)n'autorisant, auxtermesdes alinéas2et 3 de l'articleL,122-5,d'unepart,que les"copiesou reproductionsstrictement réservées àl'usage ducopiste et non destinéesàune utilisation collective»et,d'autrepart,quelesanalysesetlescourtescitationsdansle but d'exemple oud'illustration, "toutereprésentation oureproductionintégrale oupartiellefaite sans le consentementdel'auteuroude sesayantsdroitouayantscause,estillicit e»(alinéa1er del'articleL.122-4). Cettereprésentation ou reproduction,parquelqueprocédéque cesoit,constituerait doncune contrefaçonpassibledespeinesprévuesau titreIIIde la loi précitée.

©IRDËditions,2004

ISSN:1278-348X

ISBN:2-7099-1547-2

HommageàRogerPantanier

Roger nous aquittéspar untristeJour dedécembre.Ladernièrefoisqu'il est venu en Tunisie,c'étaitenoctobre2001pourleséminairedeclôture duprogrammeDypen ; où,mieuxque dans ces pages,pouvons-nousle retrouveret lire les messagesqu'ilnous laisse7Cetouvrageest en grandepartiele sien, nous le luidédicaçons.Nous ne nousaventurerons pas àretracersonparcours,sa vie dechercheur,saquêted'une rechercheutileaudéveloppementéquitable,son réseaud'amiset de partenaires,son qui onttravailléavec lui, quisontses amis et luisontredevablesdetant de choses.

Deux raisonsparticulières

justifientque cetouvragelui soitdédié.Roger étaitprofondémentenracinédans le Sudtunisien.DuNefzaouaà

Zougrata,du BouHedmaaux

Matmata,iln'estpas unarpentdeterrain

qu'iln'aitparcouru,pas unequestiondudevenirde cesterroirsqui ne lui aitéchappé.Spécialistede l'évolutionédaphiquede cesrégions arides, il ne s'estjamais limitéauchamprestreintde sadisciplineet a, très tôt,élargisonactivitéàtouslesprocessusdedégradationet de restaurationdesmilieuxpré-désertiques,entraînantdans sonsillage modélisateurs... ; à tous, il a faitaimerle Sud. Roger étaitaussi etsurtoutunhumanistequiincarnaitparfaitementla devise "qu'iln'estde richesse que dansl'Homme»Il savaitmieuxque quiconquequ'uneterrenevautrien sans leshommesqui yviventet la transforment,et que ledevenir"des gensd'ici»est plusimportantque et sadisponibilitépermanenteontfaitde lui lepremieret plusactif en sciences humainesetsocialessur sesterresdeprédilectionetà contribueràl'émergencedesrecherchessur lesinteractionsentre sociétéetenvironnementet lesdynamiquesd'adaptationréactives. Ces idéessont maintenantlargementrépandueset, de Rio àJohannesburg, c'estde notredestincommunqu'ellesnousparlent Ami Roger, que tafortitudeettonenthousiasmecontinuentd'inspirer tousceux quicontinuentsur tarouteetàqui tumanquesdéjàtant.

Lesauteurs

AliAbaab,socio-économiste,ministèrede la Recherchescientifiqueet de la

Technologie,Tunis, Tunisie.

Laurent

VincentBattesti,anthropologue,CedeJes,Le Caire, Égypte.

Stanislas

Joëlle

Brochier-Puig,géographe,Le Caire, Égypte.

Bernard

Brun,écologue,universitéde Provence,Marseille,France (1).

Pierre

Capucine

Crosnier,écologue,parcnationaldes Cévennes, France.

Nicolas

France.

Salem

Didier

MohamedElloumi,agro-économiste,Inrat, Tunis, Tunisie. Jean Gardin,géographe,universitéde Paris-X,Nanterre,France.

Didier

Genin,pastoraliste,IRD, Tunis, Tunisie (1).

Christelle

Granger,agronome,parcnationaldes Cévennes, France. Henri

Guillaume,anthropologue,IRD,Tunis, Tunisie (1).

Philippe

Hamelin,démographe,IRD, Bondy, France (1).

Patrick

livenais,démographe,IRD,Santiagodu Chili, Chili(1). NoureddineNasr,géographe,IRA, Gabès, Tunisie.

Michel

Roger

Pontanier,pédologue,IRD, Dakar, Sénégal.

Bruno

Romagny,économiste,IRD, Tunis, Tunisie(1).

Frédéric

Sandron,démographe,IRD, Paris, France(1).

AstouSène,phyto-écologue,Isra, Dakar, Sénégal.

Vincent

Simonneaux,géomaticien,IRD, Cesbio,Toulouse,France.

Jacques

Weber,économiste,Cirad,Paris, France.

(1)MembredulaboratoirePopulation,environnement,développement,UMR D 151,

IRD/Université de Provence, Marseille.

Sommaire

Préface

Introduction....9

.................................11

POPULATIONSRURALESETENVIRONNEMENT:

THÉORIES,CONCEPTSETMÉTHODOLOGIES

Lerenouvellement des théoriespopulation-environneme nt17

GeorgesROSSI,Mongi SGHA

IERetJacquesWEBER

Dynamique des populationsetévolutiondes milieux naturelsenTunisie.....45

MongiSGHAIERet MichelPICOUET

Modesdereprésentation desstratégiesfamiliales enmilieu rural.

Uneapprocheméthodologique...63

DidierGENlN,MohamedELLOUMI et Michel PICOUET

L'apport desindicateurs dansl'étudedesrelations population-environnementen Tunisie .

FrédéricSANDRONet Mongi SGHAIER

....79 La spatialisation dansl'étudedesrelationspopulation -environnement enTunisie..89

Vincent SIMONNEAUX

Lesbio-indicateursdufonctionnementet duchangementdu milieurural....101

Roger PONTANIER

DESRÉFLEXIVITÉSINTERROMPUES?

Lesrelations entre environnement etsociétés rurales auniveaulocal.

Dépasserl'incomplétudedessens..121

DidierGENINet MohamedELLOUMI

Changementssociauxet implicationsenvironnementalesdanslahaute vallée du Choapa,Chili.151

DidierDUBROEUCQet PatrickLlVENAIS

Le parcnationaldes Cévennes.Lapopulatio nruraleàl'épreuve dela gestion desmilieuxouverts.165

CapucineCROSNIERet Christelle GRANGER

Dynamique etgestionpaysannedes parcs agroforestiers dans le bassin arachidier(Sénégal).185

AstouSÈNE

Sommaire7

8Environnementetsociétésrurales en mutation

Lesoasis du Jérid, des ressourcesnaturelleset idéelles201

VincentBATTESTI

Stratégies paysannes et systèmes"exploita tion-famille» dans leNord-Ouesttunisien..215 LaurentAUCLAIR,MohamedELLOUMI,DidierGENINet MichelPICOUET Stratégiesd'adaptationetreproductiondes systèmes agraires en région semi-aridedu Chili.235

PhilippeHAMELINet Nicolasd'ANDRÉA

Agricultureetémigrationdans lesstratégiesproductivesdesjbalia du Sud-Esttunisien247

NoureddineNASR

RURAL Entre localetglobal.Pluralitéd'acteurs,complexitéd'intervention dansla gestiondes ressourcesetle développementrural .....261

Ali ABAABet HenriGUILLAUME

paysannes(laKroumirie,Tunisie)....291

LaurentAUCLAIRetJeanGARDIN

Société locale etËtat face aux limites de la ressourceeau (Nefzaoua, Sud-Ouesttunisien)..307

JoëlleBROCHIER-PUIG

Enjeuxde reconversionruraledanslaBéqaa(Liban).

Politiquespubliqueset culturesillicites323

SalemDARWICH

Politiquesde développementagropastora lauMaghreb.

Enseignements

pourde nouvellesproblématiques derecherche-développement 7.341

Ali ABAABetDidierGENIN

Problématiquescientifique,gestionenvironnementaleet politiques dedéveloppementrural359

PierreCAMPAGNE

Conclusion383

Sigles.

Résumé .

5ummary...

......388 . 389 . 391

Preface

Lesmilieux scientifiquesentretiennentdepuistoujoursavec lesacteurs etdécideursdu développementéconomiqueet del'aménagementdes territoires un dialogue,parfoisponctu édevifsdébats,surleconceptde développementet sur lesvoieset moyens d'assurer auxpopulationsune meilleurequalitéde vie dansdesenvironnements souventcontraignants. De nombreuxindicateurs serventàmesurerce mieuxvivreetprennent encompte le dévelop pementhumain (éducation,santé,culture.;.)ou l 'environnement(accès auxressources,qualitéde l'eauet del'air, habitat...)pour compléterlasécheresse desseulesdonnées économiques souventréduitesauseulproduit intérieur brutouaurevenu percapita. Depuistoutaussilongtemps,la questionde l'insertiondes sociétés humainesdansunenvironnementqu'ellesexploitentetmodifienta fait surgir lanécessitéd'un e approcheglobale,intég réeetsystémique des problèmesde développement.L'intérêt d'unetelledémarcheestdouble: ellepermet, naturelles etdynamiquessocialeset,d'autrepart, la priseenco mptede "l'acceptabilitésociale»,c'est-à-diredel'adéquation desstratégies de développementauxspécificitéset aux opportunitésdespopulations, que l'onoppose souvent àtortau"touttechnique »qui tend àforcerle développement moderneset d'innovationstechnologiques. Loind'êtreopposées ces deux conceptionsetpratiquesdudéveloppe raisonneren termes depolitiquessectorielles

àmoyen termedans un

contextegénéral deglobalisatio n, ilsmaîtrisentsouventmal lamiseen oeuvre locale de cespolitiquespar manqued'analysedesdynamiques locales et desstratégiessocio-économiquesdesgroupesqui occupent les espacesaménagés.La complémentaritédoitdonc s'exercerdansla miseau pointcommuned'outilsd'aideà la décisionqui associentla mobilisationdesmoyensd'actionsurles milieuxaux multiplesfacteurs desprisesdedécisionindividuell es et collectives

àl'échelleduterrain

Cette complémentaritéreprésenteau

jourd'huiunvéritabledéfipourles chercheurset lesdécideursparticipantà un mêmedialogue.Lateneur decesdébatsest largement portéesur la placepubliqueet leconcept actueldedéveloppementdurableainsiqueles grande s conventions

Préface9

1Dypen(Dynamiquedespopulations

et environnement.1996-2000): programmede recherche pluridisciplinaireassociantl'IRD

àplusieursinstitutionsderecherche

tunisiennessur lethème des interactions entredèmographieet environnement enmilieurural.

10Environnement etsociétésrurales en mutation

internationales surl'environnement planétaireen sontles manifestations lesplusactuelles,C'est dans le droitfil de cesquestionnementset analyses quese place auj ourd'hui cetouvragequi marqueuneétapeimportante dans les travauxcollectifssur la co

évolutiondesmilieuxetdes sociétés,

De laconférencede Nairobisur la Désertification(1977)

àlaconférence

de Johannesbourg(2002),en passantbiensûrparlaConférencemondiale dela Terre de RiodeJaneiro(1992), onpeutsuivre le fil rougedes contributio ns deschercheurs francophones spécialisés dans l'étudedes milieux àfortescontraintesbioclimatiqueset yremarquer la permanence des apportsdusud de la Méditerranée.Le parten ariatentrel'Institutdes régionsarides(IRA) etl'Insti tutde recherchepour le développement(iRD, ex-Orstom)a été unpuissant moteurd'expressionde cescontributions.

Le séminaire international

"Medenpop2000».organisépar le collectifde recherche sur ladynamiquedespopulationsetl'environn ement(Dvpen") etqui a générécet ouvrage,avait pourobjectifprincipaldeprésenter les derniersrésultatsde recherche en matiè rede "Population ruraleet environnementencontextebioclimatiqueméditerranéen » sousleurs di fférentsaspects:approchesthéoriques,conceptuelleset méthodolo giques,problématiquesenvironnementa lesetcontributionsauxpolitiques dedévelop pementlocal danslecontextedes nouveauxprocessus de global isation.

Atraverscestrois composantesdesquestionnementset

finalités desrecherches entreprises,les éd iteursetlesauteurs decet ouvragecontribuent defaçon significativeauprogrèsdesconnaissances et àl'enrichissement desexpériencessurles relationsentre les sociétéset leursenvironn ements.Ils'agitma joritairementd'expériences enmilieux méditerranéens,qui sontutilementassociés

àd'autressituationscomme

le nord duChili.Il ne sauraitêtrequestion deleuraccorderunepertinence universelle mais ladémarchea valeur d'exempleetnoussouhaitons qu' elle st imuled'autresremises en questionetd'autres dialogues visant àrelever ledéfi delapréservation desressourcesnaturellesetdu développ ementhumain.

JacquesCL

AUDE, représentant de l'Institut de recherchepour ledével oppement en Tunisie.

Houcine KHA

TTELI,

directeurgénéral de l'Institutdes régionsarides deMédenine,

Tunisie.

Introduction

Depar sesactivitésgrandissantes, sonoccupationde l'espace,sesformes d 'utilisationdes ressourceset sesmodes devie,l'hommea pris une part déterminantedans l'évolutionet la gestionde labiosphère.C'estainsi quelethèmedes évolutionscroiséesentre les populationshumaineset lesmilieuxdans lesquelsellesviventconstituede nos jours un des enjeux scientifiquesmajeurs. Mais lechamp est vasteetcomplexe ;les objetset les phénomènesqui en relèventne sont généralement corrélésqu'à partird'approchesintuitives dontsontsouventdéduitesdesformules explicativesgénéralisantes.Ces considérationssoulèventdeuxpréoccu pations: toutd'abord,l'exigence d'unemeilleureconceptualisation permettant de mieuxcerner les champsd'interactionsentrepopulations humaineset environnement,ensuite l 'utilitéd'approches partielles, d'une subdivision de la complexitédesinterrelationshomme-natu re. Cela supposeuneconscience desenjeuxqui dépend denos connais sances objectivesconcernantl'étatdel'environnement replacéàdes échelles perceptibleset signifiantesparrapportaux actions humaines.De cefait, lesnotions d'échellesetd'emboîtement d'échelles apparaissentfondamen talesà sériercar,commele soulignentjustemen t

LUBCHENKOetal.':"Les

causes anthropiques de changements planétairesdans l'hydrosphère, l'atmosphèreetle climatimpliquent desprocessusqui s'inscrivent

àdes

échelles régionales (

détournementd'eau,consommation decombus tiblesfossiles,déforestation,libération de cl horofluorocarboneet autres polluants).Cependant,les conséqu encesécologiquesde ces change ments globauxsont d'abord ressentisauxniveauxdesindividus,puis des populationset descommunautés ». Lemonderural estparmilespremiersacteursde ces processus.Ilest à la fois un utilisateurdirectdes ressourcesnaturelles(eau, sols,végétation), un agentprépondérantdeleurévolutionet de cellesdesfacteurs biotiques etabiotiquesquilessup portentet lesgénèrentet aussiunrécepteur frontal de leursdégradations.Parailleurs, ilest l'incontourn able source de notrealimentationtantenquantitéqu'enqualité.La premièrerévolution verte des années cinquante,dominée parl'augmentationdesrendements et la diminutiondu risque agricoleétaitlependant de lafortecroissance démographique etde larecherched'autosuffisancealimentairequicarac térisentencore aujourd'huilaplupartdesagricultures despays du Sud.

IntroductionIl

1LUBeHENKOet et.,1991-

TheSustainable BiosphereInitiative;

anEeologiealResearch Agenda.

Ec%gy,72. 371·4 12

Cetaccroissementde laproductivitéagricole, devenu unepréoccupation prioritaire,prendpeuoumalen compteles limitesde l'écosystèmeau delàdesquelles ilvase dégraderet donc diminuer l'off re de ressources naturellespour lespopulationsconcernées.Celles-cidevr ontalorsajuster leurdemandeselon divers moyens:modificationsdes modes de vieset de conso mmation,destechniquesagricolesourecours àl'émigrationet à lapluriactivité, à l'abandondesterres,etc.Ces mutationsruralessont en prisedirecteavec ladynamiquede l'environnementsouslaformede coévolutionsinteractivescomplexes.Ene ffet, lesregardscroisésportés sur cesphénomènes mett ent enévidencel 'irréductiblediversité des situations localesetrégionales,mais aussicelledes thématiquesetdes méthodesduvastechamp derecherchesqu'ellesconstituent. C'est là l'espritdecet ouvrage,quis'il réfutedanssaformebrutel'influence systématiquement négativede lapopulationsur l'environnement,se trouve dece faitengagédansune réflexionouverteet par là même non aboutie ptations,les contrainteset les risquesdescomportementshumainsface auxdégradationset auxpénuries. d'unepart,àladéfinitiond'un espaceconceptueld'analysequifavoriseleszones d'interfaceentreles approches sociales et "naturalistes»et d'autrepart, à une analyse réaliste dudéve loppementet enparticulierdudéveloppementrural,deces méthodeset deces résultats.Ces ontlàdesdéfismajeurspourlescher cheurs tenus d'apporterdesélémentsconcretsd'aideàla décisionpour la gestiondesressourcesnaturelles et pourdesnouvellesformesde développementhumain dans des contextesendynamique toujou rs accrue. Dans cetouvrage,scientifiquesprovenantdes sciences de lanatureet

2Seréféreràlalistedesauteurs.des sciencessociales-serencontrentdansune exigencepartagéede

connaissancessur des phénomènes analysésconjointement. Ce fonds commund'analysesest assezrare pourêtre souligné, tantilest vrai que seuleuneapprochetransversalepeutattaquerde fr ontle problèmede l'éventuelleinadaptationde l'humanitéactuelleaux ressourcesde son environnement. Chaque partie estainsi introduite parun textedecadrage perme ttantde replacerdans desperspectivesconceptuelleset dansdesproblématiques plus largeslescontributionsquiseréfèrentà unethématiqueenvironne mentaleparticulièreou

Dans la première partie,l'exposé surle

"renou vellement des théories population-environnement»(Picouetquotesdbs_dbs41.pdfusesText_41

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